Silvestr se blíží a každý hledá chutné a originální recepty, které by svým hostům ukojily. Pokud tedy plánujete uspořádat malou párty doma u příležitosti příchodu nového roku, budete bezpochyby potřebovat několik novoročních koktejlových nápadů. Kromě toho jsme také vybrali několik návrhů pro zábavu. Novoroční ústa doprovázet alkoholické nápoje!
Slavnostně vyzdobený novoroční koktejl nebo jak připravit mimózu?
Ingredience potřebné pro 6 koktejlů:
- 1/4 šálku polosladkých čokoládových lupínků, rozpuštěných
- 3 tyčinky, rozdrcené
- 180 ml máty peprné
- 1 láhev šampaňského nebo Prosecco
- 6 cukrových hole, celé
Příprava:
Nalijte rozpuštěnou čokoládu na malý mělký talíř. Poté položte rozdrcené cukroví na jiný talíř. Hrany sklenic na šampaňské ponořte do rozpuštěné čokolády a poté do bonbónů. Poté do každé sklenice nalijte 30 ml máty peprné a nalejte ji šampaňským nebo proseccem. Před podáváním ozdobte cukrovinkami.
Champagne margarita: novoroční koktejl připravený během několika minut
Ingredience, které získáte pro 6 porcí:
- 1/2 šálku limetkové šťávy
- 1 šálek stříbrné tequily
- 1/2 šálku pomerančového likéru
- 1 láhev šampaňského (asi 3 šálky)
- Vápno klínky
- Sůl
Pokyny:
Smíchejte všechny ingredience ve velkém džbánu a dobře promíchejte. Omotejte vápno klínky kolem okrajů každé sklenice a poté ji ponořte do soli. Rozdělte přípravek mezi sklenice a ozdobte limetkou.
Pád na moskevskou mulu!
Typický osvěžující nápoj, moskevská mula, je vynikající volbou pro novoroční koktejl. Pro informaci, moskevská mula není původem z Ruska. Je připraven s vodkou a podáván v měděných nádobách. Níže naleznete ingredience potřebné k přípravě dvou koktejlů:
- Ledové kostky
- 60 ml vodky
- 30 ml limetkové šťávy
- 30 ml zázvorového piva
- Čerstvá máta, na ozdobu
- Vápno klínky, na ozdobu
Příprava:
Vložte kostky ledu do dvou měděných kelímků. Do každého z kelímků nalijte 30 ml vodky a 15 ml limetkové šťávy. Potom přidejte pivo a promíchejte. Ozdobte limetkovými klíny a mátou a podávejte.
Novoroční koktejl: Prosecco a hruškový punč
Ingredience pro 20 koktejlů:
- 2 šálky hruškového nektaru
- 1 šálek brusinkového džusu
- 3 šálky Prosecca
- Nakrájené hrušky, na ozdobu
Příprava:
V punčové misce kombinujte hruškový nektar s brusinkovým džusem. Poté nalijte Prosecco. Ozdobte nakrájenými hruškami a podávejte vychlazené.
Novoroční koktejl založený na víně Moscato
Ingredience, které získáte za 8 koktejlů:
- Citronový klín
- Cukr
- 1 láhev vína Moscato (750 ml)
- 3 šálky růžové limonády
- 1 plechovka citronovo-limetkové sody
- 1 šálek vodky
- 2 šálky nakrájených jahod
- 1 citron, nakrájený půlměsícem
- Ledové kostky
Příprava:
Nejprve provlečte citronový klín kolem okrajů sklenic. Ve velkém džbánu kombinujte víno, limonádu, sódu, vodku a ovoce. Přidejte kostky ledu a dobře promíchejte. Nakonec rozdělte mezi sklenice a podávejte.
Tradiční novoroční koktejl vyrobený z jablečného moštu
Ingredience potřebné pro 1 porci:
- 1/2 šálku kostek ledu
- 2/3 šálku jablečného moštu
- 60 ml whisky
- Trochu Angostura
- Plátky jablek
- Tyčinky skořice
K přípravě tohoto novoročního koktejlu stačí pouze smíchat všechny ingredience a servírovat ho zdobený plátky jablek a skořicí.
Mandarinkový sorbet: skvělý novoroční koktejl
Ingredience k získání:
- 2½ šálku (600 ml) čerstvé mandarinové šťávy
- ½ šálku (125 ml) sektu
- ¾ šálku (150 gramů) cukru
- Extra šumivé víno, k podávání
Přípravné kroky:
- V malé pánvi zahřejte na středním ohni cukr a šálek čerstvé šťávy z mandarinek. Přeneste přípravek do misky a vmíchejte víno a zbytek mandarinkové šťávy. Dáme do ledničky vychladnout.
- Poté vložte směs do výrobníku zmrzliny a postupujte podle pokynů výrobce. Poté sorbet přeneste na několik hodin do ledničky.
- K podávání vložte sorbet do sklenic na víno nebo šampaňské a nalijte šumivé víno.
Kombinace ananasu s kokosem je ideální pro novoroční koktejl hodný jeho jména!
Složení:
- Chlazený ananasový džus
- Chlazený kokosový džus
- Šampaňské nebo Prosecco
- Jednoduchý sirup
- Nastrouhaný kokos, neslazený
Přípravné kroky:
- Vložte jednoduchý sirup a nastrouhaný kokos do dvou samostatných misek. Poté okraje sklenic ponořte do sirupu a poté do kokosu. Nechejte stranou, aby dobře uschlo.
