✅ Potraviny bohaté na železo: zaměřte se na 10 produktů se skutečnými přínosy pro zdraví!

Bledá pokožka, nedostatek koncentrace a energie, vypadávání vlasů, křehké nehty, únava a bolesti hlavy … to jsou jen některé z nejčastějších příznaků nedostatku vitaminu a konkrétněji , žehlička! I když se nedostaneme až k anémii, může tento nedostatek narušit naše zdraví. V tomto případě to musíme napravit, abychom získali náš obvyklý tvar. luxury-decor.net se tedy rozhodne tento problém nezanedbávat a zaměřit se na 10 potravin bohatých na železo, aby se vaše tělo znovu nabootovalo!

Potraviny bohaté na železo - co jíst k doplnění paliva?

Jak víme, železo je základním prvkem pro správné fungování našeho těla. Proto je velmi důležité jej konzumovat. Abyste získali dostatek železa, nemusíte se vůbec uchýlit k lékům a antibiotikům. Dobrou zprávou je, že můžete jednoduše zahrnout několik jídel, která jsou jak lahodná, tak bohatá na vitamín C, do svého jídelníčku, aby vaše tělo udržovalo tyto zásoby železa.

Ale než začneme s naší pestrou a výživnou nabídkou, promluvme si trochu o dvou druzích železa: hémovém a nehemovém. První typ je živočišného původu, a proto se vyskytuje v mase, rybách a mléce. Nehemové železo se nachází v zelenině, ovoci (čerstvé i sušené) a obilí. Ve srovnání se železem živočišného původu je naše tělo absorbováno pomaleji.

10 potravin, které mají vyšší obsah železa než červené maso

Proč dáváme do nabídky škeble? Protože jsou nejlepším zdrojem hemového železa a bílkovin ze všech mořských plodů, přesto jsou produktem s nízkým obsahem tuku. Kromě toho se tento korýš velmi snadno a rychle vaří. S bílým vínem, máslem a petrželkou, pestem na rýži a kukuřici, v polévce nebo na těstovině … existuje mnoho způsobů, jak si to užít.

Potraviny bohaté na železo: tofu nebo sójový sýr

Toto jídlo čínského původu je skutečně pasta, která se připravuje ze sójového mléka. Ať už jsme nebo nejsme vegetariáni, tofu bude naším nejlepším spojencem v boji proti nedostatku železa. Uzené tofu, kvašené tofu nebo hedvábné tofu… v každém případě je skvělé si pochutnat na sendviči, salátu, misce nebo dezertu.

Potraviny bohaté na železo: luštěniny

Bílé fazole, černé fazole, červené fazole, čočka, hrášek, cizrna, quinoa … rozmanitost luštěnin bohatých na železo je velmi široká. Díky tomu, že jsou levné, dostupné a účinné při hubnutí a prevenci nemocí, jsou pulsy často součástí našich talířů! Všechny tyto luštěniny, které jsou začleněny do našeho salátu vyrobeného z tabbouleh nebo hummus, slouží jako alternativa k červenému masu. Dalším plusem je, že neobsahují lepek!

Potraviny bohaté na železo: špenát

Při sestavování našeho seznamu potravin bohatých na železo musíme zahrnout špenát a všechny jeho přínosy pro zdraví! Díky slavné karikatuře Popeye se špenát stal skutečným zdrojem energie. Surové nebo vařené špenátové listy usnadňují trávení a dodávají tělu pořádnou dávku antioxidantů. Bohužel, abychom vyvážili železo, které lze získat na steaku, musíme konzumovat špenát spolu se zelenými fazolemi, quinoa nebo mnoha dalšími luštěninami.

Co jíst, když vám chybí železo: sušené ovoce a ořechy

Zima se rychle blíží a je čas pozvat do našeho denního menu sušené ovoce a všechny druhy ořechů a semen! Jsou gurmánským řešením k dosažení doporučené denní dávky železa. Kromě toho jsou ideálním doplňkem ke každému jídlu. Můžeme je velmi snadno vklouznout do našeho čokoládového dortu nebo je použít k posypání našich domácích bezlepkových cookies!

Potraviny bohaté na železo: tmavá čokoláda

Čokoláda je často považována za zdraví škodlivou, což však není pravda! Kromě tendence zvyšovat naši morálku má tmavá čokoláda několik výhod proti kardiovaskulárním chorobám, onemocněním souvisejícím s mozkem a samozřejmě anémii! Pokud jde o její spotřebu, existuje několik způsobů, jak si pochutnat na této pochoutce bohaté na hořčík a antioxidanty: strouhaný na našem dortu, v ovocných taveninách nebo v ořechové pěně. Tmavá čokoláda má vše, co potřebujeme, abychom do ní spadli!

Nepřátelé železa

Kombinací produktů bohatých na železo s produkty obsahujícími vitamíny zaručujeme zdravý a vyvážený životní styl! Vitamíny, konkrétněji vitamin C, nám ve skutečnosti umožňují lépe vstřebávat železo. Na druhé straně konzumace jídel a nápojů, které postrádají vitamin C, brání vstřebávání tohoto esenciálního minerálu. Do této kategorie zařazujeme mléčné výrobky, stejně jako čaj a kávu.