✅ Bezlepkové palačinky - objevte našich 10 rychlých a snadných receptů!

Palačinky jsou oblíbené u dětí i dospělých. Známe velmi dobře negativní dopad lepku na zdraví. Proto si zdravé recepty stále získávají popularitu znovu a znovu. Dnes vám rádi představíme 10 snadno připravitelných receptů na palačinky bez lepku. Oslaďte si život našimi lahodnými návrhy!

Objevte naše úžasné bezlepkové palačinky!

Proč je však lepek považován za nepřítele našeho zdraví? Lepek je ve skutečnosti bílkovina nacházející se v pšenici i v žitě. Může způsobit problémy s tenkým střevem. Jen málo lidí je zvyklých kontrolovat informace na štítcích. Proto by vám náš tým chtěl doporučit, abyste si je pečlivě přečetli a byli velmi opatrní! Naštěstí již existuje mnoho supermarketů a restaurací, které nabízejí bezlepkové výrobky!

Bezlepkové palačinky

Složení:

125 g bezlepkové mouky
1 vejce
250 ml mléka
Máslo

Přípravné kroky:

Vezměte misku a vmíchejte mouku, vejce a čtvrtinu mléka. Šlehejte, dokud nezískáte hladkou pastu. Necháme 20 minut stát. Před použitím promíchejte. Nelepivou pánev potřete máslem a nalijte do ní trochu těsta. Vařte, dokud povrch není zlatavý. Poté palačinku otočte. Podávejte s javorovým sirupem.

Snadno vyrobené bezlepkové palačinky

Nezbavte se lahůdek kvůli své nesnášenlivosti lepku! Vyzkoušejte naše nejlepší recepty na cookie bez lepku!

Složení:

4 vejce
200 g bezlepkové mouky
1 šálek podmáslí
2 lžíce cukru
1/2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky hydrogenuhličitanu sodného
Olej

Příprava:

Vejce a cukr rozšleháme v misce. Poté přidejte podmáslí, bezlepkovou mouku, hydrogenuhličitan sodný a sůl. Mixujte v mixéru, dokud není těsto hladké. Nechte sedět 15-20 minut. Před použitím promíchejte. Zahřejte pánev na střední teplotu, naolejujte ji a nalijte naběračku těsta. Když se na povrchu objeví bubliny, palačinku otočte.

Americké bezlepkové palačinky

Složení:

113 g bílé rýžové mouky
57 g kukuřičné mouky
57 g lepkavé rýžové mouky
1/4 šálku krystalového cukru
1 lžíce prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky soli
1/4 čajové lžičky xanthanové gumy
2 vejce
1 šálek mléka
1/4 šálku rostlinného oleje
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Přípravné kroky:

Vezměte velkou misku a rozšlehejte z následujících ingrediencí: mouku z bílé rýže, kukuřici a lepkavou rýži, granulovaný cukr, prášek do pečiva, sůl a xanthanovou gumu. Poté přidejte vejce, mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Pokračujte v šlehání, dokud není konzistence hladká.

Lehce naolejujte pánev a zahřejte ji na střední teplotu. Poté nalijte asi 1/4 šálku těsta. Jakmile je přípravek na pánvi, měl by prskat. Vařte asi 3 minuty. Když se na povrchu objeví bubliny, obracejte palačinky.

Klasický bezlepkový recept na palačinky

Složení:

1 vejce
100 g bezlepkové mouky
200 ml mléka
1 lžíce práškového cukru
1 špetka soli
Olej

Příprava:

Vejce a práškový cukr smíchejte. Poté přidáme sůl a bezlepkovou mouku. Poté míchejte, dokud není těsto hladké. Nechte to sedět 15-20 minut. Naolejujte pánev a zahřejte ji na střední teplotu. Nakládejte těsto a otáčejte, když se na povrchu objeví bubliny.

Velmi tenké bezlepkové palačinky

Složení:

3 vejce
1 1/4 šálku rýžové mouky
1 šálek mléka
2 lžíce rozpuštěného másla
1 čajová lžička másla

Přípravné kroky:

Všechny ingredience rozšleháme v misce. Zahřejte nepřilnavou pánev a potřete ji máslem. Poté do ní nalijte naběračku těsta. Vařte 1-2 minuty nebo dokud se nevytvoří bubliny. Poté otočte a pokračujte v vaření po dobu 1 minuty.

Bezlepkové palačinky s malinovou omáčkou

Vidíte, že našich návrhů je velmi snadné dosáhnout. Palačinky jsou ideální pro rodinnou snídani! Zveme vás také k nahlédnutí do našeho článku věnovaného veganským palačinkům.

Složení:

4 šálky mléka
2 vejce
2 lžíce rozpuštěného másla
1/2 čajové lžičky vanilky
1 šálek bezlepkové mouky
1/2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička cukru
1/8 čajové lžičky bezlepkového prášku do pečiva
Olej

Ingredience na malinovou omáčku:

Cukr
1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy
Čerstvé maliny

Příprava:

Mléko, vejce, vanilku a máslo dejte do mixéru. Vezměte misku a rozšlehejte následující ingredience: bezlepkovou mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva. Poté je přidejte k ostatním produktům. Míchejte, dokud nezískáte hladkou pastu.

Zahřejte pánev na střední teplotu a potřete ji máslem. Nalijte 1/4 šálku těsta a vařte 1-2 minuty. Překlopte palačinku špachtlí a pokračujte v vaření další 1 minutu. Pokud jde o omáčku: maliny, citronovou šťávu a cukr dejte do mixéru a promíchejte.

Americké palačinky bez lepku a vajec

Složení:

1 šálek bezlepkové mouky
1 lžíce mletých lněných semen
2 čajové lžičky prášku do pečiva
2 čajové lžičky mleté skořice
1/4 čajové lžičky soli
2 lžíce javorového sirupu (nebo cukru, medu)
1 čajová lžička vanilky
1 šálek mléka
1/4 šálku neslazeného jablka

Příprava:

Smíchejte v misce tyto přísady: mouku, lněná semínka, prášek do pečiva, skořici a sůl. Vezměte další misku a vložte do ní javorový sirup, vanilku, kompot a mléko. Pomalu promíchejte oba přípravky. Na středním ohni ohřejte plech nebo pánvi. Na každou palačinku použijte asi 1/4 šálku těsta. Vařte 1-2 minuty, dokud se nevytvoří bubliny.

Bezlepkové citronové palačinky