✅ Velikonoční omeleta - vyzkoušené a schválené recepty na slavnostní stůl!

V půstu přestaneme jíst maso a přijmeme relativně střízlivější, dokonce přísné menu, které se někdy stává skutečnou výzvou! Jakmile ale půst skončí, musíte se sváct! A v této souvislosti, co lepší než dobrá krémová omeleta plná barev a chutí! Rychlá a velmi snadná výroba, velikonoční omeleta je více než recept, je to tradice a synonymum oslav! Takže vyjmeme pánev, velikonoční vajíčka, chřest, slaninu a můžeme začít!

Velikonoční omeleta - tradice a chuť v několika výjimečných receptech!

Možná jste si vědomi, ale velikonoční omeleta je velmi starý recept, který sahá staletí! Ve středověku lidé cestovali po farmách, aby sbírali vejce. Jakmile byly sklizeny, byly distribuovány nejpotřebnějším! Postupně se omeleta stala tradičním pokrmem, a tedy synonymem oslav a rodinného tepla! Je to také skvělý způsob, jak ukončit svůj půst! Jemná a naprosto chutná, klasická velikonoční omeleta se připravuje velmi snadno a v žádném okamžiku!

Tehdy lidé používali toto jídlo jako dobrou výmluvu, aby se dali dohromady a strávili spolu kvalitní čas! V některých oblastech země byla navíc omeleta považována za tradiční pokrm pastýřů, když se vrátili ze své velikonoční kanceláře! Dnes zůstává omeleta aktuální! S rodinou, přáteli, doma nebo v restauraci můžete omelety jíst kdekoli a kdykoli! Nyní k vaření!

Katalánský recept na velikonoční omeletu!

Ingredience pro 4 osoby:

7-8 vajec
1 černá klobása
200 g slaniny
1 cibule
200 g chřestu
olivový olej
sůl
pepř

Na velké restované pánvi zahřejte olivový olej! Dobře se umyjte a nakrájejte chřest! Oloupejte a nakrájejte cibuli. Vložte vše do restované pánve, přikryjte a vařte! Když je zelenina dostatečně uvařená, přidejte slaninu a vařte, dokud maso nezezlatne! Nakonec vložte černý pudink nakrájený na malé kousky a pokračujte v vaření na mírném ohni! Sůl a pepř a vmíchejte rozšlehaná vejce! Vaše omeleta je připravena ochutnat! Dobrou chuť!

Sladká velikonoční omeleta s rumem!

Zde je moderní pohled na velikonoční omeletu, kterou si vy i vaše děti určitě zamilujete!

Složení:

2-3 vejce
200-250 g mouky
30 g moučkového cukru
1-2 lžičky. rum
20 g másla
trochu mléka (dle vašeho výběru)
sůl

Začněte rozbitím vajec a oddělením bílků od žloutků. Poté přidejte práškový cukr k žloutkům a vše dobře vyšlehejte, dokud nezískáte pěnivý krém. Po dokončení nalijte rum. Pokud jde o bílky, trochu je osolíme a vyšleháme je do tuha. Poté promíchejte obě konzistence a vše přelijte do restované pánve s již rozpuštěným máslem! Nechte omeletu vařit dobrých pár minut. Máte-li potíže s převrácením, pomozte si pomocí talíře! Nakonec posypeme cukrem a skořicí a hned si užíváme!

Někteří labužníci si navíc pochutnávají na své velikonoční omeletě s čokoládou nebo domácím džemem. Může být také naplněn ovocem nebo dokonce máslem!

Velikonoční omeleta - italská verze!

Ingredience pro 4 porce:

5-6 vajec
pepperoni
3-4 malé italské klobásy
olivový olej
sůl
pepř
čerstvá petržel

V hrnci s horkou vodou vařte italské klobásy a feferonky. To usnadní jejich odstranění. Poté rozšlehejte vejce, dochuťte solí a přidejte čerstvou petrželku! Na velké pánvi zahřejte olivový olej a párky a feferonky vařte 5 minut. Nakonec nalijte rozšlehaná vejce a pokračujte jako u klasické omelety! Užijte si okamžitě!

Malé velikonoční omelety v troubě!

Zde je další labužnický nápad, který se vrací ke klasickému receptu na velikonoční omeletu! Jedná se o několik šťavnatých malých mistrovských děl pečených v troubě, které jsou perfektní pro váš velikonoční předkrm! Takže pro tento další recept potřebujete:

3-4 vejce
150-200 g sýru Feta
6-7 malých sušených rajčat
100-120 g Gruyere
zelené olivy
sůl
pepř
plechovky na muffiny

Začněte předehřátím trouby! V misce rozšlehejte vejce a přidejte zbytek nezbytných ingrediencí! Dobře promíchejte a rozdělte konzistenci do košíčků na muffiny! Pečte je asi 10-15 minut a každou chvíli je sledujte. Vaše vdolky jsou konečně připravené! Místo sušených rajčat můžete přidat několik malých plátků hub!

Stejně jako ostatní naše rychlé a zdravé recepty je i tato velikonoční omeleta přizpůsobitelná! Můžete jej tedy tvarovat, jak chcete! A abychom vás přesvědčili, pojďme se podívat na následující lahůdky!

Velikonoční omeleta se slaninou a parmazánem s pečenými rajčaty!