Vaření aromatických rostlin je ideálním řešením, které vašim oblíbeným pokrmům dodá nádech svěžesti. Kromě svých léčivých vlastností nám nabízejí kytici neuvěřitelných chutí a bezkonkurenční vizuální potěšení. Ať už je to okořenění vašich kulinářských výtvorů nebo oživení interiéru vaší kuchyně, aromatické byliny jsou vše, co potřebujete ke zkrášlení vašeho domova. Přijměte je tedy ve velkém množství, abyste vytvořili rostlinnou atmosféru, která odráží váš obraz a která odpovídá všem vašim očekáváním při zdobení. Ale než se pustíte do transformace domácí výzdoby, musíte se seznámit s povahou těchto nádherných rostlin, jejichž pěstování je mnohem snazší, než si obvykle myslíte.Pojďme společně zjistit, jak začít s pěstováním aromatických bylin.
Které aromatické rostliny k vaření zvolit, abychom vylepšili náš dekor? Pokud chcete své výzdobě kuchyně dát plastickou výzdobu a zároveň si užívat výjimečné chuti bylin, měli byste se seznámit s různými způsoby, jak si je doma vypěstovat. Přečtěte si pozorně následující řádky, abyste se dozvěděli, jak se o tyto rozmanité plantáže starat.
Užívat si příznivé vlastnosti vaření aromatických rostlin je snem každého, kdo usiluje o zdravý a vyvážený životní styl. Je však snadné je pěstovat, když nemáte to štěstí, že máte skutečnou zahradu? Můžeme je použít k výzdobě našeho balkonu, terasy nebo kuchyně? Aromatické byliny určitě lákají jak venku, tak uvnitř. Ale co přesně je třeba udělat, abychom je hýčkali a nedělali chyby?
Kuchyňské aromatické rostliny, které jsou perfektní v květináčích, dodávají příjemný dekorativní nádech v malém přírodním světě. Ať už milujete vůni petrželky nebo chuť pažitky, bylinky náš dům ovládnou a umožní nám objevit jejich příchutě. Pokud jde o odrůdy, které zde lze pěstovat, je třeba k tomu říci několik věcí. Kromě slavnějších druhů, jako je petržel, bazalka a máta, můžete nastavit latku výše výsadbou rozmarýnu, šalvěje nebo levandule.
Neváhejte změnit příchutě přidružením různých aromatických rostlin k vaření. Cílem je okořenit trochu více pokrmů, které postrádají charakter. Kombinace bylin je dětská hra, pokud víte, jak se o ně dobře starat. Uvědomte si také, že některé bylinky jsou jednoroční, což znamená, že své bylinky budete muset každý rok vyměňovat. Mezi nimi i kopr a estragon. To však není případ rozmarýnu, máty a tymiánu.
Vaření aromatických rostlin najdete téměř kdekoli chcete. Pokud se jedná o indoorový růst, můžete je umístit, kamkoli uznáte za vhodné. Musíte jen vzít v úvahu jejich potřeby a můžete vyrazit. Chcete-li, aby bylinky byly zdravé, musíte je pravidelně zalévat. Na parapetu si mohou najít své místo jižní byliny, jako je rozmarýn nebo tymián. Milují teplo a nebojí se usadit na místě vystaveném přímému slunečnímu záření. Na druhou stranu existují některé rostliny, které preferují méně slunečná místa. Taková je máta a pažitka.
Tymián je jednou z vašich oblíbených aromatických rostlin na vaření? Můžete se také dozvědět vše o této bylině, která je v kuchyni tak populární. Tato extrémně voňavá bylina patří do kruhu lamiaceae jako levandule. Pokud jste odhodláni pěstovat několik rostlin z čeledi Lamiaceae, měli byste vědět, že mají obecně rádi slunná místa. Tento princip platí také pro tymián. Kromě světlé oblasti byste jí měli poskytnout dobře odvodněnou půdu. Výsadba probíhá v březnu až květnu. Jeho bílé, narůžovělé nebo fialové květy vás jistě ohromí. Jejich osvěžující krásu si můžete vychutnat od května.
Tymián je jednou z aromatických rostlin, které lze snadno pěstovat po celý rok. Díky schopnosti přizpůsobit se zimnímu podnebí je extrémně odolnou rostlinou. Nikdy nezbavuje jasně zelené listy, které uchovává i v zimě. Tato aromatická bylina se skvěle hodí k omáčce z bobkového listu a mnoha dalším bylinám, což vám umožní připravovat neuvěřitelně voňavé pokrmy.
Co byste měli vědět o pěstování aromatických rostlin při vaření venku? Ať už je váš výběr léčivých bylin jakýkoli, většina z nich může být instalována také na slunné terase nebo v zahradě, která je pro ně speciálně vyhrazena. Tymián se naproti tomu může obklopit výběhem tvořeným keři a jinými vytrvalými rostlinami. Vytvoří tedy zelené prostředí právě pro něj. Snadná údržba, oceňuje suchý terén, a proto vyžaduje jen velmi málo vody. Stačí jednoduše pravidelně odstraňovat plevel a odumřelé listy, aby byl vždy zdravý.
