Teoreticky je vaření bílé quinoa relativně jednoduché. Ale prakticky to může způsobit malé komplikace. Mezi dávkováním, mácháním a potřebnou dobou vaření se ztratíme a nakonec uděláme špatný krok. Proto se redakce luxury-decor.net rozhodla udělat vám všechny kroky k úspěšnému vaření bílé quinoa, kde semeno praskne, aniž by se rozpadlo!
Vaření bílé quinoa v několika snadných krocích
Teplá nebo studená, v míchaném salátu, jako příloha nebo dokonce jako dezert, quinoa je nyní přijata několika domácnostmi a má k tomu dobrý důvod. Výjimečné osivo široce uznávané pro své výjimečné nutriční vlastnosti, představuje vynikající alternativu pro spotřebitele s intolerancí lepku. Kromě toho vaření quinoa některé odrazuje, protože způsobů přípravy je několik a často jsou velmi špatně prezentovány! V těchto případech se buď semena změní na pyré, nebo se voda odpaří a quinoa nemusí nutně prasknout. Jak přesně tedy quinoa vaříte?
Složení:
- 170 g opláchnuté a vyčerpané quinoa
- 340 ml vody
- sůl a pepř
Příprava:
Nejběžnějším použitím je vaření quinoa ve vodě. Po důkladném opláchnutí quinoa ji vložte do velkého hrnce a zakryjte dvojnásobným objemem vody, abyste dosáhli hladšího osiva. Přiveďte k varu a snižte teplotu a počkejte 10 až 20 minut (v závislosti na množství quinoa), během nichž by semena měla absorbovat veškerou vodu. Odstavte z ohně a nechejte asi 5 minut stát. Nakonec nafoukněte vidličkou a dochuťte solí a pepřem.
Vše, co musíte udělat, je ochutnat vaši quinoa teplou nebo studenou podle vašeho osobního vkusu. Pro ještě větší chuť můžete vodu na vaření vyměnit za lahodný zeleninový vývar