Velikonoce jsou synonymem dobrého jídla. Proto vás dnes tým luxury-decor.net oslní některými lahodnými a snadno připravitelnými velikonoční recepty. Zveme vás, abyste pozvali barvy a příchutě jara na svůj talíř sázením na naše super chutné nápady. Chutné dezerty jako velikonoční hnízdo a tvarohový koláč, frittata a další výjimečné pokrmy si nesmíte nechat ujít. Je tu něco pro každý vkus!
Hnízda kokosových pusinek: jeden ze základních velikonočních receptů
Není žádným tajemstvím, že velikonoční recepty se neobejdou bez slavných velikonočních hnízd tak milovaných batolaty. Popusťte uzdu své fantazii a ozdobte je mini čokoládovými vejci, čerstvým ovocem nebo grilovanými kokosovými vločkami.
Ingredience k získání:
- 4 bílky, při pokojové teplotě
- ¼ lžička zubního kamene
- 3/4 šálku super jemného cukru
- 1/2 čajové lžičky kokosového extraktu
- 1/4 čajové lžičky citronového extraktu
- Kapka gelového potravinářského barviva podle vašeho výběru
- 1/2 šálku těžké šlehačky, chlazené
- 2 lžíce kokosového krému
- Domácí citronový krém
- Čerstvé ovoce, nasekané
- Opečené kokosové vločky
Přípravné kroky:
1. Předehřejte troubu na 90 ° C. Vyrovnejte dva plechy na pečení a vyložte je pergamenovým papírem. Nechte stranou.
2. Elektrickou metličkou vyšleháme bílky na střední rychlosti do pěnivé konzistence. Poté za stáleho míchání přidejte zubní kámen a pokračujte v míchání. Poté postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud nedosáhnete tuhých vrcholů. Vmíchejte kokosový extrakt, citronový extrakt a kapku nebo dvě gelové potravinářské barvy.
3. Vytvarujte 8-10 koulí pusinek a položte je na plechy na pečení. Pečeme 90 minut. Poté troubu vypněte a nechte v ní pusinky, dokud nevychladnou.
4. Pusinky můžete skladovat ve vzduchotěsných nádobách při pokojové teplotě nebo v lednici, dokud nebudete připraveni na podávání.
5. Až budete připraveni k podávání, kombinujte v misce šlehačku a kokosový krém a šlehejte, dokud nevzniknou měkké vrcholy. Poté vmíchejte citronový krém.
6. Naplňte každou pusinku výslednou směsí a ozdobte čerstvým ovocem a kokosovými vločkami.
Velikonoční recepty: zeleninová frittata
Pokračujme v našich velikonočních receptech s lahodnou frittou, která je ideálním pokrmem na víkendy! Patří k italské kuchyni a umožňuje nám používat všechny produkty, které máme po ruce.
Ingredience pro 6 porcí:
- 1 rutabaga, oloupaná a mletá
- Středně velký červený brambor, oloupaný a mletý
- 1 řepa, oloupaná a nakrájená na tenké plátky
- ½ sladkých brambor, oloupaných a mletých
- ⅓ šálek zelené cibule, nasekané
- 7 bílků
- 5 vajec
- ¼ šálek strouhaného švýcarského sýra
- ½ čajové lžičky mořské soli
- ¼ lžička pepře
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 170 ° C.
2. V misce smíchejte následující ingredience: vaječné bílky, vejce, sůl a pepř. Metlu dobře kombinujte a odložte stranou.
3. Vezměte nepřilnavou pánev a střídejte následující zeleninu: rutabaga, červené brambory, tuřín, sladké brambory.
4. Posypte zelenou cibulkou (vyhrazte si malé množství) a rovnoměrně rozložte sýr, aby pokryla veškerou zeleninu.
5. Zakryjte vaječnou směsí.
6. Pečeme 35-45 minut.
7. Ozdobte zelenou cibulkou a bazalkou, je-li to žádoucí. Podávejte teplé.
Kudrnatý salát s kandovanými ořechy a kozím sýrem
Pozvěte svěžest a eleganci na svůj stůl s jedním z našich velkolepých receptů na Velikonoce!
Ingredience na kudrnatý salát:
- 230 g kudrnatých, umytých, vyčerpaných a nakrájených
- 2 hrušky, oloupané, rozpůlené a velmi tenké plátky
- 113 g kozího sýra, rozpadlo se
- Kandované ořechy
Ingredience na kandované ořechy:
- 230g ořechová jádra
- 1 vaječný bílek
- 2 čajové lžičky vody
- ½ šálku cukru
- ½ čajové lžičky mletého kardamomu
- 1 čajová lžička košer soli
Pro sherry vinaigrette:
- 2 lžíce sherry octa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1½ lžičky cukru
- ½ čajové lžičky košer soli
- ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře
- ⅓ šálek extra panenského olivového oleje
Přípravné kroky:
1. Začněme s přípravou kandovaných ořechů. Předehřejte troubu na 120 ° C a plech vyložte pergamenovým papírem.
2. Z bílku a vody vyšlehejte pěnivou konzistenci. Poté přidejte cukr, kardamom a sůl.
3. Přidejte vlašské ořechy a za stálého míchání je dobře obalte.
4. Matice rovnoměrně rozložte na plech a rozmístěte je od sebe. Vaříme 45 minut.
5. Vyjměte plech z trouby a nechte matice na fólii 1–2 minuty vychladnout. Poté je přeneste a nechte úplně vychladnout.
6. Je čas připravit obvaz. Vyšlehejte tyto přísady: ocet, hořčici, cukr, sůl a pepř.
7. Poté za míchání přidejte olej.
8. Připravíme salát! Vložte hrušky do obvazu a nechte stát alespoň 10 minut, ne však déle než 40 minut. Vložte kadeřnici do velké misky a vmíchejte hrušky a vinaigretu. Směs.
