✅ Recept na tagliatelle - jednoduché variace, které rozjasní váš každodenní život

Jsou tu těstoviny a těstoviny! Dostat je k dokonalosti není tak složité! Stejně jako u jiných „domácích“ rodinných receptů má vaření těstovin podle pravidel umění několik tipů, které nám můžete odhalit. A protože nemůžeme odolat receptům na těstoviny a zejména tagliatelle, přineseme vám několik skvělých variací, které jsou jednoduché a snadno je vyzkoušíte bez dalších okolků. Nic jako dobrý recept tagliatelle, který otestuje vaše nové znalosti o vaření těstovin a ohromí hosty u stolu! Je jen na vás, abyste si vybrali ten, který vám nejlépe vyhovuje!

Recept na tagliatelle - co to je?

Tagliatelle nebo taliatelle je řada dlouhých, zploštělých těstovin. Původem z Itálie si tyto těstoviny získávají na popularitě v kuchyňském světě. Ať už jsou vyrobeny doma nebo zakoupeny v obchodech, tagliatelle nabízí širokou škálu více či méně známých pokrmů, které můžeme připravit, abychom svým blízkým nabídli něco nového. Název tagliatelle pochází z italského slovesa „tagliare“ nebo „to cut“ ve francouzštině. Není divu, že pro získání ikonického tvaru musíte hnětet dlouhé pláty těsta, které pak jemně krájíte.

Jaké recepty s tagliatelle?

Recept tagliatelle, ideální pro rozjasnění vašeho každodenního života, umožňuje všechny typy improvizací. Tato těstoviny se skvěle spojí s kuřecím masem, tuňákem a lososem, aby vám nabídla snadná, ale vyloženě lahodná jídla. Ochutnat s karbonarovou omáčkou nebo crème fraîche a velkoryse posypané čerstvými bylinkami podle chuti - jaké potěšení pro oči a chuťový pohár! Jsou ideální pro přípravu lehkého a chutného italského salátu. S tagliatelle je třeba objevit celý svět překvapení! Zjistíme to společně v následujícím výběru receptů!

Recept na tagliatelle z lososa a citronu

Složení:

• 500 g čerstvého tagliatelle
• 500 g filetu z lososa
• 60 g másla
• 200 ml tekuté smetany
• 2 lžíce citronové šťávy
• ½ lžíce hořčice
• petržel
• sůl a pepř

Přípravné kroky:

Na pánvi rozpustíme máslo. Lososa (nakrájeného na kostičky) opečeme na másle asi deset minut. Vyjměte lososa z pánve a snižte teplotu, aby se pánvička odladila citronovou šťávou. Poté za stálého míchání za stálého míchání přidejte hořčici a smetanu. Ochutíme solí a pepřem, poté vrátíme kousky lososa. Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Nechte tagliatelle vařit po dobu uvedenou na obalu. Přidejte připravené a scedené těstoviny do omáčky. Promíchejte a upravte koření. Rozdělte mezi teplé talíře a posypte nasekanou petrželkou. Tady !

Recept na Carbonara tagliatelle

Složení:

• 400 g tagliatelle
• 200 g uzené slaniny
• 4 žloutky
• 20 ml crème fraîche
• 50 g strouhaného parmezánu
• sůl, pepř
• pažitka

Zatímco se tagliatelle vaří, rozšlehejte žloutky a crème fraîche. Pepř lehce. Na nepřilnavé pánvi opečte slaninu na vysokou teplotu. Jakmile jsou křupavé, odstavte je z ohně a vypusťte. Posledním krokem tohoto receptu tagliatelle je smíchání těstovin (již uvařených a odkapaných), přípravy smetany a vajec a slaniny. Jemně promíchejte a podávejte horké spolu se strouhaným parmezánem.

Recept na cuketu tagliatelle

Chcete vyzkoušet recept na cuketu tagliatelle a nabídnout své rodině alternativu k receptu na cuketu thermomix? Tento originální způsob vaření cukety vám pomůže ohromit hosty u stolu a dodá vašim pokrmům veselost! Jakkoli chutná, toto jídlo se připravuje velmi snadno a lze ho okořenit různými způsoby.

Složení:

• 4 cukety
• 6 lístků sušených rajčat
• 2 hrstky piniových oříšků
• 1 stroužek česneku
• Banda bazalky
• 4 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř

Příprava:

1. Opečte piniové oříšky na pánvi. Rezervovat.
2. Sušená rajčata nakrájejte na malé kousky.
3. Smíchejte oloupaný stroužek česneku a listy bazalky. Přidejte 2 lžíce olivového oleje a znovu promíchejte, dokud nezískáte pesto.
4. Cuketu umyjte a konce odřízněte. Vyrobte tagliatelle pomocí krájecího nože. Čím tenčí a delší jsou proužky, tím lépe.
5. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje.
6. Cuketovou tagliatelle restujte na vysokém ohni po dobu 5 minut.
7. Ochutíme solí a pepřem a přidáme na kocky nakrájená sušená rajčata.
8. Jakmile budete připraveni k podávání, posypte každý talíř piniovými oříšky a přidejte lžíci pestem.

Tagliatelle s cuketou, chřestem a nivou