Po receptu na pizzu z medového kozího sýra je tým luxury-decor.net zpět s novou porcí lahůdek, které určitě potěší fanoušky sladkého i slaného preclíkového dortu. Zmrzlinový a karamelový koláč s preclíkovou krustou, šťavnaté brownies s kousky preclíku, mražené jahodové a preclíky … objevte naše recepty dne a pozvěte preclíky na své domácí dezerty! Vaši blízcí vám poděkují!
Sladký a slaný dort s preclíky, jahodami a dalšími
Kdo říká preclík, nutně říká aperitiv večeře nebo velmi uspokojující svačinu. Ano, ale ne! Dnes je toto tradiční slané pečivo typické pro jižní Německo jedním z našich oblíbených receptů na dezerty, které potěší malé i velké. Křupavé a krémové, slané a sladké, naše preclíkové dorty jsou směšně jednoduché a super chutné k jídlu. Je tu něco pro každý vkus. Slibuji !
Sladký a slaný jahodový preclík dort
Složení:
- 500 gr malých praclíků
- 2 plechovky (každá po 520 ml) jahodový koláč
- 120 mletého másla
- 250 g smetanového sýra
- 1 šálek cukru
- 1 plechovka směsi bílého dortu Betty Crockerové
- 225 g mraženého dezertu se šlehačkou
Příprava:
Začněte předehřátím trouby a nastříkáním dna formy, kterou použijete k přípravě našeho prvního sladkého a slaného dortu. Poté praclíky vložte do kuchyňského robotu a drťte je, dokud nebudou hrubě nasekané. Odstraňte 1/2 šálku praclíků a zbytek jemně rozemlejte. Nalijte jahodovou náplň do vaší formy a jemně ji rozetřete. Do mísy dáme směs bílého koláče, máslo a jemně nakrájené praclíky.
Vše dobře promíchejte a výsledný přípravek nalijte na jahodovou náplň. Pečeme půl hodiny, vyjmeme z trouby a necháme 2 hodiny vychladnout. Mezitím v samostatné misce elektrickým mixérem rozšleháme smetanový sýr a cukr. Přidejte šlehanou polevu, předem zmrazenou a rozmrazenou a míchejte, dokud nebude dobře promíchaná. Nakonec výslednou směs natřete na vychlazený koláč a posypte praclíky a nakrájenými jahodami. Dobrou chuť !
Chlazené jahodové čtverce s preclíkovou krustou
Klasické chlazené čtverce, které znáte, jsou objeveny s lahodnou preclíkovou krustou ostře kontrastující s jahodovou náplní! Získejte tedy následující ingredience a obdarujte své hosty naším dalším sladkým i slaným dortem, o který se můžete podělit!
Složení:
- 2-3 šálky drcených praclíků
- 1/2 šálku cukru
- 2/3 šálku rozpuštěného margarínu
- 350 g smetanového sýra (lehký Philadelphia)
- 2 lžíce. mléka
- 1 šálek zmrzlého dezertu se šlehačkou
- 1-2 šálky vroucí vody
- 1 šálek studené vody
- 2 balíčky želé
- 3-4 šálky čerstvých a nakrájených jahod / zmrazené celé jahody
Příprava:
Nejprve musíte předehřát troubu na 350 ° F. Do formy dejte preclíky, polovinu cukru a margarín a dobře promíchejte. Výslednou směs vtlačte do formy a pečte 10 minut. Mezitím v jiné misce rozšleháme smetanový sýr, zbývající cukr a mléko. Přidejte šlehačkovou polevu a výslednou směs natřete na preclíkovou krustu. Chladnička. Poté smíchejte vroucí vodu s želé ve velké misce a několik minut míchejte. Přidejte studenou vodu a před přidáním jahod nechejte hodinu a půl v chladničce. Po této době rozložte lžící jahodovou náplň na vrstvu smetanového sýra. Chladnička po dobu dalších tří hodin nebo do docela pevné.
Sladký i slaný skleněný dort s jahodami, mascarpone a rebarborou
Základ křupavých praclíků, mrak mascarpone zdobený coulis čerstvých jahod a vše prezentované v jednoduché verrině! Gurmánská a rafinovaná, tato malá sladká a slaná verina bude na vašem stole během dezertu jednomyslná. Je zaručeno!
Ingredience pro 4 veriny:
- 40 g polosoleného másla
- 50-60 g drcených praclíků
- 50 g celozrnných sušenek
- stonek rebarbory
- 150 g jahod
- 2 sáčky vanilkového prášku
- 100 g mascarpone
- 100 g smetany na šlehání
- 2-3 lžíce. lžíce cukru
Příprava:
Nejprve rozpusťte máslo. Odstraňte sůl z preclíků a podle potřeby je potřete rozpuštěnou čokoládou. Celozrnné sušenky a praclíky najemno nakrájejte ve vašem kuchyňském robotu. Přidejte rozpuštěné máslo a na dno každé verriny položte lžíci nasekaných sušenek / praclíků. Necháme 1 hodinu vychladnout v chladničce. Rebarboru umyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Vložte je do hrnce s cukrem a 5 cl vody. Vařte na mírném ohni, dokud se rebarbora nezměkne.
Sejměte pánev z ohně a nechte výslednou směs vychladnout. Umyjte jahody a čtyři jahody odložte stranou. Oloupejte ostatní a nakrájejte je jemně. Začleněte je do rebarborového kompotu. Studenou smetanu vyšleháme s mascarpone, přidáme cukr. Vyjměte verriny z ledničky a na dno každé z nich naneste vrstvu mascarpone krému. Obložíme rebarborovo-jahodovou omáčkou. Ozdobte celými jahodami a ihned podávejte.
Sladký a slaný karamelový dort bez pečení s preclíkovou krustou
Ingredience pro 12 osob:
- 3-4 šálky drcených praclíků
- 1/3 šálku rozpuštěného másla
- 4 šálky karamelové zmrzliny
- 4 šálky vanilkové zmrzliny
- 2/3 šálku soleného karamelu
Příprava:
Polovinu praclíků vložte do vzduchotěsného vaku a rozdrťte je válečkem. Poté je smíchejte s rozpuštěným máslem a připravený přípravek rozetřete na předem připravenou naolejovanou formu. Stiskněte tak, abyste získali silnou krustu a vložte do mrazničky na 20 - 30 minut. Vyjměte z mrazničky a nalijte karamelovou zmrzlinu a jemně ji natřete. Zmrazte dalších 30 minut. Poté nalijte polovinu soleného karamelu a vložte do chladničky na 2 hodiny. Totéž udělejte s vanilkovým krémem a naposledy zmrazte. Po 2–3 hodinách vyjměte sladkokyselý dort a na přání ho nahoře nažeňte preclíky a čokoládovými bonbony. Navrch nasolený karamel.
Sladké a slané sušenky s kousky praclíku
Skončíme s dalším sladkým a slaným preclíkovým chipsovým dortem, který potěší pouze milovníky brownie!
Složení:
- 80 g soleného másla
- 150 g tmavé čokolády
- 150 g třtinového cukru
- 80 ml čerstvé smetany
- 50-60 g mouky
- 1-2 hrstky drcených praclíků
- 1 vejce
Příprava:
Tmavou čokoládu rozpustíme v osoleném másle. Ve velké misce smíchejte mouku, cukr, zakysanou smetanu a vejce. Nalijte směs másla a čokolády a přidejte drcené preclíky. Směs. Zakryjte dno formy papírem na pečení a nalijte sladké a slané těsto. Ozdobte praclíky a pečte 20-30 minut.