9. Posypeme rozdrobeným kozím sýrem a kandovanými ořechy.
Snadné velikonoční recepty: knedlíky z modrého sýra
Tyto kuličky z modrého sýra jsou jedny z nejjednodušších velikonočních receptů. Ukázalo se, že jsou originálním předkrmem! Pojďme zjistit, jak je vyrobit!
Složení:
- 225 g smetanového sýra, při pokojové teplotě
- 6 lžící nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 1 čajová lžička worcesterské omáčky
- ½ lžičky bílého pepře
- 2/3 šálku modrého sýra, rozpadl
- 4 unce nakrájených černých oliv
- 2 zelené cibule, nasekané
- 1 ½ šálku bílého sýra čedar, strouhaný
- 1 šálek pekanových ořechů, nasekaných a opečených
Příprava:
Ve velké misce smíchejte následující ingredience: smetanový sýr, máslo, worcesterskou omáčku a pepř. Šlehejte 1-2 minuty nebo dokud se dobře nespojí. Poté přidejte nivu, olivy, cibuli a sýr čedar. Dobře promíchejte. Připravte si plech vyložený papírem na pečení. Tvarujte masové kuličky, vložte je do opečených pekanových ořechů a položte je na plech. Chladnička po dobu jedné hodiny. Podávejte je chlazené nebo při pokojové teplotě s krekry nebo jablky.
Veganské bezlepkové velikonoční recepty: mrkvový tvarohový koláč
Ingredience na tvarohový dort:
- 3 lžíce lněné mouky
- 7 1/2 lžíce horké vody
- 340 g pražených kešu namočených přes noc ve vodě
- 1 1/4 šálku mrkve
- 1/2 šálku + 2 lžíce kokosového cukru
- 5 lžící neslazeného vanilkového mandlového mléka
- 5 lžící agávového medu
- 2 1/2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- 1 3/4 čajové lžičky skořice
- Špetka soli
- 1 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
Ingredience na krustu:
- 1/3 šálku kokosového oleje pokojové teploty
- 3 lžíce agávového medu
- 3/4 šálku proseté kokosové mouky
- Špetka soli
Pro dekoraci:
- 1/3 šálku nasekaných pekanových ořechů
Přípravné kroky:
1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2. V malé misce smíchejte lněné jídlo a vodu. Při přípravě tvarohového koláče vložte do ledničky.
3. Kešu dobře vypusťte a vložte do mixéru. Přidejte další přísady do tvarohového koláče. Mixujte do krémové konzistence a v případě potřeby oškrábejte boky mísy. Nechte stranou.
4. Připravíme kůru! Vezměte velkou misku a rozšlehejte kokosový olej a agávový med, dokud nebude hladký. Přidejte kokosovou mouku, špetku soli a promíchejte, dokud nebude dobře promíchaná.
5. Těsto přeneste do formy na dort a srovnejte ho.
6. Pečte v troubě, dokud okraje kůry nejsou lehce zlaté, asi 7-8 minut.
7. Během posledních 2 minut vaření krusty vložte kešu směs do velké mísy a také přidejte lněnou mouku, kterou jste vložili do ledničky. Míchejte, dokud nejsou dobře obalené.
8. Odstraňte kůru z trouby. Nalijte směs, kterou jste právě připravili, a dobře ji rozetřete. Okraje tvarohového koláče posypeme nasekanými pekanovými ořechy, jak ukazuje výše uvedený příklad.
9. Pečte asi 45 minut. Vyjměte a nechte úplně vychladnout. Poté přikryjte a nechte přes noc v chladničce.
Velikonoční recepty: Lanýže vyrobené z vajec ve tvaru vajec Oreo
Máte rádi naše velikonoční recepty? Objevte náš nejnovější návrh, který můžete připravit pouze ze 4 ingrediencí.
Ingredience k získání:
- 1 balíček Oreo cookies
- 220 g smetanového sýra, změkčený
- Asi 2 šálky chipsů z tmavé čokolády
- 113 g bílé čokolády
Přípravné kroky:
1. Vložte sušenky Oreo do kuchyňského robotu a promíchejte. Poté přidáme smetanový sýr a mícháme, dokud není směs hladká. Pokud je to nutné, jednou nebo dvakrát škrábejte po stranách.
2. Přípravek rozdělte na kuličky a začněte tvarovat vajíčka. Umístěte je na plech vyložený papírem na pečení a vložte do chladničky, dokud vejce neztuhnou.
3. Jakmile vejce vychladnou, zahřejte tmavou čokoládu. Poté vejce namočte do rozpuštěné čokolády, dokud nejsou dobře obalená. Vyložte další plech na pečení pergamenovým papírem a položte na něj vejce, aby vychladla. Poté vložte talíř do ledničky.
4. Rozpusťte bílou čokoládu a pomocí cukrářského sáčku ozdobte vajíčka dle libosti.