✅ Co je to jackfruit? Cnosti, výhody a příprava!

Jackfruit, také nazývaný chlebovník, je rozhodně nový kulinářský trend, který je třeba rychle vyzkoušet! Ale o čem přesně mluvíme? Ve skutečnosti je to tropické ovoce s výraznou chutí, které je plné vitamínů a o kterých se nakonec nebude mluvit! Proč? Čím je tak výjimečný, a proto tak preferovaný spotřebiteli, kteří se vyhýbají masu? Odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek najdete dnes v našem článku! Pojďme tedy objevovat toto exotické potěšení s mnoha prospěšnými vlastnostmi pro vaše zdraví!

Zoom na ovoce jackfruit: odkud pochází?

Začněme od začátku! Toto ovoce, široce rozšířené v Indii, Brazílii, Vietnamu, Haiti, Madagaskaru a dokonce i na ostrově Réunion, má ve skutečnosti pod svou hustou kůrou co nabídnout! A na rozdíl od toho, co si možná myslíte, uvnitř každého jackfruitu se skrývá žluto-oranžové maso a naprosto chutné! Jeho vůně je navíc extrémně sladká a opravdu blízká vůni manga a ananasu. Pokud jde o jeho obrovská semena, nemají se jíst, jsou-li surová! Proto je lepší je grilovat!

Proč, jak a kde konzumovat jackfruit?

Potravina bohatá na železo, vitamíny, vápník, hořčík, vlákninu a bílkoviny, toto tropické ovoce je velmi vhodné pro vytvoření zdravého a vyváženého jídelního lístku. Je nabízen v několika asijských restauracích a obchodech s potravinami a je také vynikající alternativou k masu! Díky své vláknité a silné struktuře je velmi podobný masu kuřecího a vepřového masa! Proto jej můžete velmi snadno začlenit do svých míchaných pokrmů, abyste nahradili maso! Avšak nemyslete na jackfruit jako na jediný zdroj rostlinných bílkovin! A pro ty z vás, kteří z toho chtějí vytěžit maximum, ochutnejte své syrové ovoce!