Chcete jíst zdravě, ale nemůžete si dovolit hovězí maso z Kobe a houby Matsukake? Nebo prostě nemůžete trávit hodiny před kamny po 8 hodinách v kanceláři? To platí i pro drtivou většinu pracující populace a zejména pracujících matek. Prolomme mýtus, že zdravé recepty trvají dlouho a jejich přísady nejsou vůbec přístupné!
Zdravé nízkokalorické a bezlepkové recepty - palačinková omeleta s rajčatovou omáčkou
První z našich zdravých receptů vyžaduje pouze 10 minut přípravy a maximálně 20 minut vaření. Zdravé, nízkokalorické a bezlepkové, tyto vaječné palačinky se stanou vaším oblíbeným rychlým jídlem v pracovní dny. Níže uvedené přísady jsou určeny pro 2 porce, takže dvojnásobná částka pro 4člennou rodinu.
Jaké jsou nezbytné přísady?
4 velká vejce,
několik bazalkových listů
pepře a soli podle chuti
Pro omáčku:
2 lžíce. do c. řepkový (řepkový olej) nebo jiný rostlinný olej
plus trochu více na palačinky
1 žlutá paprika, nasazená a mletá
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 polévková lžíce. jablečný ocet
400 g nakrájených rajčat nebo
plátek rajčatového pyré z celozrnného chleba nebo salátových listů, k podávání
Příprava omáčky a „palačinek“
Chcete-li vyrobit omáčku, zahřejte olej na velké pánvi a smažte papriku a česnek po dobu 5 minut, aby změkly. Přidejte jablečný ocet a nechte ho prskat. Přidejte rajčata a v případě potřeby zřeďte trochou vody. Zakryjte a duste 10-15 minut, dokud papriky nebudou jemné a omáčka hustá. Během této doby můžete připravit palačinky.
Palačinky s falešnými vejci jsou skvělé na keto dietě!
Porazte 1 vejce s 1 polévkovou lžící. do c. zalijte a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Na nepřilnavé pánvi zahřejte několik kapek oleje. Nalijte vaječnou směs a vařte 1-2 minuty, aby se vytvořila tenká placka. Vyjměte na talíř, přikryjte a opakujte s ostatními vejci. Na každý talíř vytvarujte 2 složené nebo válcované palačinky na osobu, přelijte omáčkou a posypte bazalkou. Podáváme s celozrnným chlebem nebo salátem z čerstvé zeleniny.
Nápady na zdravé recepty, které lze znovu objevit podle vašeho vkusu
Na těchto typech zdravých receptů je obzvláště dobré to, že díky jednoduchosti jejich složek a fázím jejich přípravy je lze podle potřeby upravit. Když jim přidáte další oblíbené ingredience nebo je předvedete a budete je servírovat umělecky, nezkazí to jejich pozitiva. Můžete například omáčku dobře zahušťovat a připravit jakýsi vaječný obal plněný salsou.
Může být také připraven jako suflé nebo ve formě slaného koláče, jako je například quiche. Náš oblíbený návrh je přidat do něj cibuli a udělat z ní velmi obdivuhodnou shakshuku. Pro vaši informaci, sestává ze směsi rajčat, cibule, papriky a papriky, které připravujeme na pánvi a které dokončíme přidáním vajec „smaženým“ způsobem (konečný výsledek můžete obdivovat na foto výše). Mmm, neodolatelné!
Zdravé recepty s nízkým obsahem karbidu - květák Pilaf!
Ačkoli rýže neobsahuje lepek, může být někdy obtížné ji strávit pravděpodobně kvůli vysokému obsahu škrobu. Ale fanoušci orientální kuchyně si dobře uvědomují, že rýže je nenahraditelnou obilovinou… nebo téměř. Nabízíme vám pilaf ne s květákem, ale s květákem, což je jeden ze zdravých receptů, které můžete udělat za dvacet minut!
Kromě toho, že jsou základní, zdravé recepty, jako je tento, jsou super lehké a lze je jíst jako polevy. Následovníci nízkosacharidových diet budou navíc potěšeni, když zjistí, že nahrazení rýže karfiolovými drobky a proč nepřidávat kousky masa nebo sýra je v ideálním případě v souladu se základními principy jejich výživové stravy.
Složení
250 g květáku květáku (bez stopek)
2 lžíce. do c. rostlinný olej
3 hřebíček
½ tyčinky skořice
½ lžičky. do c. kurkuma (indický šafrán)
6 kari listů (nebo kari)
Přípravné kroky
Vložte květáčky květáku do kuchyňského robotu a vločkujte je do velikosti semen rýže. Zahřejte rostlinný olej na pánvi, přidejte strouhanku z květáku a několik minut restujte. Přidejte hřebíček, skořici, kurkumu a kari a dobře promíchejte. Vypněte oheň, nechte několik minut odstát a podávejte horké. Kdo chce tuto přípravu ještě více zjednodušit a ještě ji zrychlit, může jednoduše umístit ingredience do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přikrýt ji potravinářskou fólií, sem tam ji perforovat vidličkou a vařit na 3 minuty při vysoké intenzitě. Neexistují žádné zdravé recepty jednodušší než tento!
Mimochodem, koření, které používáte při vaření, může zvýšit vaše zdravé recepty pro vaše zdraví. Jen v tomto příkladu máme koření s protizánětlivými vlastnostmi, které je kurkuma, hřebíček, který zmírňuje bolesti s artritidou, skořice, která bojuje proti cukrovce typu 2 a kari, o kterém je známo, že dokáže spalovat tuky! Upřímně zázračné výrobky, že?
Zdravé recepty se zbytky včerejšího jídla! Kuřecí tuk
Přestože saláty jsou potraviny, které běžně jíme na začátku jídla, tento jsme si nechali na konec tohoto článku. Důvodem je, že tento salát levantského původu je jedním ze zdravých receptů pro úplné začátečníky, protože nevyžaduje ani tepelné ošetření ingrediencí. Jedinou podmínkou je použít zbytky z pečeně z předchozího dne!
Ingredience pro 4 osoby:
šťáva ze 2 citronů
2 lžíce.
sůl a pepř olivový olej
1 římský salát, nasekané
2 rajčata, nakrájené na malé kousky
1 okurka, nakrájené na kostičky
1 svazek ředkviček nasekaný
plochý list petrželky, nasekané
200 g zbylé vařené kuře (nebo tolik, kolik máte k dispozici)
2 zelené cibule, nasekané
2 hotové pita chleby připravené k jídlu nebo
1-2 lžíce. do c. pozemní škumpy
Chcete-li připravit obvaz, nalijte citronovou šťávu do velké mísy a rozšlehejte a pomalu přidávejte olej. Dochutíme solí a pepřem. V misce smíchejte hlávkový salát, rajčata, okurku, kousky vykostěného kuřete a jarní cibulky. Posypeme petrželkou, přelijeme dresinkem a jemně hodíme.
Pita chleby lehce upečte v toustovači nebo na grilovací pánvi, dokud nebudou křupavé a zlaté. Rozbijte na nepravidelné kousky, rozsypte se po okraji misky a posypte škumpou. Ihned podávejte. Už jste přesvědčeni o výhodách zdravých a rychlých receptů připravených ze super jednoduchých ingrediencí? Pokračujte v častém luxury-decor.net, kde najdete další originální nápady!