Náš tým by dnes rád pokračoval v sekci věnované receptům na osvěžující nápoje. Začněte léto super lahodným koktejlem, díky kterému budou dlouhé horké dny snesitelnější. Zveme vás, abyste objevili naše návrhy studených nápojů, abyste to mohli absolutně vyzkoušet.
Čerstvý nápoj s limetkou a mátou
Tento chladný nápoj, který se snadno připravuje, neobsahuje žádný alkohol a je ideální volbou pro ošetření vašich hostů na zahradní slavnosti.
Ingredience k získání:
• 2 1/2 šálku krystalového cukru
• 2 šálky vody
• 1/4 šálku jednoduchého sirupu, chlazené
• 1 lžíci slazené limetkové šťávy
• 1 lžíci mátového sirupu
• perlivá minerálka, chlazený
• Trochu čerstvé limetkové šťávy
• 1 tenký plátek okurky
• 1 větvička čerstvé máty
• Plátek limetky
Přípravné kroky:
1. Smíchejte cukr a 2 šálky vody v hrnci na středním ohni a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
2. Poté přiveďte k varu, přeneste do skleněné nádoby a nechte vychladnout v chladničce.
3. Smíchejte následující ingredience: jednoduchý sirup, sladkou limetkovou šťávu, mátový sirup a naplňte ji perlivou minerální vodou. Přidejte čerstvou limetkovou šťávu a promíchejte.
4. Ozdobte tenkým plátkem okurky a snítkou čerstvé máty. Připevněte plátek limetky na okraj sklenice a podávejte.
Recept na chladný nápoj bohatý na vitamín C.
Bez ohledu na sezónu vám tento chladný nápoj dodá banány a pomerančový džus.
Ingredience pro 3 osoby:
• 177 ml koncentrovaného pomerančového džusu, zmrazené
• 1 šálek plnotučného mléka
• 1 šálek filtrované vody
• 2 lžíce cukru
• 2 lžičky vanilky
• oloupaný banán
• 1 limeta
• 1 šálek ledu bušil
Pro dekoraci:
• Polovina citronu, nakrájená na plátky
• Polovina limetky, nakrájená na plátky
• Pomerančová kůra zabalená ve tvaru spirály
• 1/3 šálku cukru
Příprava studeného nápoje:
1. Vápno oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
2. Všechny ingredience, kromě drceného ledu, vložte do mixéru a promíchejte do hladka.
3. Pokud je to žádoucí, přikryjte misku mixéru a vložte ji do chladničky pro pozdější použití.
4. Těsně před podáváním přidejte do misky drcený led a promíchejte.
Příprava dekorace:
1. Pohár rozmrazte cukrem.
2. Okraje sklenice ozdobte plátky citronu a limetky.
3. Přidejte také oranžovou kůru ve tvaru spirály. Ihned podávejte.
Chladný nápoj, aby zůstal v létě dobře hydratovaný
Složení:
• 1 + 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy
• 470 g borůvek
• 8 šálků vody
• 1 šálek medu
Příprava:
Vložte všechny přísady do hrnce a přiveďte k varu. Snižte teplotu, duste a přikryjte asi 15 minut. Odstraňte z tepla. Přesuňte přípravek do nádob pomocí cedníku. Před podáváním vložte asi na 4 hodiny do chladničky.
Zázvor a kokosový mocktail: super labužnický chladný nápoj
Mocktail je vynikající alternativou k jeho alkoholickému ekvivalentu. Chcete uspořádat ve vaší zahradě super elegantní párty?
Ingredience pro 3 osoby:
• 2 plechovky limetkové perlivé vody
• 1/2 šálku kokosového mléka
• 1/4 šálku limetkové šťávy
• 2 cm čerstvého zázvoru, špaldy
• Sůl
Příprava:
Nejprve otřete okraje sklenic vápenným klínem, aby se namočily. Poté je namočte do soli. Vložte přísady (kromě soli) do mixéru a míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Nalijte do sklenic.
