Hledáte dobrý recept z telecí deky, který se snadno připravuje? Pak jste na správném místě, protože luxury-decor.net prosákl těmi nejlepšími recepty, které vám mohou ušetřit spoustu času. Cenný čas, který můžete využít k dalším naplňujícím činnostem, jako je například zahradnictví a řemesla. Abyste se mohli ponořit do gurmánského světa tohoto světově proslulého jídla, doporučujeme vám přijmout některý z níže uvedených receptů. S alkoholem nebo bez alkoholu je příprava telecí deky jen otázkou motivace a dobré vůle!
Telecí deka se připojuje k privilegovanému kruhu francouzského kulinářského dědictví. Toto tradiční jídlo má mezinárodní pověst. Jaké je však tajemství snadné a chutné telecí deky? Existuje způsob, jak si usnadnit život, nebo musíme absolutně projít staromódním receptem? Sladké maso, čerstvá zelenina a dobrá omáčka připravená se spoustou lásky: to jsou klíčové ingredience pro úspěšnou telecí deku.
Rychlá a snadná telecí deka: přísady pro 2 osoby
Pokud je váš program tak nabitý, že nemáte čas na vaření, vyzkoušejte tento snadno připravitelný recept z telecí deky bez dalších okolků. Níže jsou uvedeny ingredience, které budete potřebovat, aby bylo toto tradiční jídlo úspěšné.
Ingredience pro 2 osoby:
- 500 g telecího masa
- 60 g másla
- 1 cibule
- 1 malý stroužek česneku
- 1 lžíce mouky
- trochu strouhaného muškátového oříšku
- 15 cl suchého bílého vína
- 1 čajová lžička sušeného telecího masa
- 2 mrkev
- 4 mrkev
- 50 g houby
- 5 cl čerstvé smetany
- citronová hra
- sůl
- pepř
Snadná a expresní telecí deka: příprava
Pojďme k přípravě tohoto jednoduchého a chutného receptu z telecí deky! Začněte kořením masa solí a pepřem. V tlakovém hrnci rozpustíme 25 g másla a kousky masa opečieme na vysokém ohni. Přidejte cibuli a česnek.
Nalijte mouku do velké misky podle vašeho výběru a přidejte bílé víno. Dobře promíchejte a nalijte obsah do tlakového hrnce. Chcete-li své jídlo trochu okořenit, neváhejte přidat poriadnou dávku muškátového oříšku. Opatrně promíchejte, dokud homogenní hmota nezhustne.
Kousky telecího masa by měly být rozpuštěny v asi 10 cl vody. Jakmile to uděláte, musíte přidat vývar do pekáče. Okoreníme a dobře promícháme. Dusíme 40 minut na mírném ohni. Oloupejte mrkev a odstraňte stonky z hub.
Před nalitím do kastrolu je několik minut zvlášť opečeme na 30 g másla. Nakonec přidejte crème fraîche a citronovou šťávu. Vaření sledujte asi 10 minut a ihned podávejte.
Jednoduchý recept z telecí deky se přizpůsobí kulinářským preferencím každého!
Tento jednoduchý recept na masovou přikrývku se samozřejmě může velmi lišit v závislosti na vašich kulinářských preferencích. Můžete přidat brambory, několik stonků celeru a kytici garni bohatou na jedinečné příchutě a chutě.
Pro snadnou a originální telecí přikrývku zdůrazněte koření znásobením aromatických bylin. Zátoka a tymián jsou vždy v centru pozornosti, ale můžete experimentovat s mnoha jinými příchutěmi, zeleninou a masem. Pokud nemáte rádi červené maso, vyberte si různé lehké ryby. Treska, jazyka, lososa, mořské plody … možnosti jsou nekonečné.
Jak připravit naši oblíbenou telecí deku, aniž byste se museli dotknout láhve vína? Níže je výslovný recept pro každého, kdo nemá rád bílé víno. Je pravda, že maso nebude chutnat úplně stejně, ale stojí za to to vyzkoušet!
Snadná telecí deka bez alkoholu: přísady pro 2 osoby
Chcete-li úspěšně připravit snadnou telecí deku bez alkoholu, získejte následující ingredience:
- 400 g telecího masa
- 100 g houby
- 15 cl silné smetany
- 4 mrkev
- 6 cibule
- 1 vaječný žloutek
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mouky
- 1 kostka kuřecího vývaru
- kytice garni / tymián, bobkový list, kerblík větvičky …
- sůl
- pepř
Příprava
Jakmile se dozvíte o ingrediencích nezbytných pro úspěch tohoto snadného a expresního receptu z telecí deky, můžete přejít k dalšímu kroku, kterým je příprava. Začněte nakrájením masa na malé kousky. Mouku, pečlivě odstraňte přebytek, a poté je vložte do tlakového hrnce.
Opečte je na 1 lžíci olivového oleje. Přidejte cibuli a mrkev předem nakrájenou na plátky. Nyní řešte přípravu omáčky. K tomu přidejte 1 l vody s bujónovou kostkou, kterou pak musíte nalít na kousky masa. Dobře přikryjte a na mírném ohni vařte asi 1 hodinu a 30 minut.
Po očištění a nakrájení knoflíkových hub je opečte s 1 lžící olivového oleje. V misce vyšleháme smetanu a vaječný žloutek. Přidejte pepř, sůl a misku odstavte z ohně. Nakonec si ji pochutnejte na japonské nebo basmati rýži, bramborách, brokolici …
Snadná masová deka: alternativní recepty
Ingredience pro 2 osoby:
- 250 g telecího masa
- 3 houby
- 30 g másla
- 2 bobkové listy
- 1 šalotka
- 1/2 pórek
- tymián
- celer
- 1 mrkev
- drcený česnek
- 1 lžíce mouky
- 1/2 lžíce citronové šťávy
- 10 cl tekutého krému
- 1 vaječný žloutek
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
