Tukové bomby nebo tukové bomby: nejnovější velký potravinářský fenomén, který způsobil revoluci v nabídce stoupenců ketogenní stravy! Pokud si ještě nejste vědomi, jedná se o výstřelek s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, známý také jako keto dieta nebo keto dieta. Pro informaci, denní kalorický příjem pochází hlavně z lipidů (asi 75%) a bílkovin (15-20%). Příjem sacharidů je drasticky snížen - až na přibližně 5%. Ať už držíte dietu s vysokým obsahem tuku, nebo je to jen otázka zvědavosti, ketogenní tukové bomby mají veškerý potenciál stát se vaším novým oblíbeným občerstvením.
Keto tukové bomby: O čem jsou?
Tukové bomby jsou druhem občerstvení s nízkým obsahem cukru a sacharidů, aby tělo bylo mezi jídly spokojené. Výživné a chutné ketogenní bomby jsou super vhodné pro rychlou snídani, svačinu před nebo po cvičení nebo jen malou svačinu na odpoledne.
Chcete-li si vyrobit ketogenní tukové bomby, potřebujete tři hlavní přísady:
• Zdravý tukový základ: avokádo, máslová másla, kokosový olej, sýr nebo máslo;
• Koření podle vašeho výběru: koření, kakaový prášek, javorový sirup nebo výtažky;
• Jedna složka (nebo více), která dodává texturu: ořechy, semena nebo ovoce.
Arašídové máslo Čokoládové tukové bomby
Složení:
• 60 gramů arašídového másla
• 60 gramů kokosového oleje
• 20 gramů kakaového prášku
• 10 gramů vanilkového extraktu
• Ketogenní sladidlo (volitelně)
Pokyny k přípravě:
• V kastrolu rozpusťte kokosový olej na mírném ohni.
• Přidejte arašídové máslo a smíchejte s kokosovým olejem, dokud nevznikne homogenní směs.
• Přidejte kakaový prášek, poté vanilkový extrakt a znovu promíchejte.
• Nakonec směs nalijte do formy a vložte alespoň na 2 hodiny do mrazničky.
• Jakmile jsou bomby odstraněny, uložte je do vzduchotěsné nádoby v chladničce nebo mrazničce.
Kokosovo-citronové tukové bomby
Složení:
• 200 gramů strouhaného kokosu
• 50 gramů kokosového oleje
• Kůra ze 2 citronů
• 15 kapek citronového éterického oleje
• 1 lžíce xylitolu nebo stevie
• 1 špetka soli
Pokyny:
1. Vložte všechny přísady do mixéru a míchejte, dokud nezískáte hladký krém.
2. Nalijte obsah do solikonové formy a odložte na několik hodin do ledničky.
Macadamia Nut Fat Bombs
Ingredience pro 30 bomb:
• 375 gramů makadamových ořechů
• 3 plné lžíce kokosového oleje
• ½ lžičky skořice
• Stevia podle chuti
Příprava:
1. Vložte všechny ingredience do misky mixéru a míchejte, dokud nezískáte homogenní směs bez hrudek.
2. Nalijte přípravek do forem a poté na několik hodin vložte do mrazničky.
3. Konzumujte keto kousnutí, aniž byste nejprve rozmrazili.
Tlusté kokosové bomby
Složení:
• 50 gramů kokosového krému
• 25 gramů másla
• 1 žloutek
• 10 gramů kokosové mouky
• 50 gramů strouhaného kokosu
• Stevia
Pokyny:
1. Smíchejte všechny přísady;
2. Vytvořte malé kuličky a rožte je v kokosových hoblinách;
3. Vložte do trouby a tukové bomby pečte 20 minut při 170 ° C.
Recept na ketogenní kakaové chilli kousky
Ingredience na 6 kousnutí:
• 1 avokádo
• 80 gramů kokosového oleje
• 30 gramů kakaového prášku
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 1 lžičku chilli prášku
• ½ lžičky soli
• 2 lžičky sladká polévka v prášku
Rozpusťte kokosový olej a poté nalijte všechny ingredience do misky mixéru. Vše promíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Nalijte do forem a zmrazte.
Recept na ketogenní tukové bomby kakaa Tahini
Ingredience pro 4 tukové bomby:
• 8 lžící kokosového oleje
• 6 lžiček opečeného sezamového semínka
• ¼ lžičky hroznového oleje
• ¼ lžičky sezamového oleje
• 1/2 lžičky sůl
• 4 lžíce práškového sladidla
• 1 lžíce černého sezamu
• 6 lžící kakaového prášku
Pokyny:
1. Připravte čokoládovou vrstvu smícháním kokosového oleje, kakaového prášku a sladidla.
2. Napůl naplňte své formy a vložte do mrazničky.
3. Mezitím smícháme zbytek ingrediencí, kromě černého sezamu. Nalijte přípravek na již zmraženou čokoládu a vraťte formy do mrazničky.
4. Ozdobte keto tukové bomby černým sezamem.
Recept na malinové tukové bomby
Ingredience pro 4 bomby:
• 100 gramů panenského kokosového oleje
• ¼ šálek čerstvých malin
• ¼ lžička vanilkového extraktu
• ½ lžičky čerstvě nastrouhané citronové kůry
• 1 ½ lžičky práškového sladidla
• 1 lžička kakaová drť
Vyrobte tukové keto bomby smícháním všech ingrediencí kromě kakaových hrotů a zmrazením výsledné směsi na několik hodin. Ozdobte kakaovými hroty.
Matcha a zázvorové lanýže
Ingredience pro 4 porce:
• 1 avokádo
• 65 gramů panenského kokosového oleje
• 1 1/3 lžíce prášku matcha
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• ½ lžičky zázvorového prášku
• 1 lžíce Swerve
Pokyny:
Zkombinujte všechny ingredience a vyhrazte si 1 lžíci matcha. Přípravek vložte do mrazničky na 10-15 minut, poté rozdělte těsto na 8 stejných kusů. Tvarujte malé kuličky a vložte lanýže zpět do mrazničky alespoň na 5 minut. Nakonec hodte lanýže do vyhrazeného matcha.
Pekanové máslo Keto tukové bomby
Ingredience pro 12 ketogenních bomb:
• ½ šálku čerstvě opečených pekanových ořechů
• ¼ šálek kokosového másla
• ¼ šálek ghí nebo másla podle vašeho výběru
• ¼ šálek kokosového oleje
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 1 / 8 lžiček mořské soli
• Výběr sladidla: volitelně
Kešu oříšky z vápna
Ingredience pro 20 tukových bomb:
• 1 šálek syrových kešu
ořechů • ½ šálku kokosového oleje
• ¼ šálek limetkové šťávy
• ¼ šálek rostlinného mléka
• 1 lžíce kokosové mouky
• 1 lžička limetkové kůry
• ½ lžičky lžička vanilky
• 1/8 lžičky stevie
