Vaření není raketová věda, ale každý má nějaké práce, které jsou pro něj obtížné, nepříjemné nebo se v nich cítí úplně beznadějně. Kdokoli, ať už dobrovolně nebo z povinnosti, tráví v kuchyni hodně času, ví, jak důležité jsou dovednosti a praktické nápady, které nám šetří čas a námahu při přípravě lahodných jídel pro naši rodinu. Se správnými tipy budete moci dokončit celou práci lépe, ale také si užijete více volného času pro sebe. Podívejme se na několik patnácti tipů na vaření, které nám určitě usnadní každodenní život!
Tipy na vaření pro udržení čerstvé zeleniny
Někdy se zásobíme čerstvou zeleninou, kterou nemůžeme použít, a najíme ji najednou. Tipy pro vaření, které vám zajistí delší svěžest, zahrnují udržování co nejdále od nadměrné vlhkosti a nejlépe je umýt těsně před přípravou nebo konzumací. Je to v plném proudu, když mluvíme o zelených salátech, špenátu a jiných listových zelených.
Tipy na vaření a užitečné tipy pro lepší stravování
Pokud je z nějakého důvodu potřebujete nejprve umýt, nezapomeňte je dobře vysušit. Jedním z velmi užitečných tipů na vaření, které musíte vědět, je, že celer a brokolice vydrží déle než měsíc, pokud je před zabalením zabalíte do potravinové cínové fólie. Mrkev se lépe uchovává (až 2 týdny) v plastovém sáčku.
Udržování čerstvé zeleniny a ovoce je velmi důležité
Neuchovávejte avokádo v chladničce, pokud již není nakrájeno. Abyste udrželi kousky avokáda v jejich nejpříjemnějším stavu, posypte je trochou citronové šťávy a vložte je do vzduchotěsné nádoby.
Tipy na vaření s podnosy na kostky ledu
Následující kuchyňské tipy souvisejí s neobvyklým používáním podnosu na kostky ledu. Zbytky rajčatové omáčky na vaše pizzy nebo Boloňské špagety lze perfektně konzervovat v misce na kostky ledu a navíc - v jednotlivých porcích.
Rajčatová omáčka v jednotlivých porcích
Jedna kostka ledu s omáčkou samozřejmě nestačí pro jednu osobu, ale vždy můžete rozmrazit 2 nebo 3, pokud potřebujete připravit jednu porci. Porce omáčky jsou také velmi užitečné, pokud připravujete mini pizzy na párty.
Káva a mléčné kostky pro vaše letní koktejly
Stejným způsobem můžete také zmrazit kávu, ale ne ze stejných důvodů. Na zahradní slavnosti zůstanou vaše kávové koktejly dlouho čerstvé, pokud použijete místo stejné přísady v tekuté formě kostky ledu z kávy. Jeden z nejlepších a nejzábavnějších tipů na vaření!
Užitečný tip na měkčí zmrzlinu
Kdo nemá rád zmrzlinu? A to zejména uprostřed léta s planoucí horkostí! Ale protože mrazničky, které používáme doma, udržují poměrně nízkou teplotu, je často, když vyjmeme krabici zmrzliny, příliš těžké jíst hned a musíme počkat, až změkne, abychom ji mohli ochutnat.
Tipy na vaření a užitečné tipy, které vám pomohou s každodenními úkoly
A pokud pro dospělé není tato zkušenost trpělivosti žádným výkonem, děti jsou méně stoické a chtějí si ji hned užít. Jednoduchým řešením tohoto problému je vložit krabici se zmrzlinou do plastového sáčku před tím, než ji vložíte do mrazničky. Vytvořený „vzduchový polštář“ zabrání přílišnému ztvrdnutí ledu. Jsou to vaše děti, které řeknou „Děkuji!“ za vyzkoušení těchto tipů na vaření.
Zdravá, snadná a lahodná domácí zmrzlina
Mimochodem, domácí zmrzlina není kulinářský výkon vyhrazený pro zkušené nadšence vaření. Následující „recept“ je rychlý a snadný a nemusíte ani vařit! Musíte jen dostat nějaké ploché zmrzlinové tyčinky jako jeden z Eskymáků (čajové lžičky také dobře fungují) a umístit je do sklenic vašeho oblíbeného jogurtu. Zmrazte na pár hodin a užívejte si!
Tipy na vaření: jak snadno oloupat zázvor?
Když musíte oloupat zeleninu, automaticky sáhnete po noži nebo škrabce. Ale pokud jde o zázvor, je to jiný příběh. Už jste někdy zkoušeli používat lžíci? Je to mnohem jednodušší! Navíc je to jeden z tipů na vaření, který používají i slavní kuchaři.
Kuchyňské tipy pro snadné otevření nádob
Když musíme otevřít sklenici, obvykle to jsou naši miláčci, kteří přijdou na pomoc. Ve skutečnosti trik není v působící síle, je obzvláště důležité, aby vaše ruka neklouzala. Až bude váš manžel příště pryč, zkuste si nasadit gumové rukavice a otevřít víko sama.
Tipy na vaření: trik s dřevěnou lžící
Možná, že zkušenější z vás již tyto 2 tipy na vaření znají, ale nezapomeňte je zahrnout do našeho seznamu, protože jsou velmi užitečné. Aby vroucí voda nepřetekla z pánve, umístěte ji nad dřevěnou lžíci. Pokud vaříte mléko, trochu potřete vnitřní okraj pánve máslem.
Dobré tipy na vaření, které vám ušetří příliš slané jídlo
Když je jídlo trochu slanější, než je nutné, neměli byste zoufat. Jednoduše využijte výhod tipů na vaření, které budete následovat. Pokud to jídlo dovolí, přidejte do něj kousek brambor nebo mrkve, aby absorbovaly přebytečnou sůl.
Praktické kuchyňské tipy, jak se při vaření vyhnout zoufalství
Fotografický kredit: Mark Lobo Photography
V závislosti na ingrediencích pokrmu a způsobu jeho přípravy může příliš slaná chuť snížit lžíce cukru, octa nebo crème fraîche. U rýže, těstovin a luštěnin je můžete chytit přímo pod vodou.
Tipy na vaření, aby se med zkapalnil znovu, aniž by se snížila jeho kvalita
Časem med ztvrdne a je docela obtížné ho použít. Aby nedošlo k zabití všech prospěšných složek, nemělo by se to změkčovat v mikrovlnné troubě. Vložte nádobu pevně uzavřenou do mísy s horkou vodou a namočte ji asi na deset minut nebo dokud nedosáhne pokojové teploty.
Podáváme sýrový talíř připravený předem
Pokud pořádáte večírek pro více lidí, jedním z nejužitečnějších tipů na vaření je vybrat si jídla, která lze připravit předem. Mezi nejjednodušší a nejchutnější možnosti patří talíř na sýr nebo uzeniny, který si můžete připravit ráno, přikrýt potravinářskou fólií a několik hodin chladit.
Tipy na vaření: jemné a chutné marinované maso
Aby se nepodávalo příliš tvrdé maso, které se těžko žvýká, několik hodin předem ho dobře marinuje v octě, citronové šťávě, víně nebo pivu. Kromě toho, že marináda je jemnější, výrazně zlepšuje chuť masa.
Záznam
Záznam
Záznam
Záznam
Záznam
Záznam