Vařená máta z manga napuštěná vodou - chladný nápoj k přežití léta
Složení:
• 1 mango, oloupané a nakrájené na kostičky
• Hrst čerstvých lístků máty
• 6-8 šálků vody (v závislosti na velikosti vašeho džbánu)
Příprava:
Vložte mango a lístky máty do džbánu. Poté ji naplňte vodou a vložte na 20 nebo více minut do chladničky. Podávejte s ledem a vychutnejte si svůj studený nápoj!
Perfektní letní mocktail pro horké dny: chladný nápoj zvaný „Mimosa“
Složení:
• Kostky ledu
• ½ sklenice čerstvého pomerančového džusu, chlazené
• 1 čajová lžička javorového sirupu
• 1 šálek zázvorového piva
• 4 malé kousky (každý 1 cm) čerstvého zázvoru
• 1 nakrájený pomeranč
Příprava:
Smíchejte pomerančový džus a javorový sirup v džbánu. Poté přidejte kostky ledu, zázvorové pivo a dobře promíchejte. Naplňte připravené sklenice a ozdobte plátky pomeranče a zázvoru.
Recept na grapefruitový rozmarýnový chladný nápoj
Ingredience, které získáte za 4 mocktails:
• 1 šálek vody
• 1 šálek krystalového cukru
• 3 větvičky rozmarýnu
• 2 šálky čerstvé růžové grapefruitové šťávy
• ¼ šálek jednoduchého rozmarýnového sirupu (vyrobíte si ho sami)
• 4 šálky perlivé vody
Příprava:
Začněme s přípravou jednoduchého rozmarýnového sirupu. V malé pánvi na středním ohni nalijte 1 šálek vody a 1 šálek krystalového cukru. Nechejte asi 5 minut, dokud se cukr nerozpustí. Jakmile se cukr rozpustí, přeneste jednoduchý sirup do žáruvzdorné nádoby. Přidejte 3 větvičky rozmarýnu a nechejte ho alespoň hodinu strmé.
A teď je čas připravit si chladný nápoj. Pokyny pro mocktail: nalijte ½ šálku grapefruitového džusu do sklenice. Poté přidejte 1 lžíci jednoduchého sirupu a dobře promíchejte. Naplňte perlivou vodou. Ozdobte snítkou rozmarýnu a podávejte.
Super lahůdkový čerstvý nápoj: limonáda s jahodami a mátou
Ingredience pro 4 osoby:
• 3/4 šálku krystalového cukru
• 3-4 šálky vody
• Šálek čerstvých lístků máty
• 1 šálek čerstvé citronové šťávy (asi 5 citronů)
• 1 1/2 šálky čerstvých jahod
• Plátky citronu, na ozdobu
• Listy máty, na ozdobu
• Čerstvé jahody, na ozdobu
Příprava:
Nejprve si připravíme jednoduchý sirup. Vložte lístky máty, cukr a šálek vody do středního kastrolu. Za občasného míchání přivedeme k varu, dokud se cukr nerozpustí. Poté snižte teplotu a vařte 1 minutu. Poté odstavte z ohně a nechte 30 minut strmé. Nalijte chlazený jednoduchý sirup přes cedník do láhve nebo zednické nádoby. Zlikvidujte lístky máty.
Zkombinujte jahody s ¼ šálku citronové šťávy a vložte je do mixéru. Dobře promíchejte a pomocí cedníku přeneste přípravek do džbánu. Přidejte zbytek citronové šťávy a 2-3 šálky vody a dobře promíchejte. Poté přidejte jednoduchý sirup, promíchejte a nechte vychladnout. Podávejte chladný nápoj zdobený plátky citronu, jahodami a snítkami máty.
