Potřebujete originální aperitiv nebo dobrý doplněk ke svému receptu na grilování? S řeckým sýrem, okurkou a mátou je tzatziki absolutní hvězdou řecké kuchyně. Proto je jeho přítomnost v dnešní kuchyni nezbytná! Po středomořském těstovinovém salátu se salámem je zde další svěží a lehký návrh, jak vrátit krásné dny jen několika krouceními!
Řecká tzatziki krok za krokem: hvězdný vstup do tradiční řecké kuchyně!
Pobyt v malé chatce s výhledem na Středozemní moře a vychutnávání autentické řecké kuchyně od startéru po dezert … okamžik snů a skutečné štěstí pro všechny naše čtenáře, kteří rádi cestují. Pokud však takovou cestu v blízké budoucnosti neplánujete, existuje další chytrý způsob, jak si užít řeckého ducha: pozvěte ho do svého domova pomocí našeho delikátního a velmi snadného receptu na řecké tzatziki!
Složení:
- 1/2 velké okurky
- 2 stroužky česneku
- Extra panenský olivový olej
- řecký jogurt
- 1 snítka kopru
- Máta
- 1/2 citronu
Způsob přípravy:
Začněte odlupováním a odstraněním semen z okurky. Poté je nastrúhejte a dobře osolte, než je vypustíte do cedníku. Mezitím v malé misce smíchejte olivový olej a velmi jemně nasekaný česnek. V samostatné misce nalijte jogurt a přidejte kopr a mátu, jemně nakrájenou. Vše dobře promíchejte a nalijte česnekový olej. Pokvapkejte citronovou šťávou a je to, vaše řecká tzatziki je připravena k šíření.
