Co dělat s lilky? Stejně jako ostatní jídla, i příprava lilku do značné míry závisí na vaší vlastní chuti. Dušená, smažená nebo dokonce plněná, zachovává si všechny své výživové vlastnosti, aniž by změnila svou vynikající chuť. Navíc, abyste tuto ovocnou zeleninu využili na maximum, vás luxury-decor.net ošetřuje receptem na plněný lilek v několika zdravých, chutných a dokonalých variantách pro každou příležitost. Takže je rychle objevte, abyste se změnili z tradiční musaka na bešamelovou omáčku!

Jak udělat recept na plněný lilek úspěšným?

Jak si vybrat a připravit lilky? Jak již bylo zmíněno výše, lilek lze vařit v troubě, na pánvi, v páře nebo dokonce v mikrovlnné troubě, podle osobního vkusu. A stejně jako rajčata, cuketa a dýně je považována za ovocnou zeleninu, kterou je obecně třeba kupovat a používat před dospělostí. Jinými slovy, vaše lilky musí být docela pevné a nafouklé. Jejich kůže by měla být hladká a lesklá. Pokud nemáte prostředky k okamžité konzumaci, je nezbytné chlazení, aby nedošlo k dehydrataci.

Jak snadno odstranit hořkost z vašich lilků?

Lilek je často nespokojený kvůli své hořkosti. To je důvod, proč tajemství úspěšného receptu plněného lilku spočívá ve správném vyvržení. Poté, co si nakrájíte maso svých lilků, opatrně je osolte a nechejte odtéct na talíř pokrytý papírovými ručníky. Hodina bude v pořádku, aby lilek ztratil vodu a hořkost. Poté přijměte část centra a použijte ji k plnění, které lze podle chuti a nálady zase ozdobit zeleninou nebo masem.

Domácí zeleninový koláč s lilkem

Máte chuť na dobré zeleninové dipy? V takovém případě vás luxury-decor.net okouzlí domácí zeleninovou paštikou s lilkem a cizrnou. Vegetariánský nápad, který se rýmuje se zdravým jídlem a který z něj udělá vynikající expresní startér, který si můžete užít bez moderování s několika malými plátky chleba. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

  • 1 kg lilku
  • 1 šálek vlašských ořechů
  • olivový olej
  • 2 lžíce. oregano
  • 1 šálek cizrny
  • 1 vejce
  • sůl a pepř
  • 1/3 šálku ovesného vločky
  • 1 cibule

Příprava:

Lehce naolejujte plech a položte na něj dobře umyté lilky. Pečte je asi 30 minut, nebo dokud jejich maso nebude zcela jemné, a nechte vychladnout. Mezitím ve svém kuchyňském robotu rozmačkejte ořechy, ovesné vločky a cizrnu. Na pánvi opečte kousky cibule a dužinou lilku přidejte vše do kaše. Poté přidejte vejce, oregano, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a směs vložte do předem naolejované formy na bochníky. Pečte asi 45 minut. Na konci této doby vyjměte a nechte zeleninovou paštiku odpočinout po dobu 5 minut a poté ji roztavte. Vychutnejte si crudités nebo pár strouhanek.

Recept na lilek plněný bulgurem a sýrem feta, který každému ulahodí!

Na půli cesty mezi rodinou zeleniny a ovocem má lilek několik zdravotních výhod, aniž by zmínil své chuťové vlastnosti. Takže bez dalších okolků je zde náš první recept na plněný lilek pro dnešek! Vegetariánské jídlo s bulgurem a sýrem Feta, které je snadné a připravené za chvilku!

Složení:

  • 2 lilky
  • 100 g Feta
  • 1/2 stroužku česneku
  • máta
  • petržel
  • sůl
  • pepř
  • 100 g bulguru

Příprava:

Začněte předehřátím trouby na 180 ° C. Ve velkém hrnci vařte bulgur asi deset minut. Mezitím lilky očistěte a rozdělte! Nožem protřepejte maso, nalijte trochu olivového oleje a pečte půl hodiny! Pokud chcete, můžete z lilku odstranit dužinu a smíchat ji s bulgurem, česnekem a kořením! Nakonec naplňte lilky touto směsí, pepřem a posypte Feta! Pečte asi 10 minut a okamžitě podávejte! A pro všechny milovníky této ovocné zeleniny, kteří již pravděpodobně vyzkoušeli toto vegetariánské jídlo, jsme vymysleli další variantu receptu, ale tentokrát plněnou quinoa! Výsledek na následující fotografii!

Mini lilkové vegetariánské rohlíky plněné quinoa!

Další a bohužel poslední plněný recept na lilek pro dnešek je stejně lahodný, vyvážený a snadno se připravuje. Složení:
  • 3 lilky
  • 50 g quinoa
  • 1 mrkev
  • 1 syrová řepa
  • olivový olej
  • 1-2 lžičky. řepkový olej
  • 1 C. lžíce jablečného octa
  • sůl
  • pepř
Příprava: Po řádném umytí lilku odstraňte jejich ocasy a podélně je nakrájejte na tenké plátky. Položte je na dobře naolejovaný plech a pošlete je asi na 20 minut do trouby. Nezapomeňte posypat solí a pepřem. Mezitím quinoa vaříme v malém hrnci s vroucí a osolenou vodou po dobu 20 minut. Poté vypusťte a nechejte projít pod pramenem studené vody. Před smícháním s quinoa oloupejte a nastrúhejte červenou řepu a mrkev. Pokvapkejte řepkovým olejem a jablečným octem. Sůl a pepř a výslednou směsí ozdobte malé rohlíky. Srolujte a užívejte si jako předkrm! Nahraďte bulgur a sýr kuskusem a cizrnou! Recept na lilek plněný mletým masem a posypaný piniovými oříšky Nasekané rajčata, cuketa, quinoa a parmazán - další nápad, který zkuste rychle! Rajčata a veganský sýr pro 100% veganský a bezlepkový recept na plněný lilek

Kategorie:

Recepty