Bazalka je hvězdou vaření aromatických rostlin. Tato bylina, která je ideální pro vnesení chutí Itálie do našich pokrmů z vaření, je také nezbytným doplňkem sezónních kulinářských výtvorů, které vyzařují kouzlo jihu. Bazalka se vysazuje do odvodněné půdy nebo do květináče. Výsadba probíhá mezi březnem a květnem a její krásné kvetení si můžete vychutnat od července. Stejně jako tymián oceňuje slunné oblasti.
Stejně jako většina aromatických rostlin v kuchyni lze bazalku pěstovat na balkóně, terase nebo na zahradě. Pokud plánujete zkrášlit okolí okna, rozhodněte se pro pěstování v květináči nebo v květináči. Sklizeň může probíhat na jaře a v létě. Po sklizni se výhonky znovu objeví.
Oregano je také součástí privilegovaného kruhu aromatických rostlin na vaření. Tato bylina známá svými léčivými vlastnostmi a mimořádnou vůní je vysoce ceněna pro svou voňavou chuť. Těží ze zelených listů s třpytivými odlesky. Poddáváme se kouzlu jejích bílých a růžových květů, které získávají vzhled uší bezkonkurenčních jemností. Výsadba probíhá na jaře a na podzim, zatímco sklizeň probíhá mezi červnem a říjnem. Je dobré vědět: stejně jako ostatní aromatické rostliny uvedené v předchozích odstavcích, i oregano velmi ocení slunná místa. Má tu výhodu, že je odolný vůči chladu a suchu. Umístěný v květináči může zdobit skalky a květinové záhony. Oceňuje také kulturu v tanku a v sázecím stroji.
Chcete obohatit svou sbírku kuchyňských aromatických rostlin? Chutný a osvěžující fenykl je kořenící bylina, která se vyznačuje především vůní a péřovými listy. Může být instalován na zahradě, v zeleninové záplatě, na terase a na balkoně. Pozn .: Dávejte pozor, abyste si nezaměňovali feferonku s cibulovitým, také známým jako florentský nebo italský fenykl.
Cínový vavřín je další bylina, která musí absolutně integrovat vaši sérii aromatických rostlin. Tento okrasný keř se odehrává na balkóně, terase nebo na parapetu. Vavřínový cín, který je vhodný pro pěstování v květináčích a květináčech, nabízí krásné kvetení s bílými odstíny. Svádí nás také svými květinami s růžovými odlesky, které si zaslouží vyzdobit jakýkoli zelený prostor a okrasnou zahradu.
Chcete-li doplnit svou sbírku kuchyňských aromatických rostlin, zvažte přidání vavřínu portugalského. Perfektní pro okořenění vašich pokrmů a koření vašeho venkovního prostoru, portugalský vavřín vás nepochybně ohromí svou okouzlující vůní a bílými květy. Nesmírné potěšení pro oči a chuťové buňky. Ať už mu plánujete dát jakékoli místo, vězte, že tato rostlina potřebuje odvodněnou půdu vystavenou slunci.
Všechny tyto kuchyňské bylinky mohou hrát několik rolí současně. Pomáhají nám dosáhnout skutečných kulinářských výkonů, ale mohou také hrát velmi důležitou roli při zlepšování našich venkovních terénních úprav. Trávy, umístěné v podobě přírodního vánku, nás chrání před zvědavými a zvědavými diváky. Dávají intimní atmosféru v zeleném prostředí, synonymem pro klid a nadšení.
Jak můžete nepodlehnout jedinečné chuti koriandru? Tato chutná bylina, která se hrdě připojuje ke skupině nejlepších aromatických rostlin, si klade za cíl vylepšit základní jídla díky své specifické vůni. Pěstovaný jako rostlina nebo v zemi, koriandr ocení slunné oblasti a normální půdy. Výsadba se provádí od března do září, abyste od července mohli obdivovat její nádherné květiny s bílými odstíny.
Stejně jako všechny dosud uvedené aromatické rostliny na vaření není koriandr absolutně náročný na péči a zalévání. Na druhou stranu nevydrží dobře zimní teploty. Jakmile přijde zima, budete ji muset přinést dovnitř.
Petržel je nejvyšší kořenící bylina, kterou neváháme použít do všech omáček a italských jídel. Kudrnatá nebo plochá, ocení jak vlhké půdy, tak polostínovaná místa. Okouzlí vás její květiny, které nabízejí nádhernou paletu barev, které můžete obdivovat od začátku letní sezóny. Výsadba probíhá mezi březnem a květnem.
Pokud jste si petržel koupili v květináči, musíte ji přesadit do vhodnější nádoby, která mu umožní správný vývoj. Při přesazování kuchyňských aromatických rostlin vždy upřednostňujte velké nádoby před malými květináči. Vždy v zeleninové zahradě, kde může dělat zeleninové společnosti. Pokud není drsné klima, najdeme pro něj malé místo na balkóně nebo terase.
Ačkoli je petržel odolný vůči chladu, nemá rád chladu a mráz. Venku je třeba najít úkryt, aby byly zajištěny podmínky nezbytné pro jeho prosperitu. Netřeba dodávat, že secí stroje musí být přijaty během chladnějších měsíců.