Omáčka chimichurri, původem z Argentiny a Uruguaye, představuje skutečnou explozi chutí. V aktuálním článku vám náš tým ukáže, jak připravit tuto slavnou omáčku, která se také používá jako marináda na grilované maso. Pojďme se tedy podívat, jak připravit tradiční omáčku chimichurri!
Tradiční recept na omáčku chimichurri připraven za chvilku!
Ingredience k získání:
• 100 ml olivového oleje
• 2 lžíce octa z červeného vína
• 20 g petrželky
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• ¾ lžičky sušeného oregana
• 1 lžička soli
• ½ čajové lžičky pepře
Příprava:
Nejprve začněte jemným nasekáním petrželky a česneku. Poté vyjměte semínka z červené papriky a také ji nakrájejte na jemno.
V misce smíchejte následující ingredience: olivový olej, petržel, česnek, červenou papriku, ocet z červeného vína a sušené oregano. Přidejte sůl a pepř. Poté dobře promíchejte a odložte na 10 minut, aby se příchutě mohly promíchat.
Použijte omáčku chimichurri k doprovodu kuřete, steaku nebo zeleniny!