Náš tým vám již ukázal, jak vyrobit velikonoční zajíčky i veselé karty. A teď je čas věnovat zvláštní pozornost pokrmům. V tomto článku vám ukážeme, jak připravit recept na velikonoční hnízdo v několika variantách. Zde hraje klíčovou roli dekorace, takže buďte opatrní! Od moky po ovoce je tu něco pro každý vkus a preference.
Recept na velikonoční hnízdo Mocha: mimořádně chutný dort
Ingredience k získání:
- 115 g másla
- ½ šálku organického třtinového cukru
- 2 bio vejce, rozšlehaná
- 3/8 šálku nebělené, samy stoupající mouky
- 1/8 šálku fair trade kakaového prášku
- Horká voda
- Malinový džem nebo čokoládová pomazánka
Ingredience pro ganache:
- 1 šálek tmavé čokolády, nasekaný
- 1/2 šálku silné smetany
- 56 g másla
Pro dekoraci:
- Čokoládové vločky
- Mini čokoládová vajíčka, dekorativní kuřata atd.
Přípravné kroky:
1. Šlehejte máslo a cukr, dokud nedosáhnete slámově zbarvené konzistence.
2. Poté postupně přidávejte vejce a pokračujte v bití.
3. Mouku a kakaový prášek prosejte a jemně je promíchejte, dokud nejsou dobře promíchány.
4. Nalijte dostatek horké vody, abyste získali hladkou pastu.
5. Přípravek rozdělte mezi dvě máslem vymněné formy, každá po 20 cm. Poté pečte 20-25 minut při 190 ° C.
6. Upečené koláče necháme vychladnout.
7. Když je zima, položte je na sebe a natřete je marmeládou nebo mezi ně, abyste vytvořili sendvič.
8. Chcete-li udělat ganache, zahřejte krém, dokud se nerozvarí. Poté odstavte z ohně a přidejte k němu čokoládu.
9. Šlehejte, dokud nebude konzistence hustá a „lesklá“, a poté do ní vmíchejte máslo.
10. Nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
11. Rozložte vychlazenou ganache na dort i na boky a vytvořte pro hnízdo jakousi prohlubeň.
12. Rozdrobte čokoládové vločky a současně je vtlačujte do ganache. Musíte zakrýt horní a boční strany. Naplňte dutinu čokoládovými vejci a přidejte také další ozdoby, které chcete použít.
Velmi pěkný mini dort: neobvyklý recept na velikonoční hnízdo
Závislí na mini dortech? Zde je recept na velikonoční hnízdo, který si určitě zamilujete!
Ingredience na 10-12 košíčků:
- 110 g mouky
- 30 g kakaového prášku
- 120 g moučkového cukru
- 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
- 40 g másla / margarínu
- 120 ml mléka
- 1 vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilky
Pro polevu:
- 135 g másla / margarínu
- 420 g moučkového cukru
- 25 g kakaového prášku
- 2 čajové lžičky instantní kávy + 2 čajové lžičky horké vody
- 2 lžíce mléka
Pro dekoraci:
- Asi 150 g mini čokoládových vajíček
- Čokoládové lupínky
Příprava:
Předehřejte troubu na 170 ° C. Šlehejte v misce následující přísady, dokud nezískáte drobivou konzistenci: mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a máslo. Poté v jiné misce rozšlehejte mléko, vejce a vanilku. Přidejte polovinu získaného přípravku do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nejsou dobře promíchány. Poté přidejte druhou polovinu a míchejte ještě několik minut. Směs rozdělte do košíčků a pečte 20 minut.
Pojďme pokračovat v přípravě polevy. Instantní kávu vložte do horké vody, aby se rozpustila, a nechte ji vychladnout. Máslo vyšlehejte, dokud není krémové, a pomalu přidávejte moučkový cukr. Poté přidejte kakaový prášek, vychlazenou kávu a mléko. Vše rozšlehejte, dokud nebude smícháno.
Rozložte polevu na košíčky a umístěte mini vajíčka do středu každého košíčku. Posypeme čokoládovými lupínky nebo sypáním dle vašeho výběru.