Recept na chladný nápoj z grapefruitu a tymiánu
Ingredience k získání:
• 10 větviček čerstvého tymiánu
• Šťáva z limetkového klínu
• 1/2 lžíce bílého cukru
• 10 kostek ledu
• 100 ml Bourbonu
• 2/3 šálku (150 ml) čerstvé grapefruitové šťávy (přibližně 1 grapefruit)
• 300 ml angostury
• Zmrzlina
Ozdobit:
• Dva plátky grapefruitu
• 2 limetkové klíny
• 2 větvičky čerstvého tymiánu
Příprava:
Odstraňte listy z tymiánu a vložte je do koktejlové třepačky s limetkovou šťávou a cukrem. Protřepejte po dobu 60 sekund. Poté přidejte 10 kostek ledu, bourbon, grapefruitový džus a angosturu. Protřepejte po dobu 20 sekund. Pomocí cedníku rozdělte koktejl mezi 2 sklenice. Ozdobte každou sklenici grapefruitem, limetkovým klínem a snítkou tymiánu. Ihned podávejte.
Nápad na čerstvý nápoj hodný svého jména: ledový čaj z ibišku
Složení:
• 4 šálky vroucí vody
• 8 čajových sáčků ibišku
• 1/2 šálku medu
• Zmrzlina
• 2 šálky perlivé vody
• 1/4 šálku máty
• Jahody na ozdobu
Příprava:
Vezměte velký džbán a promíchejte čajové sáčky, med a vroucí vodu. Nechte to strmé po dobu 30 minut až 1 hodiny. Poté vyjměte čajové sáčky. Přidejte 2 šálky perlivé vody, lístky máty a led. Chladnička po dobu 1 hodiny, obloha s jahodami a podávejte nápoj studený.
Úžasný recept na chladný nápoj: tonikový koktejl vodky s příchutí růže
Složení:
• 30 ml kvalitní vodky
• 30 ml růžového likéru
• 740 ml kvalitní tonické vody
• Zmrzlina
• 1/2 plátku citronu a okvětních lístků růže na ozdobu
Příprava:
Vezměte sklenici a naplňte ji do poloviny ledem. Nalijte vodku a růžový likér a jemně promíchejte, aby se dobře spojily. Poté vmíchejte trochu tonické vody. Ozdobte plátkem citronu a okvětním lístkem růže. Váš super originální chladný nápoj je připraven!
Čerstvý levandulový nápoj
Složení:
• Led
• 90 ml čerstvé grapefruitové šťávy
• 3/4 unce levandulového sirupu
• 22 ml chlazené perlivé vody
• 1 větvička bazalky
• 1 větvička čerstvé levandule (volitelně)
• 10 ml grenadinu
Příprava:
Naplňte třepačku ledem. Přidejte grapefruitový džus, levandulový sirup, grenadinu a dobře protřepejte. Přeneste do sklenice, vmíchejte perlivou vodu, ozdobte bazalkou a levandulí a podávejte.
Alkohol bez ananasu mojito: chladný nápoj na léto
Ingredience k získání:
• 4–5 kusů ananasu
• 4–5 čerstvých lístků máty
• 1 lžíci limetkové šťávy
• 1/2 šálku čerstvé bílé hroznové šťávy
• 1/2 šálku chlazené perlivé vody
• 1 čajovou lžičku lžička agávového sirupu (volitelně)
• Kostky ledu na servírování
• Několik plátků limetky na ozdobu
Příprava:
Vložte kousky ananasu do malé misky a rozmačkejte je dřevěnou špachtlí. Poté přidejte lístky máty a pokračujte v míchání několik sekund. Musíte „lámat listy, abyste„ uvolnili “příchutě. Směs přeneste do sklenice, přidejte kostky ledu, hroznovou šťávu, limetkovou šťávu, agávový sirup a perlivou vodu. Jemně promíchejte, vmíchejte plátky limetky a voilá.
Čerstvý melounový nápoj
Složení:
• 3 šálky melounu bez pecek, na kostky a dobře vychlazené
• Šťáva z 1 ½ limetky
• 1/4 šálku rumu (volitelně)
• Jednoduchý sirup, agávový nektar nebo vaše oblíbené sladidlo (podle chuti)
• Větvičky čerstvá máta na ozdobu
Příprava:
Vložte kousky melounu a limetkovou šťávu do mixéru. Míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Poté přidejte sladidlo podle chuti a znovu promíchejte. Naplňte dvě sklenice ledem a nalijte studený nápoj. Ozdobte mátou a podávejte.