Co kdybyste se mohli trochu změnit od tradičního gratinovaného dauphinois a čokoládového dortu, který máte tak rádi, ale unavuje vás pečení? Jaká radost otestovat recept tak zdravý, jak je lahodný, že? Pokud se chystáte znovu objevit bezpodmínečné výhody thermomixu a chcete si své stravovací návyky ještě trochu okořenit, zkuste si vyrobit recept na cukrářský koktejl thermomix! Pamatujte si tedy slavný recept na narozeninový dort Thermomix, který jsme vám představili ne tak dávno! Takže ve světě kulinářských specialit v Thermomixu se nemusíte koukat na Maxime's na malý chuťový eskapád. Důvěřovat nám je víc než dost na to, abychom se vydali na toto dobrodružství … připraveni k snědku!
Recept na cuketu themomix ke změně gratinovaného dauphinois
Chcete-li vyrobit tento recept na cukrářskou směs thermomix, získejte následující ingredience:
- 3 cukety
- 1 litr vody
- 4 čajové lžičky česnekové pasty
- 1/2 čajové lžičky kari
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky kari
- 2 špetky šafránu
- 1 špetka muškátového oříšku
- 1 špetka chilli podle vašeho výběru
- 180 gramů čerstvé smetany
- mrholení olivového oleje
- sůl a pepř
- 150 gramů strouhaného sýra
Příprava gratinované cukety:
Vložte vodu a sůl do misky a nechte 10 minut stát při teplotě 100 ° C rychlostí 1. Cukety umyjte a nakrájejte na tenké plátky o tloušťce 5 mm. Poté je nalijte do varomu .Umístěte varomu a nechte 15 minut stát rychlostí 1. Když se časovač zastaví, nechte cukety vychladnout, než je rozložíte na kousek látky. Nechejte asi dvacet minut schnout a přejděte k dalšímu kroku při přípravě tohoto receptu na cukety z termomixu. Uspořádejte nakrájenou cuketu do zapékané misky. Všechny kroužky zakryjte česnekovou pastou k tomu určenou. Do misky vložte kari, muškátový oříšek, šafrán a 1 špetku chilli podle vašeho výběru. Přidejte crème fraîche, sůl, pepř a kapku olivového oleje. Míchejte 20 sekund při rychlosti 3. Cukety potřete získanou směsí a posypte je pořádnou dávkou strouhaného sýra. Pečte 40 minut při 180 ° C.
Recept na cuketu themomix pro všechny milovníky rajčat: gratinovaný pro 2 osoby
Pro všechny milovníky zapečených cuket a pro všechny ostatní, kteří si přejí aktualizovat výše uvedený recept na cukety Thermomix, doporučujeme, abyste si vyrobili zapečenou cuketu a … rajče. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k dokončení tohoto kulinářského projektu:
- 400 gramů cukety
- 400 gramů loupaných rajčat
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů strouhaného ementálu
- strouhanka
- mrholení olivového oleje nebo několik knoflíků másla
- sůl a pepř
Příprava cukety a gratinovaných rajčat
Stejně jako u prvního receptu na cukety Thermomix začněte s řezáním cukety tím, že vytvoříte malé plátky o tloušťce 5 mm. Vložte česnek do misky Thermomixu a míchejte po dobu 5 sekund rychlostí 5. Poté přidejte rajčata nakrájená na polovinu a míchejte po dobu 5 sekund rychlostí 5. Předehřejte troubu na 200 ° C. První vrstvu cukety dejte do zapékané misky a poté s rajčaty, sýrem a solí. Povrch posypeme strouhankou a přidáme mrholení olivového oleje nebo pár knoflíků másla. Pečeme 45 minut.
Cuketový recept Thermomix pro ty, kteří milují maso!
Dělá vám kuře Marengo, které jste testovali druhý den, chuť připravit si recept na maso z cukety Thermomix? Říká se … a je hotovo! Níže jsou uvedeny ingredience pro přípravu cukety plněné masem:
- 1 velká cuketa
- 700 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 250 gramů zeleninové nádivky
- 2 cibule, každá na polovinu
- 1 čajová lžička česnekové pasty
- 10 gramů + 15 gramů olivového oleje
- 200 gramů loupaných rajčat
- aromatické byliny dle libosti: bazalka, petržel, máta, koriandr …
- 70 gramů strouhaného Gruyere
- 30 cl kuřecího vývaru
Příprava plněných cuket
Cukety očistěte, rozkrojte na polovinu a polévejte lžící. Předehřejte troubu na 200 ° C. Do misky dejte vodu a cuketu vložte do varomy. Nechejte předvařit 15 minut při teplotě varomy. Nechte stát a misku vyprázdněte. Do mísy vložte cibuli a míchejte po dobu 5 sekund rychlostí 5. Poté přidejte česnekovou pastu, 10 gramů olivového oleje a naprogramujte 5 minut při teplotě varoma rychlostí 1, vyjměte šálek. Když se časovač zastaví, přidejte náplň a zbytek olivového oleje. Nastavte teplotu varomy na 5 minut rychlostí 1. Poté přidejte rajčata, sůl, pepř a zaoblenou lžíci aromatických bylin. Programujte 6 minut při teplotě varomy rychlostí 1 a vyjměte šálek. Přidejte nastrouhaný sýr Gruyère a míchejte 10 sekund při rychlosti 3.Nalijte vývar do zapékaného pokrmu, rozložte drcené cukety a naplňte je nádivkou. Vydatně posypte Gruyere a pečte 40 minut při 200 ° C. Podáváme s rýží basmati.
