Prestižní časopis The Lancet publikoval novou studii zkoumající korelaci mezi spotřebou zpracovaného masa a rozvojem chronických plicních onemocnění. Tomuto druhu potravin, které organizace Circ (Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny) zařadila mezi pravděpodobné karcinogeny, je třeba se spíše vyhýbat. Jaké další faktory významně přispívají k této patologii a existuje řešení?
Zpracované maso zvyšuje riziko chronického onemocnění plic
Světová zdravotnická organizace opakovaně varovala před riziky nadměrné konzumace červeného masa a uzenin. Oficiálně kategorizované jako karcinogen, zpracované maso zvyšuje riziko rakoviny prostaty a pankreatu. Podle průzkumů provedených po celém světě navíc strava bohatá na uzeniny každý rok zabije 34 000 lidí.
Zajímavá studie publikovaná v The Lancet zkoumala v letech 1991 až 2017 více než 2 miliony žen. Po analýze výsledků dospěli vědci k závěru, že prostitutky konzumující více zpracovaného masa jsou náchylnější k obstrukční plicní chorobě. chronické, jako je bronchitida a emfyzém. Navíc špatná strava a cigarety mohou situaci ještě více zhoršit.
Nakonec existuje řešení? Odborníci tedy doporučují konzumaci vzácnějších zpracovaných mas a zdravý životní styl.