✅ Zábal recept - příprava pitas a zálivky, které je doprovázejí

Slovo wrap je podstatné jméno a anglické sloveso doslovně přeložené jako „wrapping“, „envelope“ a jejich odpovídající činnosti. Rovněž se vztahuje na typ sendviče vyrobeného z tenkého a pružného chleba pita zabaleného do různých náplní. A jak si dokážete představit, právě v této souvislosti to prozkoumáme v našem aktuálním článku. Zábal recept není vůbec obtížné provést, za předpokladu, kdo je obeznámen s několika základních pravidel. Od přípravy palačinky po náplň, která k tomu patří, prozkoumejme toto super lahodné občerstvení!

Proč zvolit tento konkrétní recept na obal?

Velkou výhodou je, že celková doba přípravy tohoto dortu bez kvasnic je pouze 15 minut. Těsto pro tento recept s obalem vyžaduje pouze minutu nebo dvě hnětení, avšak výsledný chléb je měkký, vláčný a velmi chutný. Takže je perfektní použít jako obálku naplněnou jakýmkoli oblíbeným produktem, který vás napadne. Je také skvělý nápad připravit se předem, protože těsto můžete chladit asi 3 dny beze změny vlastností.

Ale ve skutečnosti nejsou zásluhy tohoto konkrétního receptu na obal ještě vyčerpány … V případě potřeby můžete všechny živočišné produkty nahradit jejich veganskými / veganskými náhražkami, aniž byste kazili konečný výsledek. Velmi dobře funguje například nahrazení másla olivovým olejem nebo kokosovým olejem. Dobrou náhražkou kravského mléka jsou mimo jiné mandle, sója, kokosové mléko.

Nakonec použití bezlepkové mouky funguje stejně dobře, pokud používáte máslo a skutečné mléko. Pamatujte však, že těsto bude vyžadovat více práce a bude se o něco obtížněji vyvalovat. Výroba tohoto receptu na obal bez lepku a mléka se příliš liší od původního nápadu a nelze zaručit úspěšný konečný výsledek. Tato varianta je proto spíše odrazována.

Zábal recept - přísady pro přípravu palačinky

2 šálky / 300 g hladké pšeničné mouky (nebo celozrnné pšenice, pokud chcete) + další ¼ šálku na hnětení těsta
½ lžičky. do c. sůl
50 g másla (asi 3½ lžíce)
¾ šálku / 185 ml mléka
1-2 lžíce rostlinného oleje (na vaření)

Kuchyně: řecká, středomořská; Porce: 4; Kalorie na porci: 370 kcal

Příprava těsta na ploché chleby

Smíchejte máslo a mléko a zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí (například v mikrovlnné troubě). S 2 šálky mouky ve velké misce přidejte sůl a směs másla a mléka. Pracovní plochu posypeme moukou, položíme na ni těsto a několik minut nebo do hladka promícháme.

Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte další mouku. Těsto přeneste do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte asi 30 minut stát při pokojové teplotě. Pracovní plochu posypeme moukou a rozdělíme těsto na 4 zhruba stejné kousky.

Vaření a varianty

Každý z nich vytvarujte do kuličky a rukama a válečkem zploštějte do kruhů o tloušťce asi 0,3 cm. Na nepřilnavé pánvi zahřejte ½ lžíce olivového oleje na střední až nízkou teplotu. Vložte do pánve kulatý list těsta a vařte asi 1–1 ½ minuty (na jeho povrchu by se měly objevit malé bublinky).

Otočte a vařte na druhé straně, dokud se na obou stranách nevytvoří malé zlatohnědé skvrny. Opakujte s ostatními kruhy a po upečení zakryjte čistou utěrkou, aby byly buchty ještě měkčí. V případě potřeby můžete vařené karbanátky zmrazit, ale doporučujeme si je hned pochutnat.

Kromě základu skutečného receptu na zábal mohou být konzumovány mimo jiné jako naan, chapati, lavash, libanonský chléb. Můžete také vyrobit gyros, kebab a dürüms , lahmacuns a pides!

Tipy a variace: nahrazením pšeničné mouky kukuřičnou moukou a mírným zvýšením teploty vaření můžete také získat jakési mexické tortilly, které vám připraví tacos, nebo prostě chrumkavý chlebový chléb česnek, olivový olej a aromatické byliny podle vašeho výběru.

Snadný a lahodný recept na obal - nápady na zálivky

Recept na kuřecí zábal je jednou z klasik tohoto rychlého, snadného a chutného vaření. Jednoduše musíte vařené okořenit kuře v troubě, vykostit ho a užít si jeho jemné maso jako náplň pro ploché chleby. Samozřejmě můžeme jednoduše využít zkoušky pečeně z předchozího dne, kdy stejně nikdo nechce jíst.

Kuřecí burritos s omáčkami a čerstvou zeleninou

Obdivovatelé ryb mohou nahradit kuřecí maso lososem nebo oblíbenými mořskými plody. Nezapomeňte přidat spoustu čerstvé zeleniny a omáček, aby byl váš zavinovací recept ještě zdravější a chutnější! Zkontrolujte prosím také zbývající nápady na fotografiích v galerii, které budete následovat!

Zavinovací kuře v japonském stylu s rýžovými nudlemi, zeleninou a hoisin omáčkou