Sýr, zdravé jídlo nebo ne? Když držíte dietu nebo jen dáváte pozor na svoji váhu, vždy vás zajímá, jestli můžete jíst trochu nebo vůbec. Skvělý zdroj bílkovin a vápníku, sýr je jako perník a těstoviny - je těžké nepoddat se jejich jedinečnému kouzlu a chuti. Řešení? Pokud se nemůžete obejít bez několika malých plátků této slané pochoutky, použijte alespoň odrůdy s nízkým obsahem kalorií! V této souvislosti vám redakce webu luxury-decor.net níže řekne nejlehčí typy, které existují a které se na vaší postavě neobjeví! Přibližte si tedy nejzdravější druh sýra v 10 lahodných a delikátních druzích pro vaše chuťové buňky!
Jaký druh sýra jíst zdravě? Top 10 odrůd kombinujících zdraví a slané potěšení!
Ochutnat dobrý sýr je potěšením, které je široce oceňováno a praktikováno. Nikdo nemůže popřít, že je lahodný, plný a dokonalý pro naše pochoutky. Například co bude řecké tzatziki nebo sýrová omáčka bez malého strouhaného sýra? Nebo salát s melounem? Pokud tedy nejste alergičtí a netrpíte intolerancí laktózy, jíst sýr znamená jíst zdravě! Podle nedávných průzkumů je konzumace dvou až tří mléčných výrobků denně zcela normální. Nízkotučný sýr má navíc potenciál snížit energetickou hodnotu potraviny.
Některé faktory, které je třeba vzít v úvahu při výběru správného druhu sýra?
V zásadě existuje významný rozdíl mezi různými druhy sýrů. Základním principem při výběru takového produktu je samozřejmě znalost společnosti, která jej vyrábí. To vám zaručí dobré výrobní podmínky, které jsou skutečně výchozím bodem dobré kvality. Nesmíme také zapomínat, že většina živočišných produktů se vyrábí z kravského mléka ošetřeného hormony. Proto je nejzdravější druh sýra považován za nejpřirozenější a nejméně zpracovaný, který pochází z řemeslné nebo ekologické produkce.
Dalším důležitým faktorem, který určuje, zda je druh sýra prospěšný pro zdraví, či nikoli, je fyzická kondice osoby, která jej konzumuje. Jinými slovy, pokud máte problémy se střevem nebo srdcem, je nutné zvolit dobrý kmen! Mějte však na paměti, že existují určité druhy kvality, které mohou být dobré pro vás, ale špatné pro ostatní. Neztrácejte tedy více času a pokračujte podstatou našeho článku: top 10 lehkých sýrů ke konzumaci.
Proč se mýlíte připravit se o sýr z 10 zdravých a lehkých důvodů!
Existuje riziko opakování, existují sýry, které jsou zdravější a vyváženější než jiné. Proto je důležité je dobře znát, abyste si je mohli přidat do svého denního menu! V této souvislosti je prvním typem zdravého sýra, který vám představíme, nepřekvapivě ricotta. Sýr bohatý na zinek, bílkoviny a vitamíny A a B, ricotta je super lehký a obsahuje méně kalorií, sodíku a tuků. Jak připravuje ricottu? Bílý, zrnitý a měkký, získává se po druhém ošetření syrovátky. Jako bonus se ricotta perfektně hodí k dezertním receptům se slanými pokrmy, což do značné míry vysvětluje její integrální použití v italské kuchyni!
Cottage - lehký druh sýra, kde se můžete zdravě stravovat a hubnout bez frustrace
Cottage, druh sýra vyrobený z kravského tvarohu, který někdy může obsahovat určité množství tuku, podle výrobce. Krémový, šlehaný, bez sodíku a laktózy, tvaroh je obvykle dostupný v několika formách. Díky svému nutričnímu složení bohatému na vápník, selen a fosfor je perfektní, pokud hledáte udržitelný a především bezstresový způsob hubnutí!
Parmezán, absolutní hvězda italské gastronomie
Jiný typ zdravého sýra z Itálie, parmezán nebo „Parmigiano-Reggiano“, dnes bez překvapení spadá do naší zdravotní dokumentace! Tvrdý a zrnitý je vyroben z mléka určitého plemene italských krav známých jako „frizona“ nebo „reggiana“. Doba zrání tohoto sýra je nejméně 1 rok. Nejlepší druhy parmezánu obvykle dozrávají mezi 2 a 3 roky. A pokud si myslíte, že se Parmigiano vejde pouze do špaget a la carbonara, pak se zamyslete znovu. Tento druh italského sýra je vynikajícím aperitivem a skvělým dezertem, pokud je doplněn čerstvým sezónním ovocem. Kromě toho je v Itálii hojně konzumována těhotnými ženami, sportovci a dětmi. Na rozdíl od jiných druhů sýrůParmezán je super lehký a snadno stravitelný.
Čedar, ne příliš silný druh sýra s výjimečnou chutí
Nemáte rádi sýry, které chutnají příliš silně nebo dokonce silně? V tomto případě je to čedar, pro který byste měli jít. Chyba pro největší milovníky sýrů, ale kvalita pro všechny, kteří jsou alergičtí na laktózu, cheddar neobsahuje mnoho laktózy a má opravdu všechno. Dobrý sýr čedar má rovnoměrnou, mírně voskovou kůru. Mělo by se skladovat v chladničce mezi 4 ° a 6 ° C. Na straně vaření: nejznámější francouzský recept na čedar a „velština“, pokrm velšského původu.
Feta: od hvězdy italské kuchyně po hvězdu řecké kuchyně!
Pokud jste se zamilovali do dobrého salátu v řeckém stylu, pak je feta určitě jednou z vašich oblíbených pochoutek. Tento typ řeckého sýra, který se obvykle vyrábí z kozího a ovčího mléka, má výjimečnou chuť, která nikoho nenechá lhostejným. Pokud si chcete užít skutečnou fetu, sázejte na produkty vyrobené v Řecku. Existuje mnoho dalších typů z Bulharska, Turecka a Rumunska. Slouží k tomu, aby byla vaše syrová zelenina ještě chutnější nebo byla zakomponována do vašeho salátu s melounem, tento druh sýra si můžete pochutnat po celý rok!
Mozzarella, další dobrý důvod, proč se nezbavit sýra!
Švýcarský sýr, nazývaný také „švýcarský sýr“
Tvaroh pro vaše lehké a jemné dezerty
Neufchâtel, francouzský sýr vyrobený v oblasti Bray
Kozí sýr pro zlepšení vašich salátů nebo slaných koláčů
