✅ Recept na brokolici a „zelené“ variace, aby vaše mysl byla zdravá

Brokolice je často nenáviděnou zeleninou bohatou na vitamín C, vlákninu, antioxidanty a minerály. Je populární již od římských dob a má protirakovinné účinky, chrání oči a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Brokolice bude také vaším nejlepším zeštíhlujícím spojencem. luxury-decor.net vás zve k nalezení receptu na brokolici, který vám vyhovuje. Navíc, pokud bojujete s váhou, naše rychlé zdravé recepty jsou pro vás ideální!

Čínská dušená brokolice a kuřecí recept

Ingredience pro 2 osoby:

600 g vykostěného kuřecího masa bez kůže
2 stroužky česneku, mleté
8 ml mletého zázvoru
2 zelené cibule, nakrájené na plátky
15 ml lehké tamari omáčky
2 ml vloček červené papriky
2 šálky čerstvé brokolice
1 šálek hnědé rýže

Příprava:

Nakrájejte řízek na kostky a dejte je do misky, přidejte nadrobno nasekaný česnek a zázvor. Poté nakrájejte bílé části cibule a přidejte je do mísy s kuřecím masem. Pro ozdobu budete potřebovat polovinu zelené části cibule. Přidejte kuře vločky tamari a červené papriky. Dobře promíchejte. Oloupejte vnější slupku větví brokolice a nakrájejte "hlavu" na malé kvítky.

Hnědou rýži vaříme v nesolené vodě po dobu 35 minut. Poté vložte směs kuřecího masa a omáčky do košíku parníku přes rýži a přikryjte. Rýži napaříme dalších 7 minut. Přidejte brokolici, přikryjte a pokračujte v vaření po dobu 8 minut. Brokolici a kuře podávejte k vařené hnědé rýži. Nezapomeňte ozdobit nakrájenou zelenou cibulkou.

Orientální krůtí maso a brokolice

Ingredience pro 2 osoby:

250 g krůtí prsa
1 červená paprika a 1 zelená
150 g brokolice
1 cibule
Lžička slunečnicového oleje
1 polévková lžíce sójové omáčky
Lžička nuoc-man omáčky a mletého zázvoru

Pokyny k přípravě:

Nakrájejte krůtí filé na kostky a opečte je na hluboké pánvi (nebo woku) se slunečnicovým olejem. Poté přidejte sójovou omáčku, omáčku nuoc-man a nechte stát. Cibuli a červenou papriku dobře umyjte a nakrájejte na plátky. Smažte je na stejné hluboké pánvi. Přidejte mletý zázvor. Umyjte, brokolici nakrájejte na malé kvítky a přidejte je do pánve. Vaříme 10 minut.

Asijská brokolice, kuřecí a houbový recept

Složení:

500g kuřecí řízek na kostičky
1 svazek brokolice
3 případy oleje
230 g nakrájených hub
Sůl a pepř

Ingredience na omáčku:

1 polévková lžíce čerstvého zázvoru
2 lžíce sezamového oleje
3 stroužky česneku, nasekané
1 polévková lžíce hnědého cukru
Šálek drůbežího vývaru
¼ šálek mouky
1/3 šálku sójové omáčky

Příprava:

V hrnci zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje. Přidejte kuřecí kostky a dochuťte solí a pepřem. Maso opečeme a necháme odpočinout na talíři. Přidejte lžíci oleje a také houby. Vařte 4 minuty a poté přidejte brokolici. Až budou mírně křupavé, odložte je stranou. Zahřejte další lžíci oleje a přidejte česnek a zázvor. Poté přidejte sójovou omáčku, drůbeží vývar, mouku, sezamový olej a hnědý cukr. Poté přiveďte zeleninu a kuře zpět na pánev. Dusíme, dokud není kuře upečené.

Lasagne s brokolicí, uzeným lososem a pomerančem

Ingredience pro 4 osoby:

Lasagne listy
1 stroužek česneku
250 g brokolice
75 g uzeného lososa
25 g parmezánu
150 g ricotty
1 oranžová
1 cibule

Ingredience pro bešamelovou omáčku:

Muškátový oříšek
40 g másla
1 l mléka
40 g mouky

Příprava:

Pokud jde o přípravu bešamelové omáčky, tým luxury-decor.net by vám rád poradil, abyste si prohlédli její recepty, abychom vás lépe informovali o různých druzích omáčky. U tohoto receptu na brokolici však rozpusťte máslo na mírném ohni v kastrolu. Přidejte mouku a míchejte, dokud mouka nezhoustne. Postupně přidávejte mléko a jemně míchejte, dokud krém nezhoustne. Přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.

Zahajte přípravu náplně. Brokolici nakrájíme na malé kvítky a napaříme. Nakrájejte česnek a cibuli a vložte je do naolejované pánve, dokud cibule nebude průsvitná. Lososa nakrájíme na malé kousky. Dále smíchejte ricottu, lososa, cibuli a malé svazky brokolice. Přidejte oranžovou kůru a buničinu do náplně. Předehřejte troubu na 180 ° C. Na dno misky nalijte vrstvu bešamelové omáčky, pak vrstvu lasagne, pak vrstvu nádivky. Zopakujte stejnou sestavu znovu. Na poslední vrstvu nalijte bešamelovou omáčku a poté posypte parmazánem. Pečeme 35-40 minut.

Proti stárnutí brokolice, avokádo a mrkvový koktejl

Složení:

10 g brokolice
150 g mrkve
100 g jablek
60 g avokáda
5g dubového listu
200 ml vody
5 g zázvoru
Petržel PM

Příprava:

Dobře umyjte a osušte všechny přísady. Smíchejte je v mixéru po dobu několika minut, rozdělte mezi sklenice a užívejte si!

Brokolice s vysokým obsahem vlákniny

Složení:

10 g brokolice
150 g třešní
Banán
právník
1/4 šálku lněné mouky

Příprava je stejná jako u předchozího smoothie. Smíchejte ingredience v mixéru po dobu několika minut a užívejte si! V poslední době se smoothie stalo velmi oblíbeným trendovým nápojem mezi lidmi. Objevte naše recepty na zdravé smoothie, které vás osvěží v horkých dnech.