Salát je mnohem víc než jídlo, je základním prvkem každého stolu, zvláště pokud je připraven ve smíšené verzi! Jaké je tajemství úspěšného míchaného salátu? Výlet, samozřejmě! Proto se tým luxury-decor.net rozhodl ukázat vám zemi plnou barev a chutí tím, že vám představíme salátový recept vyrobený v řeckém stylu ve všech jeho kulinářských dimenzích. Naše gurmánské nabídky, které se snadno připravují a chutnají, vám poskytnou balzám v srdci!
Recept na salát „Horiatiky“ ve všech jeho podobách!
Klasický řecký salát, nazývaný také „Horiatiky“ nebo „venkovský salát“, není jen směs zeleniny! Jedná se o recept na míchaný salát specifický pro Řecko a uznávaný jako kulturní dědictví! Původní a velmi jednoduchý na výrobu může mít několik podob, ale základ obsahuje rajčata, okurky, trochu olivového oleje, oregano a sůl!
Může být také ozdoben fetou, kapary, cibulí, petrželkou a samozřejmě několika černými olivami! V restauracích se navíc salát často nazývá „rustikální“ a lze jej podávat bez sýra nebo se sýrem!
Na Kypru je naopak „Horiatiky“ obohacena o bulgur, dětskou cibuli a citron! Někteří dokonce přidávají brambory, grilované kuře, avokádo nebo vejce na tvrdo! Různé varianty tohoto receptu na míchaný salát se prakticky ohýbají podle vašich přání! Zde jsou všechny naše nejlepší návrhy!
Řecký salát s čočkou
S vysokým obsahem železa, bez lepku, nízkým obsahem soli a ideálním pro všechny naše vegetariánské čtenáře, tento další recept na míchaný salát je něco, co určitě budete chtít vyzkoušet!
Složení:
- 400 g čočky, opláchnuté a vyčerpané
- 1 šálek černých oliv (Kalamata)
- 1 šálek cherry rajčat, nakrájíme na polovinu
- 1 šálek nakrájené papriky
- 1 šálek červené cibule
- 1 šálek okurky
- 300 g fety
- petržel
Pro vinaigrette:
- 50 ml citronové šťávy
- 50 ml olivového oleje
- sůl
- sušené oregáno
- stroužek česneku (volitelně)
Do velké salátové mísy dejte čočku, červenou cibuli, olivy, rajčata, papriky, okurku, sýr a vše dobře promíchejte! Pak pokračujte v přípravě vinaigrette! V malé misce smíchejte citronovou šťávu, olivový olej a sušené oregano! Dochutíme solí a vše podle chuti dochutíme nasekaným stroužkem česneku! Nakonec salátem zalejte vinaigretou a přidejte petržel! Podáváme nebo dáme na pár hodin do ledničky!
Salát z řeckých tuňáků
Zde je další variace řeckého salátu, která bude ideální pro milovníky mořských plodů!
Složení:
- 400 g vařených těstovin
- 2 papriky
- 2 rajčata
- 1 okurka
- 1 šálek oliv
- 2 červené cibule
- olivový olej
- sůl
- pepř
- petržel
- sušený česnek
Umyjte a nakrájejte veškerou zeleninu! Marinujte pepř s trochou olivového oleje a sušeného česneku. Totéž udělejte s rajčaty, ale tentokrát vyměňte česnek za snítku petrželky! Mimochodem, cherry rajčata budou také velmi dobrou volbou! Pokračujte ve vaření těstovin! Jakmile jsou hotové, přidejte nakládanou zeleninu. Potom přidejte olivy, okurku, nakrájenou Fetu a červenou cibuli! Ozdobte olivovým olejem a balzamikovým octem, dle vašeho výběru!
Kyperský salát s bulgurem a zdobený fetou
Složení:
- 200/250 g bulguru
- 10 cherry rajčat
- 1 okurka nakrájená na kostičky
- 1 šálek černých oliv
- 3 malé cibule
- 100/150 g Feta
Pro vinaigrette:
- citronová šťáva
- 4 lžíce. lžíce olivového oleje
- 4 lžíce. ocet z červeného vína
- sůl
- pepř
Vařte bulgur v hrnci osolené vody podle pokynů a za občasného míchání. Na pánev položte utěrku a nechte ji vychladnout. Takže bulgur nabobtná a bude připraven k jídlu! V malé misce emulgujte olivový olej, citronovou šťávu a ocet. Sůl a pepř a na chvíli vložte do ledničky. Poté smíchejte bulgur a zeleninu. Posypeme Feta a pokapeme vinaigretou! Dobrou ochutnávku!
Avokádo, grilované kuře, olivy a spousta fety - recept na řecký salát
Recept na salát v řeckém stylu je synonymem pro pohostinnost a potěšení! Proto je diskuse často o tom, co do toho vložíme! Chcete-li tedy udělat salát hodný svého jména, který potěší celou rodinu, musíte sázet na čerstvé a sezónní suroviny! Demonstrace s naším nejnovějším šťavnatým návrhem! Jedná se o revidovaný řecký salát s grilovaným kuřetem a avokádem, který může váš stůl milovat téměř každý den!
Ingredience na obvaz:
- 60 ml olivového oleje
- 2/3 c. ocet z červeného vína
- 1 C. sušené oregáno
- 1 stroužek česneku
- sůl
Ingredience na salát:
- 10 cherry rajčat
- zelený salát
- 1 grilovaná kuřecí prsa nakrájená na plátky
- 2 zelené papriky
- 1 okurka
- 2 malé červené cibule
- 1 šálek Feta
- 1 šálek oliv
- 1/2 avokáda
- sůl
- petržel
- pepř
Ujišťujeme vás, že není nic jednoduššího, než udělat tento salátový recept s avokádem a grilovaným kuřetem! Připravte vinaigretu vložením všech potřebných ingrediencí do mixéru! V misce připravte zelený salát, malá rajčata nakrájená na polovinu, avokádo, okurku, červenou cibuli a papriku! Přidejte vinaigretu a vše dobře promíchejte! Poté do něj vložte grilované kuře a posypte ho olivami a fetou! Dochutíme solí, pepřem a petrželkou! Užijte si okamžitě!