Závislí na čokoládě, pro ně bude nemožné odolat našemu výběru labužnických receptů na domácí veganskou čokoládu ! Mezi ctnostmi čokolády připravované doma možná největší spočívá ve skutečnosti, že si můžete každý recept přizpůsobit svému vkusu a zároveň znát přísady, které do něj dáváte. A výsledek - zdravá, labužnická čokoláda, které nikdo neodolá!
Veganská čokoláda - datle, vlašské ořechy, mandle a brazilské ořechy
Pokud je pro vás nemožné zvládnout co i jen jediný den, nabízíme vám několik veganských receptů, které vám umožní poskytnout vám optimální dávku kakaa a živin. A jak jsme již zmínili, recepty můžete přizpůsobit tak, aby vyhovovaly vašim chutím, například přidáním ořechů, rozinek a strouhaných kokosových ořechů. Upozorňujeme, že čím více kakaa použijete, tím hořčí bude veganská čokoláda.
Domácí veganská čokoláda - snadný a chutný recept
Pro domácí přípravu veganské čokolády se často používají přísady jako skořice, chilli prášek, datle nebo jiné sušené ovoce. Množství těchto ingrediencí závisí na vašich preferencích. I když se vám zdají trochu divné, stojí za to to vyzkoušet!
Recept na veganskou čokoládu - přísady
- 125 g kakaového másla nebo kokosového rostlinného oleje
- 50 g neslazeného kakaového prášku
- 2 lžíce agávového sirupu
- 1 špetka vanilkového prášku / vanilkového extraktu kapalina
- volitelně - sušené ovoce a ořechy
Nechte roztát ve dvojitém kotli
Vložte kakaové máslo a kokosový olej do dvojitého kotle a nechejte na mírném ohni rozpustit. Teplota vody by neměla překročit 50 stupňů. Občas jemně promíchejte dřevěnou špachtlí, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Poté za míchání přidejte kakaový prášek, aby se prášek dobře rozpustil v másle. Přidejte agávový sirup a ochutnejte, dokud nezískáte požadovanou sladkost. Místo agávového sirupu můžete použít jiné druhy sladidel (například javorový sirup). Při výrobě veganské čokolády se však vyhýbejte cukru.
Čokoládu necháme ztuhnout
Nalijte čokoládu do forem a jemným poklepáním čokoládu uhlaďte a extrahujte vzduchové bubliny. Zatímco je čokoláda stále tekutá, můžete přidat další přísady. Nakonec musíte veganský dezert nechat vychladnout v lednici alespoň 2 hodiny.
Ořechy, datle, kakaový prášek a máta
Pokud chcete osvěžit svůj recept na veganskou čokoládu, musíte nutně přidat mátou. Pokud připravujete veganský recept na speciální večírek, podávejte čokoládu s čerstvými lístky máty, takže ta bude vypadat ještě chutněji.
Bílá veganská čokoláda
Níže nabízíme recept, který potěší fanoušky bílé čokolády! V zásadě budete potřebovat stejné přísady uvedené v prvním receptu, ale tentokrát budete místo kakaového prášku potřebovat mandlové máslo. Kroky, které je třeba dodržet, jsou velmi snadné. Pojďme jednat!
Ingredience potřebné pro přípravu bílé veganské čokolády
- 80 g kakaového másla
- 30 g kokosového rostlinného oleje
- 50 g mandlového másla
- 1 špetka vanilky
- 50 g agávového sirupu
Dvoutónový veganský dezert
Chcete-li připravit tento chutný veganský dezert, rozpusťte kakaové máslo a kokosový olej ve dvojitém kotli na mírném ohni. Jakmile je vše homogenní, přidejte mandlové máslo, agávový sirup a špetku vanilky. Občas jemně promíchejte. Čokoládu opatrně přeneste do zvolené formy a nechte přes noc vychladnout v chladničce.
Veganské čokolády s quinoa
Pokud máte chuť experimentovat a přizpůsobit si svůj recept na veganskou čokoládu, důrazně doporučujeme vyzkoušet quinoa. Quinoa nachází své místo v mnoha veganských receptech a tento není výjimkou. Alternativně můžete použít slunečnicová semínka nebo sezamová semínka nebo smíchat všechny tři ingredience dohromady.
Černá a bílá veganská čokoláda
Váháte mezi tmavou a bílou čokoládou? Pokud ano, máme pro vás skvělou alternativu - připravte je oba. Tento nápad, kromě toho, že je velmi chutný, dodá veganskému dezertu velmi elegantní mramorovaný efekt. Dejte volnou ruku své fantazii a formujte originální a kreativní tvary.
Připravte si veganskou čokoládu a dejte ji jako osobní dárek
Pokud hledáte originální nápady na dárky, vyzkoušejte níže uvedený. Domácí čokolády patří mezi nejoriginálnější nápady, které můžete dát svým blízkým jako dárek na míru. Připravte si veganskou čokoládu a chutnou směs nalijte do čokoládových otisků. Roll čokolády ve směsi drcených ořechů nebo posypeme je nastrouhaným kokosem.
Veganské čokoládové lízátka na máčení v čokoládovém šálku
Překvapení pro děti, krásné i chutné! Připravte si veganské čokoládové lízátka zdobená sušeným ovocem a ořechy a ty nejmenší budou potěšeny! Tyto čokoládové lízátka jsou také přizpůsobitelné a mohou být darovány vašim blízkým jako promyšlený malý dárek.
Domácí veganské čokoládové tyčinky
Připravte si veganské čokoládové tyčinky podle svých preferencí a chuti jídla. Chutný výsledek získáte s tmavou nebo bílou čokoládou. Jako další přísadu můžete použít cereálie, kukuřičné lupínky, rozinky a jiné sušené ovoce nebo ořechy. Malé dezerty připravené k odpolednímu občerstvení!
Granola bary
Pokud dáváte přednost zdravým a chutným receptům, doporučujeme granola tyčinky, kde čokoláda hraje druhoradou roli. Příprava těchto tyčinek je velmi snadná a rychlá. Je nutné smíchat všechny oblíbené ingredience ve velké misce (ovesné vločky, med, drcené ořechy, sušené ovoce a veganskou čokoládu) a tuto chutnou a zdravou směs vařit v troubě asi dvacet minut . Necháme vychladnout a nakrájíme.
Zdravá veganská čokoláda
Zdravější a stejně chutná jako čokoláda, kterou si koupíte v obchodech, domácí veganská čokoláda obsahuje přísady, které dokonale znáte a můžete je kdykoli změnit. Ideální dezert, který můžete nabídnout dětem!
Domácí veganské čokolády
K formování čokolády můžete použít čokoládové otisky nebo jakékoli formy. Jako alternativu vám doporučujeme vyzkoušet malé košíčky, které jsou ideální pro formování malých čokolád.
Formujte malé čokolády v dortových krabičkách
Jedná se o praktický a poutavý nápad! Můžete použít malé krabičky na košíčky k formování gurmánských čokolád nebo pralinek, dokonce i lanýžů.
Veganská čokoláda - základ zdravého kakaa
Pokud patříte k lidem, kteří milují kakao, je to speciální nápad, který vás potěší. Můžete si udělat dobrý šálek kakaa z veganské čokolády. K přípravě tohoto chutného nápoje potřebujete šálek rostlinného mléka (například mandlového). Mléko zahřejte a posypte drcenou veganskou čokoládou. Vychutnejte si šálek kakaa, kořeněný špetkou skořice.