Recept na velikonoční hnízdo: Košíčky s lahůdkami z rýže Krispies
Ingredience na 8 košíčků:
- 6 šálků Rice Krispies
- 280 g marshmallows
- 3 lžíce másla nebo margarínu
- 280 g strouhaného kokosu
- Zelené potravinářské barvivo
- 1 balíček kuřat marshmallow
- Fazole fazole
Příprava:
Připravte Rice Krispies podle pokynů na krabici. Poté si lehce namasírujte ruce, vytvarujte zploštělé kuličky Rice Krispies a nechte je odpočívat na voskovaném papíře. Pamatujte, že musíte tvarovat koule způsobem ptačího hnízda. Nechte hnízda vychladnout.
Vložte kokos do mísy a přidejte do ní zelené potravinářské barvivo. Míchejte, dokud nejsou dobře obalené. A teď je čas na přípravu dekorace. Na každé hnízdo (uprostřed košíčku) položte kuřátko a ozdobte barevnými kokosovými a fazolovými bonbóny.
Recept na velikonoční hnízdo vyrobený pomocí Thermomixu
Právě jste si koupili robota Thermomix a chcete jej hned použít? Představujeme vám tedy labužnickou variantu receptu velikonočního hnízda, kterou byste si mohli velmi snadno připravit. Objevte naše pokyny!
Složení:
- 350 g tmavé čokolády na kousky
- 1 čajová lžička pasty z vanilkových bobů
- 15 g čistého kokosového oleje
- 200 g křupavých nudlí
- 1 balíček mini velikonočních vajec
Příprava:
Vložte čokoládu, pastu z vanilkových bobů a kokosový olej do misky vašeho Thermomixu a tavte ji 14 minut při 37 ° C / rychlost 1. Poté seškrábněte boky misky a opakujte, pokud nutné. Poté přidejte nudle a ujistěte se, že jsou dobře obalené.
Rozdělte přípravek do silikonové formy na muffiny s 12 otvory a vytvořte malá hnízda. Ozdobte je mini vajíčky a košíčky vložte do ledničky. Vězte, že můžete použít jakýkoli druh velikonoční dekorace, aby vaše košíčky byly ještě originálnější.
Recept na velikonoční hnízdo s arašídovým máslem
Zde je recept na velikonoční hnízdo pro milovníky arašídového másla a cukrovinek M&M!
Ingredience k získání:
- 200 g marshmallow krém
- 1/4 šálku arašídového másla, krémová
- 1 3/4 lžíce másla, rozpuštěné
- 2 1/2 šálků chow mein nudle
- 1 šálek bonbónu M&M
- 1 šálek arašídové cukrovinky M&M
Přípravné kroky:
1. Nasekejte bonbóny M&M na menší kousky pomocí velkého nože. Nechte stranou.
2. Šlehejte následující ingredience, dokud nejsou dobře promíchány: marshmallow krém, arašídové máslo a rozpuštěné máslo.
3. Poté přidejte nudle a nasekané bonbóny M&M. Dobře promíchejte, dokud nejsou dobře obalené.
4. Lehce másněte list cookie a položte na něj směs. Také si namažte ruce a začněte vytvářet malá hnízda.
5. Poté je ozdobte arašídovými bonbóny M&M tak, aby byly naplněny vejci. Odložte je stranou, aby se mohly zpevnit.
Recept na ovocné velikonoční hnízdo: variace pro labužníky, kterou si nesmíte nechat ujít
Složení:
- 200 g tmavé čokolády
- 200 g sušeného kokosu
- 4 lžíce sušeného ovoce podle vašeho výběru
- 24 celých makadamových ořechů
- 1 lžíce surového medu (volitelně)
- Košíčky
Přípravné kroky:
1. Tmavou čokoládu roztavte na dvě žáru pomocí žáruvzdorné mísy umístěné nad horkou vodou.
2. Po roztavení nechejte trochu vychladnout. Potom přidejte kokos, sušené ovoce a surový med, pokud nějaký používáte.
3. Poté vložte lžíci přípravku do košíčkové krabičky a vytvořte hnízdo. Čím je čokoládová směs chladnější, tím snazší bude tvarování do malých hnízd. Opakujte se zbývajícím množstvím.
4. Vložte košíčky na 1-2 hodiny do ledničky.
5. Před podáváním položte na každé hnízdo 3 makadamiové ořechy. Budou hrát roli vajec.
Užitečný tip: namočte makadamiové ořechy do potravinářských barviv, abyste dosáhli účinku barevných vajec.