✅ Recept na pizzu z medového kozího sýra - duo, které vás svádí od prvního sousto

Kdo říká zlato, nutně říká dezert. Ano, ale ne. Dnes se med také používá v našich oblíbených receptech na hlavní jídla, předkrmy a omáčky. V dezertech se často používá jako náplň do palačinek nebo ovoce. Nahrazuje cukr a umožňuje mnoho improvizací díky odrůdám medu dostupným na trhu. Pokud jde o hlavní jídla, kouzelný lektvar se také skvěle hodí k masům a sýrům. Ano, vaření s medem je snadné a zábavné. Chcete se pustit do tohoto typu dobrodružství, myšlenka, kterou vám představujeme, vás bude zajímat. Vyzkoušejte recept na pizzu z medového kozího sýra - máte zájem? Pokud je odpověď ano,pokračováním ve čtení najdete další podrobnosti o trochu podivné, ale super lahodné kombinaci sýr / med, nejoriginálnější recepty a rady zkušených kuchařů.

Recept na pizzu s medovým kozím sýrem - vydejte se na sladké a slané dobrodružství!

Med, základní složka orientální gastronomie, je také velmi přítomen v evropské kuchyni. Listy, koláče, sušenky, perník - všechny tyto dezerty se bez medu neobejdou. Je však také ideální k ochucení masa a sýrů. Podílí se na složení určitých marinád a receptů na sladkokyselé omáčky. Parfémuje jak sladká, tak slaná jídla, takže si v kuchyni zaslouží své místo! Není tedy žádným překvapením, že duo kozí a medové má v současné době na talíři každý. Stále váháte, abyste se odvážili tyto dvě ingredience kombinovat? Náš recept na pizzu z medového kozího sýra vás okouzlí od prvního kousnutí!

Domácí recept na pizzu z kozího sýra s medem

Ingredience na těsto

• 500 g mouky
• 300 ml vlažné vody
• 25 g pekařského droždí
• ½ lžičky cukru
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky soli

Ve velké misce na salát nalijte mouku tak, že ve středu vytvoříte jamku, do které nalijete droždí a cukr. Dobře promíchejte vidličkou. Přidejte vlažnou vodu v malých dávkách (počítat 300 ml vody). Začněte hnětet přidáním olivového oleje a soli. Těsto necháme 10 minut odpočívat a přikryjeme ho vlhkým ručníkem. Poté vezměte těsto a znovu ho hněte po dobu 15 minut. Těsto dáme do misky posypané moukou. Nádobu přikryjte vlhkým ručníkem a nechejte 2 až 4 hodiny kynout, dokud těsto zdvojnásobí objem.

Ingredience na oblohu

• Tomato coulis
• 1 pytel vlašských ořechů
• černé olivy
• rukola
• slanina na kousky
• med
• kozí
sýr • strouhaný ementál

Vyjměte těsto, ještě několik okamžiků promíchejte a rozdělte na 2 stejné kuličky. Těsto rozložíme na dobře pomoučenou pracovní plochu. Prsty zatlačte a dlaní zatlačte na těsto, aby se roztáhlo a mělo požadovaný průměr. Pro kůru bude nutná malá tloušťka po stranách. Předehřejte troubu na 240 ° C. Chcete-li ozdobit pizzu z medového kozího sýra, rozetřete rajče coulis na celé těsto pomocí zadní části lžíce. Přidejte velké množství strouhaného sýra ementál a nakrájeného kozího sýra. Slaninu rozdělte na malé kousky a přidejte černé olivy a ořechy podle chuti. Mrkejte med, aby byla pizza sladká. Pečte asi 15 minut a pečlivě sledujte. Okraje pizzy by měly být zlatohnědé. Jakmile je pizza z trouby, přidejte rukolu.

Recept na pizzu z medového kozího sýra se slaninou

Složení

Domácí nebo hotové těsto na pizzu
Protokol kozího sýra
Tekutý med
1 malá nádoba s tekutým krémem fraîche
Olivy
strouhaný sýr
400 g slaniny (nebo mletého masa)

Instrukce

Těsto rozložíme na papír na pečení a rozdělíme do kulaté zapékací misky (s minimem okrajů). Nalijte crème fraîche na těsto a dobře rozdělte. Poté rozložte slaninu (nebo vařené maso podle chuti). Nakrájejte sýr na plátky nebo malé kousky a poté rozetřete na těsto. Rovnoměrně přidávejte tekutý med. Přidejte strouhaný sýr. Přidejte do ementálu trochu medu. Podle osobního vkusu přidejte olivy, houby a konzervovanou kukuřici. Pečeme 30 minut a díváme se. Jakmile je těsto hotové, vyjměte ho.

Recept na medový kozí sýr + fíky na pizzu

Složení

• 1 těsto na pizzu
• 200 g rajčat
• 50 g rukoly
• 10 g čerstvého kozího sýra
• 200 g fíků
• 2 cl sherry
• 3 lžíce olivového oleje
• ½ lžičky kajenského pepře
• 1 lžičku zlato
• pepř

Příprava

Umyjte rajčata a nakrájejte je na čtvrtiny. Rukolu umyjte a vyždímejte. Rozdrobte čerstvý kozí sýr. Zkombinujte sherry, olivový olej, med a kajenský pepř. Nasekejte fíky a nechte je macerovat po dobu deseti minut v tekutém přípravku. Tvarujte těsto na 2 pizzy. Umístěte pizzu na pekáč pokrytý pergamenovým papírem. Syr natřete na těsto. Uspořádejte fíky a rajčata. Pepř. Pečte v předehřáté troubě na 220 ° C po dobu 20 minut. Vyjměte z trouby, přidejte rukolu a podávejte.