Léto bez ledu je ekvivalentem léta bez dovolené. Bez ohledu na to, kolik vám je let, takový scénář vám určitě zlomí srdce. Naštěstí nemáte důvod se připravit o dobrý kužel nebo šálek zmrzliny, protože dnes si můžete připravit spoustu dobré zmrzliny, zdravé i chutné, přístupné všem a vhodné pro malé děti. a skvělí gurmáni. V našem článku dne vám luxury-decor.net nabízí dobrou dávku receptů na domácí zmrzlinu, které vás osvěží během vln veder s nulovými výčitkami svědomí!
Domácí zmrzliny: existuje mnoho variací
Co může být pro letní potěšení lepší než lahodná domácí zmrzlina? Nezbytný letní dezert, domácí zmrzlina je svěží, přírodní a zdravá. Tak proč jít bez toho? Veganská (bez mléka, bez vajec a bez medu), bezlepková, bez cukru, 100% ovocná nebo na vodní bázi - domácí zmrzlina je k dispozici do nekonečna a přizpůsobuje se každé situaci. Potravinová alergie a intolerance, cukrovka nebo prostě chcete žít zdravěji - existuje mnoho důvodů, proč chtít / muset vyzkoušet alternativní dezert k těm, které kupujete v obchodech.
Domácí veganská zmrzlina Pěkná krémová zmrzlina: velký trend dneška
Slyšeli jste o nejžhavějším trendu současnosti - pěkném krému? Co je to přesně? Jak název napovídá, jedná se o druh zmrzliny, která je kromě velmi snadné přípravy také dobrá pro každého, kdo trpí nesnášenlivostí nebo dokonce alergií na výrobky z živočišného původu. Nice krém se obvykle připravuje z mražených a míchaných banánových plátků. Po několika sekundách skončíme s krémovým ovocným přípravkem, který si můžeme přizpůsobit, jak uznáme za vhodné. Podle nálady můžete přidat ovoce, kakao, ořechy, koření a polevy. Výhoda: není potřeba, aby si zmrzlinář vychutnával lehkou, lahodnou a zdravou domácí zmrzlinu!
Čistý pěkný krém: základní recept
Složení:
• 2 zralé banány nakrájené na plátky a zmrazené
• 1 lžička citronové šťávy
• koření podle chuti: skořice, vanilka, muškátový oříšek
• 2 lžíce vody (pokud je to nutné)
Chcete-li připravit dobrý krém Nice, před podáváním vše smíchejte. Je to tak snadné jako 1,2,3! Musíte jen ochutnat tuto super lehkou a lahodnou zdravou pochoutku! Jak jsme právě řekli, základní recept na zmrzlinu umožňuje nekonečné variace podle chuti a nálady. Chcete-li naléhavě objevit v našem výběru receptů níže!
Recept na domácí veganský banán a arašídové máslo
Ingredience pro 4 porce:
• 4 zralé banány, oloupané a nakrájené na velké kousky
• 80-100 ml kokosového mléka
• 50 g soleného arašídového másla
• 2 kapky vanilkového extraktu
• 1 čajová lžička skořice
Příprava:
1. Zmrazte banány po dobu nejméně 2 hodin.
2. Po uplynutí této doby smíchejte všechny ingredience ve vašem mixéru / mixéru. Vše promíchejte a dávejte pozor, abyste banány nepřemíchali, abyste zabránili riziku jejich roztavení.
3. Chcete-li dokončit recept a přidat do své domácí zmrzliny trochu pepře, neváhejte ji ozdobit svými oblíbenými polevami. Čokoládové lupínky, kokosové vločky, drcené ořechy atd. - můžete si dovolit vše, co vás potěší.
Expresní recept na domácí zmrzlinu pro závislé na čokoládě
Máte rádi čokoládu a jste si vědomi, že to máte tendenci přehánět? V takovém případě je skvělý nápad nahradit obžerství, aniž byste se zbavili vynikající čokoládové chuti. Jak je to možné ? Odpověď najdete v následujícím receptu na domácí zmrzlinu.
Ingredience pro 2 porce:
• 2 zralé banány, střední velikosti
• 1 polévková lžíce kakaového prášku
• 2 polévkové lžíce karobového prášku
• 2 polévkové lžíce rostlinného mléka dle vašeho výběru (lískový ořech, rýže, sója, mandle)
Pokyny:
1. Postupujte stejným způsobem jako u předchozích receptů: několik hodin před dezertem nakrájejte oloupané banány na tenké plátky. Dejte je zmrazit.