- Naplňte každou sklenici 30 ml ananasového džusu a kokosového džusu. Kompletní se šampaňským nebo Prosecco. Ihned podávejte.
Jak připravit novoroční koktejl Shirley Temple?
Složení:
- Drcený led
- 230 ml růžového šampaňského
- Trochu grenadinového sirupu
- Kandované třešně
- Plátky pomeranče
Příprava:
Naplňte své sklenice do poloviny drceným ledem a nalijte šampaňské. Poté přidejte trochu granátového sirupu a ozdobte kandovanými třešněmi a plátky pomeranče.
Připravte si silvestrovský koktejl, aby vaši hosté byli vzhůru a načerpali energii!
Ingredience k získání:
- 44 ml espressa
- 15 ml kávového likéru
- 8 ml skořicového sirupu (volitelně)
- Citrónová kůra
Pokyny:
- Nalijte ingredience do šejkru naplněného ledem.
- Dobře promíchejte koktejlovou lžičkou.
- Nalijte sklenici chlazeného koktejlu.
- Ozdobte citronovou kůrou a podávejte.
Gurmánské a slavnostní novoroční předkrmy: kousky s krevetami a guacamole
Po novoročních koktejlových nápadech je čas podívat se také na některé recepty předkrmů, aby vaše party vypadala dobře! Začněme úžasným návrhem založeným na krevetách, jehož složky jsou uvedeny níže:
- 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku limetkové šťávy
- 2 lžíce medu
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 čajová lžička papriky
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- Kóšer sůl
- 450 g oloupaných a zbavených středních krevet, rozmrazených
Ingredience pro guacamole:
- 2 avokáda
- Šťáva ze 2 limetek
- 1/2 červené cibule, jemně nasekané
- 1/2 jalapeño, jemně nasekané
- 2 lžíce čerstvě nasekaného koriandru
- Kóšer sůl
- Tortilla chipsy (kopečky)
Přípravné kroky:
- Ve velké misce smíchejte následující ingredience: olivový olej, limetkovou šťávu, med, česnek, papriku a kajenský pepř. Poté dochuťte solí. Míchejte krevety a míchejte, dokud nejsou dobře obalené. Poté zakryjte a marinujte v chladničce až 2 hodiny.
- Poté přeneste krevety na velkou pánev a vařte na středním ohni, dokud nezbarví, 2 minuty na každou stranu.
- K přípravě guacamole rozmačkejte avokádo a přidejte limetkovou šťávu, červenou cibuli, jalapeño, koriandr a velkoryse dochuťte solí.
- Nalijte lžíci guacamole na každý kousek tortilla chipsů a ozdobte krevetami a koriandrem.
Nic jako hrozny Prosecco, které doprovází novoroční koktejl!
Ingredience na 15 porcí:
- 450 g zelených a červených hroznů
- 15 dřevěných špízů
- 1/2 láhev prosecca
- 1 šálek vodky
Pokyny k přípravě:
- Navlékněte červené a zelené hrozny na špízy a položte je na mělký talíř.
- Poté nalijte Prosecco a vodku a nechte 1 hodinu v chladu.
- Vypusťte alkohol a zmrazte 2 hodiny.
Slanina a kousnutí sýra
Ingredience potřebné pro 18 kousnutí:
- 8 plátků slaniny
- 200 gr smetanového sýra
- 1 šálek strouhaného sýra čedar
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1 čajová lžička papriky
- Kóšer sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1/3 šálku čerstvě nasekané pažitky
- 1/3 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů
- 18 preclíkových tyčinek
Přípravné kroky:
- Na velké nepřilnavé pánvi vařte slaninu 8 minut. Sceďte na talíř vyložený papírovým ručníkem a najemno nasekejte. Nechte stranou.
- Mezitím ve velké misce smíchejte tyto přísady: krémový sýr, čedar, česnekový prášek a papriku. Přidejte sůl a pepř. Z výsledné směsi vytvarujte 18 malých kousků velikosti kousnutí a přeneste je na plech vyložený papírem na pečení. Chladnička po dobu 1 hodiny.
- V mělké misce smíchejte slaninu, pažitku a pekanové ořechy.
- Pokousejte kousky do směsi, kterou jste právě vyrobili. Poté do každého kousnutí vložte tyčinku s preclíkem a před podáváním nechte stát při pokojové teplotě.
Bruschetta k jídlu s dobrým novoročním koktejlem na bázi vína!
Ingredience k získání:
- 7 - 8 středně zralých rajčat, nasazených a nasekaných
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/3 šálku čerstvé bazalky, nasekané
- Košer sůl a černý pepř, podle chuti
- 1 francouzská bageta nakrájená na plátky o tloušťce 1,2 cm
- Olivový olej
- 2 stroužky česneku, oloupané
Pokyny k přípravě:
- Předehřejte troubu na 230 ° C.
- Ve střední misce smíchejte následující ingredience: rajčata, 1 lžíci olivového oleje, bazalku, sůl a pepř. Při pečení chleba nechte stranou.
- Plátky bagety položte na velký plech vyložený pergamenovým papírem. Horní část plátků potřete olivovým olejem. Poté pečte v troubě, dokud není chléb opečený. Vyjměte z trouby a chléb potřete česnekem.
- Na plátky rozdělíme směs rajčat a bazalky. Přidejte sůl a pepř.