Obecně platí, že krevety jsou pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších mořských plodů, které se skvěle hodí k mnoha zdravým a naprosto lahodným receptům! Tento malý korýš navíc při vaření nevyžaduje žádnou zvláštní techniku! S šupinami nebo bez nich, královská nebo karamotová, sloužící jako aperitiv nebo jako doprovod k hlavnímu jídlu, se krevety zve na všechny talíře s těmito 10 recepty krevet pro super labužníky, které jsme pečlivě vybrali pro všechny milovníky ovoce moře a korýši!
Recepty na krevety v klasické koktejlové omáčce na aperitiv!
Krevety mají obvykle velmi nízký obsah kalorií. Takže pro ty z vás, kteří držíte dietu, vás ujišťujeme, že se nemáte čeho bát! Můžete si užívat, aniž byste se cítili provinile! A abyste mohli začít s naší gurmánskou dokumentací, redakce vám nabízí recept na aperitiv s krevetami v super chutné koktejlové omáčce! Několik verrin, jako jsou tyto, bude na vašem stole jistě vztekem!
Ingredience pro 24 mini verrinů:
- 900 g loupaných krevet
Pro omáčku:
- 2 šálky kečupu
- citronová šťáva
- 1 C. Tabasco
- 1 C. hořčice
- 1 rajče
- Espelette pepř
- sůl
- pepř
V hrnci s vroucí osolenou vodou vařte krevety asi 5 minut. Vypusťte je a položte je na podnos. Poté do salátové mísy vložte nezbytné přísady do omáčky a vše energicky promíchejte, abyste získali homogenní konzistenci. Nemůže být jednodušší zdobit svá veriny! Nejprve nalijte omáčku, přidejte krevety a nechte stát v lednici. Doprajte každé ze svých verrin několika malými krajíčky chleba nebo mini zeleným salátem!
Recepty na krevety - kari z kokosového mléka
Zde je další návrh, který je součástí našich super chutných receptů na krevety, ale tentokrát - pro milovníky thajské kuchyně!
Ingredience pro 4 osoby:
- 25 velkých oloupaných krevet
- 2 cibule
- 150 ml kokosového mléka
- 2 lžíce. lžíce tekuté smetany
- 1 C. prášek kari
- koriandr
- sůl
- pepř
Koriandr dobře umyjte a osušte. Oloupejte a nakrájejte 2 cibule. Ve velké restované pánvi rychle uvařte krevety a vyjměte je z restované pánve. Vložte cibuli do stejné pánve, posypte kari a vše dobře promíchejte! Nalijte kokosové mléko a crème fraîche. Přiveďte k varu a pak krevety opečte na restované pánvi! Dobře je potřete omáčkou a případně dochuťte! Vařte vše ještě několik minut. Před podáváním posypeme koriandrem a každou porci podáváme s rýží basmati!
Tip na vaření: Každý z našich receptů na krevety se hodí k několika variantám! V tomto případě můžete přidat několik nakrájených jablek, manga nebo ananasu! Díky tomu bude vaše jídlo ještě chutnější a zároveň dodá nádech svěžesti a chuti!
Kuskus s krevetami a zeleninou
Složení:
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 350 g krevet
- 2/3 stonky celeru
- 2 lžíce. 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky Cajunské koření
- 2 čajové lžičky kuřecího vývaru
- 1 rajče
- 1 šálek kuskusu
- citronová šťáva
Na pánev dáme pepř, nakrájený celer, cibuli a vaříme 5 minut. Přidejte oloupané krevety a pokračujte v vaření. Dochutíme kajunským kořením a oreganem. Nalijte vývar a přiveďte k varu. Poté položte již nasekaný kuskus a rajče a nechte 5 minut vařit. Normálně, aby byl kuskus dobře připraven, musí absorbovat veškerou kapalinu. Nakonec podávejte s malým plátkem citronu, dle vašeho výběru!
Recepty krevet bez vaření: ultrarychlé gazpacho!
Složení:
- 4 šálky mražené zeleniny
- 2 šálky nakrájené okurky
- 1 C. kmín
- 2 šálky severských krevet
- sůl
- pepř
- nasekaný koriandr
Ve velké misce na salát kombinujte koriandr, okurku, zeleninu a kmín. Ochutíme solí a pepřem a necháme asi 30 minut odpočívat. Těsně před podáváním přidejte krevety a přidejte ještě trochu koriandru.
Avokádo plněné a sloužilo jako předkrm!
Složení:
- 300 g krevet
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 4 lžíce. majonéza
- 2 avokáda
- 1 C. prášek kari
- 1 C. nasekaná pažitka
- 1 stonek celeru
- citronová šťáva
- pepř
- sůl
Poté, co krevety dobře vypustíte, vložte je do velké mísy a přidejte papriku, majonézu, kari, pažitku a celer. Pepř, sůl a vložte do ledničky, aby se různé příchutě dobře promíchaly! Mezitím odstraňte jamky z avokáda a vydlabejte je pomocí jednoduché lžíce! Maso nakrájejte na kostky, vložte do jiné misky a posypte ji citronovou šťávou. Přidejte trochu krevetové omáčky, kterou jste vložili do ledničky, a vše dobře promíchejte! Ozdobte avokádo oběma omáčkami a podávejte je jako předkrm! Dobrou chuť!
Špagety s krevetami a pečenými rajčaty
Recepty na krevety: mini palačinky s kukuřičnou moukou
Croissant s krevetami ideální pro zdravou snídani!
Recepty na krevety - gurmánské mini quiche
Krevety obalené v kokosu