Cuketový dort je opravdovým potěšením!
Chcete-li připravit tento recept na cukrářskou směs thermomix pro 3 osoby, získejte ingredience níže:
- 275 gramů cukety
- 2 malé cibule, rozpůlené
- 1/5 vejce
- 1 lžíce oleje
- 2 čerstvé listy bazalky
- sůl a pepř
Příprava cuketového dortu pomocí termomixu
Cukety umyjte a nakrájejte na malé plátky. Předehřejte troubu na 180 ° C a vložte cibuli do misky. Míchejte po dobu 5 sekund při rychlosti 5. Poté seškrábněte boky, přidejte olej a nechte 5 minut stát při 100 ° C / rychlost 1 odstraněním krytu. Přidejte cuketu, listy bazalky a programujte 10 minut při 100 ° C. Poté dno a boky gratinovacích forem vyložte cuketami. Umyjte misku a přidejte ostatní přísady. Míchejte po dobu 10 sekund při rychlosti 3. Naplňte slávky a pečte 35 minut.
Recept na cuketu thermomix pro milovníky krémových polévek!
Zde je recept na cuketu thermomix, který je pro všechny milovníky krémových sametů! Přirozeně si musíte nejprve zajistit následující přísady:
- 500 gramů masa z cukety
- 12 čerstvých ančoviček
- 2 šalotky
- 2 špetky kari
- 1 špetka semen koriandru
- 100 ml olivového oleje
- 100 ml jablečného octa
- 3-4 listy šalvěje
- 1 špetka sezamových semínek
- fleur de sel a mletý pepř
Začněte nakrájením masa na malé kostky. Vařte ho v hrnci s mrholením olivového oleje na mírném ohni. Přidejte semena koriandru, šalotku, kari, sůl a pepř. Přidejte jen tolik vody, aby jídlo zakrylo, a za občasného míchání duste asi 20 minut. Přípravek promíchejte a před vložením do chladničky nechte vychladnout. Ponořte sardelové filety do mrholení olivového oleje a marinujte je octem, sezamovými semínky a lístky šalvěje. Přidejte sůl a pepř. V ideálním případě si pochutnejte na blond pivu, protože jeho chuť odráží vůni koriandru a zvyšuje osvěžující aspekt pokrmu.
Cuketová, bramborová a mrkvová polévka
- 2 cukety
- 1 brambor
- 4 mrkev
- 1 velká cibule
- 1 litr vody
- 1 tyčinka kuřecího vývaru
- 1 čajová lžička hrubé soli
Po umytí, oloupání a nakrájení na malé kousky veškeré zeleniny vložte do hrnce a přidejte vodu, vývar a sůl. Přiveďte je k varu a vařte asi 35 minut. Směs přeneste do tyčového mixéru, abyste získali požadovaný samet. Podávejte horké s nádechem crème fraîche.
Cuketový recept Thermomix pro závislé na čokoládě!
Pokud tradiční recept na pusinky Thermomix uvedený v jedné z našich nejnovějších publikací nedokázal uhasit vaši touhu po sladkosti, je lepší věnovat pozornost tomuto receptu na cuketu Thermomix, který zaměřuje pozornost na měkkou čokoládu. Toto je recept na čokoládový a cuketový dort bez másla! Jemný, lehký a krémový dezert, který nenápadně obsahuje malou naběračku cukety.
Ingredience pro 4 osoby
- 200 gramů oloupané cukety
- 2 vejce
- 75 gramů hnědého cukru
- 100 gramů tmavé čokolády
- 1 lžíce hořkého kakaa
- 50 gramů mouky
- 1/4 sáčku prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 25 gramů mletých mandlí
Příprava čokoládového a cuketového dortu bez másla
Předehřejte troubu na 180 ° C. Po loupání nasekejte a nakrájejte na kousky cukety a vložte je do termomixu. Míchejte po dobu 15 sekund při rychlosti 7. Je-li to nutné, promíchejte. Chcete-li z cukety odstranit vodu, projděte je cedníkem nebo sítem a jemným tlakem lžící. Nechte odtéct. Poté vložte vejce s hnědým cukrem do termomixu. Mixujte 5 sekund rychlostí 5. Přidejte mouku, prášek do pečiva, mandle, sůl a kakao. Vložte čokoládu do nádoby a roztavte ji v mikrovlnné troubě asi 3-4 minuty maximálně na 400 W. Míchejte po dobu 20 sekund při rychlosti 5. Přidejte do termomixu odkapanou cuketu a míchejte po dobu 20 sekund při rychlosti 3. Výsledné těsto předem převeďte do formy předem na máslo. Pečte 30 minut při 180 ° C. Nechte vychladnout,rozmrazíme a ozdobíme moučkovým cukrem.
Jaká jsou tajemství tohoto receptu na cuketu Thermomix?
Tento recept na cuketu z termomixu neustupuje receptu se skořicí, který jste testovali minulý měsíc? A z dobrého důvodu, protože, jak jste viděli na vlastní oči, cuketa je zelenina, která navzdory své nevýrazné chuti může skutečně dát tomuto čokoládovému dortu bezkonkurenční jemnost! Pro labužníky a pro ty, kteří chtějí jít ještě dále v zdokonalování tohoto dezertu, podávejte tento čokoládový dort s krémem a kopečkem jogurtu nebo vanilkové zmrzliny.