Naše série článků věnovaných receptům pro vegany pokračuje několika neodolatelnými návrhy, relativně rychlými a snadno připravitelnými. Vyzkoušejte je, pokud jste již od živočišných produktů upustili nebo jste jen zvědaví prozkoumat nové kulinářské obzory! Poté budete 100% přesvědčeni, že snadný veganský recept může být také vynikající, dokonce součástí gurmánské kuchyně! Nebojte se, nejedná se o lanýž a hovězí maso z Kobe. Jejich ingredience jsou cenově dostupné, ale v kombinaci se spoustou fantazie a mistrovství, což dává naprosto úžasné výsledky! Ve skutečnosti ani jejich prezentace není špatná!
Snadný veganský recept - saláty a polévky podle pravidel gastronomického umění
Jak logicky plyne, začneme několika recepty na veganský salát, které jsou velmi snadné a zároveň běžné. Nejdůležitější věcí, jak je učinit super chamtivými, není napodobovat je „do bodky“, ale přizpůsobit je podle zeleniny a sezónního ovoce dostupného v našem regionu. V tomto případě je hlavní ingrediencí divoký špenát, ale můžete jej nahradit jinými zelenými saláty. Pro vaši informaci, výše uvedená původní varianta je mistrovským dílem Antonia Klugmana.
V nejlepším případě používejte „domácí“ produkty, a co je nejdůležitější - ovoce a zeleninu, které si pěstujete ve své vlastní zahradě. Na podzim se to dobře obrátí k endive, jehněčímu salátu a různým druhům zelí pro zelený základ salátu. Potom je můžete zdokonalit několika restovanými hříbky nebo liškami, grilovanými dýňovými plátky, kousky kandovaných hrušek nebo fíků nakrájených na 6 atd. Stručně řečeno, jednoduchý a labužnický veganský recept slaví místní, organická, sezónní a čerstvá jídla.
Když je provedeno s inspirací a kvalitními produkty, polévka může úplně ukrást show z ostatních jídel v nabídce. A pokud jde o krémovou bramborovou a pórovou polévku s karamelizovaným šafránem, je to již snadný a hyperlahodný veganský recept, který je prostě nezbytný. Jedná se o klenot ve výzbroji šéfkuchaře Matteo Rizza a je prostě ideální na podzim.
Zlatí medailisté v kategorii gurmánských veganských hlavních jídel
Vůbec nepřeháněme, když říkáme, že rychlý a snadný veganský recept může také vyhrát hlavní cenu. Je vítězkou kulinářské soutěže Vegetariánská šance, která se konala v milánské restauraci Joia. Pro vaši informaci, jedná se o první evropskou veganskou restauraci oceněnou michelinskými hvězdami . Vynikající pokrm si představuje a vyrábí Daniela Cicioni, která dala dohromady kuskus exotické kukuřice, špenátové listy a čerstvou okurku a přelila je bazalkou a mátou a pěnou uzených mandlí. ! Výsledkem je korunka s více klenoty s bohatým a výrazným vkusem!
Poslední snadný veganský recept s vysvětlením prozatím je další docela obdivuhodný hlavní chod. Je vyroben z černé rýže a šťouchaných bílých fazolí , oba vařené v zeleninovém vývaru. Ale je to pravděpodobně prezentace Yin a Yang šéfkuchaře Maria Gagliardiho, která okamžitě zaujme každého. Je třeba objasnit, že bílý hrášek na tmavém pozadí je ve smetaně lískových ořechů, zatímco tmavý hrášek na rozdíl od světlého pozadí je v omáčce Tamari.
Další nápady pro snadný, zdravý a super chutný veganský recept
Podívejte se na další lahodné nápady na fotografiích a vyzkoušejte je, ať už jsou, nebo personalizované, aby se z vás stali skuteční veganští kuchaři ! Vaše rodina a hosté nebudou ovlivněni nedostatkem masa a jiných živočišných produktů. Jakmile ochutnají velkolepé výtvory prezentované na jejich talířích, budou prostě potěšeni a každý den o ně znovu požádají!
Zdravé může být i občerstvení spolknuté před televizí: Kale kale chipsy
Gourmet vegan dip idea - artyčok a špenátový hummus
Energetické misky pečené cizrny s kurkumou, quinoou, bramborami, avokádem a kale
Snadný a chutný veganský recept: zdravý a lahodný sezónní zeleninový koláč