2. Několik minut před dezertem několikrát promíchejte všechny ingredience v tyčovém mixéru.
3. Pokračujte, dokud nebude textura krémová.
4. V případě potřeby ochutnejte a upravte množství kakaa a rohovníku.
5. Podávejte bezprostředně před roztavením konzistence nebo odložte na deset minut do mrazničky.
Domácí jahodová zmrzlina bez zmrzlinovače
Složení:
• 1 kg mražených jahod
• 1 mučenka
• ½ sklenice mangového džusu
Příprava:
1. Zmrazte jahody. 15 minut předtím, než začnete dělat domácí zmrzlinu, vyjměte jahody z mrazáku a nechte je trochu změknout při pokojové teplotě.
2. Vložte jahody do mixéru, postupně.
3. Pokračujte v míchání, dokud nezískáte homogenní strukturu.
4. Marakuj nakrájejte na polovinu, obsah lžící vyjměte a vložte do mixéru. Nalijte také půl sklenice mangového džusu.
5. Znovu vše promíchejte.
6. Přípravek nalijte do vhodné nádoby a dejte alespoň na 2 hodiny vychladnout do mrazničky.
Kokosovo-banánová zmrzlina s nádechem skořice
Složení:
• 2 zralé banány
• 2 lžíce neslazeného nastrouhaného kokosu + extra na ozdobu
• ¼ lžička mletého kardamomu
• 1 lžíce polosladkých čokoládových lupínků
Pokyny:
1. Banány nakrájejte na plátky, přeneste do sáčku na ziplock a vložte do mrazničky alespoň na 2 hodiny.
2. Vložte banány do misky kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nezískáte hladké a krémové pyré.
3. V tuto chvíli přidejte kokosové, kardamomové a čokoládové lupínky. Znovu promíchejte.
4. Ihned podávejte, pokud dáváte přednost měkké struktuře, nebo zmrznete na tvrdou zmrzlinu.
5. Nakonec posypeme nastrouhaným kokosem, drcenými mandlemi a případně další čokoládou.
Pěkný krém s banánem a borůvkami, zdobený pistáciami a bílou čokoládou
Složení:
• 4 banány
• 250 g borůvek
• 60 g pistácií
• 50 g bílé čokolády
Příprava:
1. Vložte banány a borůvky do mrazicího sáčku a nechte je alespoň 1 noc zmrazit.
2. Rozdrťte pistácie a bílou čokoládu.
3. Mixujte banány a borůvky, dokud nezískáte hladkou zmrzlinu.
4. Přípravek rozdělte do misek lžící, poté posypte bílou čokoládou a drcenými pistáciemi.
Pěkný krém s mangem a červenými bobulemi BEZ banánu
Složení:
• 1 šálek mraženého manga
• ½ šálku mražených malin
• ½ šálku mražených borůvek
• 1 hrst hrubě nasekaných para ořechů
• 1 hrst mražených červených bobulí (volitelně)
Přípravné kroky:
Snižte mango, maliny a mražené borůvky na hladké pyré v kuchyňském robotu nebo mixéru.
* Ozdobte drcenými para ořechy a červenými bobulemi.
Domácí banán, mandlové máslo a třešňová zmrzlina
Složení:
• 4–5 mražených banánů
• ½ šálku třešní
• ½ lžičky mandlového másla
• 1 lžička vanilkového extraktu
Vložte všechny ingredience do misky vašeho kuchyňského robotu a rozmačkejte je na hladké pyré. Rozdělte ho do dezertních šálků a ozdobte třešněmi. Užijte si okamžitě.
Super snadný mango banánový sorbet
Ingredience pro 4 osoby:
• 1 mango
• 2 banány
1. Nakrájejte mango a banány na kousky a vložte je do mrazáku v mrazicím sáčku.
2. Před dezertem vyjměte zmrazené ovoce a nechte ho alespoň 15 minut odpočívat.
3. Poté kousky jemně protáhněte odšťavňovačem a sorbet nasbírejte do misky.
4. Okamžitě podávejte ozdobené malým koláčkem, drcenými ořechy nebo ovocem.
Pěkný krémový recept vyrobený z: banánů, broskví, manga a borůvek
Složení:
• 3-4 zralé mražené banány
• 1 mražená broskev
• ½ šálku mraženého manga
• ¼ šálek mražených borůvek
• 1 lžíce kokosového cukru (volitelně)
Pěkný krém se spirulinou
Složení:
• 3 zralé, zmrazené banány
• 1/3 šálku mandlového mléka
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• 1 dobrou lžíci práškové spiruliny
* Jako polevy: čokoládové lupínky, chia semínka, granola.
Zdravá domácí zmrzlina s modrou spirulinou
Složení:
• 3 velké banány nakrájené na kousky a zmrazené
• 1–2 lžíce kokosového jogurtu
• 1 lžičku Blue Majik spirulina