O stravě založené na bílkovinných potravinách bez masa mluvíme stále více! Ale co přesně je vegetariánství? Je možné tomuto jevu uniknout? Jaké jsou důvody, proč se dnes stát vegetariánem? Existují nějaká zdravotní rizika? A i když nás předmět všechny upozorňuje, jeho obrysy jsou stále relativně nejasné. To je důvod, proč luxury-decor.net zvedá závoj nad otázkami, které vás nejvíce zajímají, tím, že vám poskytne důvody, proč se odváží pustit! Kromě důvodů a výhod Chop Free Diet nezapomeneme zmínit některé jeho nevýhody! Dešifrování!
Stát se vegetariánem: co to je?
Mít plány je obecně velmi důležité, abychom mohli dále růst a poznávat naši vlastní osobnost a svět kolem nás. Mezi dotyčnými projekty je velmi zajímavé a již velmi běžné stát se vegetariánem a upustit od masožravé stravy ve světě, kde jsou zvířata stále více vykořisťována. Takže ať už jste věrným vegetariánem, nebo uvažujete o tom, že se do toho vrhnete, vězte, že stát se vegetariánem má své klady a zápory. Ale než vám je všechny odhalíme, ujasněme si několik malých podrobností o všežravé stravě!
Mnozí z nich jsou již lidé na celém světě, kteří žijí bez masa nebo ryb. V této souvislosti se vegetariánství počítá a sdružuje několik kategorií rodin. Máme vegetariány, kteří nejí zvířecí maso (maso, ryby, mořské plody), vegany, kteří nekonzumují živočišné produkty (vejce, mléko, med …) a navíc nenosí žádné živočišné produkty. živočišného původu (kůže, vlna, hedvábí …) a konečně flexitaristé, kteří jsou pružnější vegetariáni a kteří si někdy dovolí maso tím, že upřednostňují metody výroby a chovu, které více respektují zvířata i Příroda.
Proč vylučovat maso a stát se vegetariánem?
Jak jsme vám řekli, vegetariánství je stále populárnější. Proč ale vynechat ze své stravy skok a rozříznout maso? Někteří se rozhodli stát se vegetariánem ze zdravotních důvodů, jiní z ekologického nebo náboženského hlediska, jiní se nakonec postaví proti utrpení zvířat a bojují proti hladu ve světě. Kvůli konzumaci masa se tuny obilí pěstují na výkrm skotu, zatímco 800 milionů lidí trpí světovým hladem. Ať už máte jakoukoli motivaci, zákaz masa a ryb z vašich jídel - ať už trvale nebo příležitostně - stále vyvolává určité otázky.
Vegetariánství a náboženství
Vegetariánství, často spojené s hinduismem, pochází z indické vegetariánské kuchyně. Jaký je však příběh přesně? Vegetariánství je hinduisty považováno za první odříkání, kterému se musí jogín, hinduista praktikující jógu, podrobit, aby byl čistý a aby mohl dosáhnout osvobození. Ve většině hinduistických svatých měst je alkohol a nevegetariánské jídlo zakázáno. Kromě toho existuje zákon proti zabíjení krav považovaných za posvátné. Hinduisté skutečně považují krávu za nejlepšího zástupce benevolence zvířat, a proto je v mnoha státech Indie posvátná.
Ekologické důvody: odlesňování, nedostatek pitné vody …
Chov dobytka je hlavní příčinou odlesňování v amazonském deštném pralese. V roce 2009 bylo podle Greenpeace přibližně 80% této džungle vyčištěno, aby sloužilo jako pastvina pro hospodářská zvířata nebo pro pěstování obilovin nezbytných pro krmení zvířat. Toto odlesňování má proto zásadní dopad na planetu a její populaci: vypouštění velkého množství CO2, degradace půdy, záplavy, sesuvy půdy, mizení druhů atd. Hospodářská zvířata navíc spotřebovávají příliš mnoho vody. A co je horší, hospodářská zvířata nejen odpadní vodu, ale také ji znečišťují.
Stát se vegetariánem ze zdravotních důvodů
Je konzumace masa škodlivá pro vaše zdraví? Za poslední půlstoletí se spotřeba masa v Evropě zvýšila o 60%. Přidávání masa do denního menu se stalo stravovacím zvykem. Jíst příliš mnoho masa je však jako jíst příliš mnoho cukru nebo příliš mnoho alkoholu. Jinými slovy, ohrožuje vaše zdraví. Několik vědeckých studií již ukazuje, že nadměrná konzumace masa má přímou souvislost s kardiovaskulárními chorobami, určitými druhy rakoviny (střeva, prostata, tlusté střevo, slinivka břišní, prsa, plíce), mrtvicí, cukrovkou, hypertenze a obezita.
Masivní používání antibiotik a hormonů používaných k intenzivnímu chovu skotu navíc podporuje vývoj určitých bakterií, jako je například Salmonella. Každý rok zemře na otravu jídlem masem více než milion lidí. Blíže k doporučením v oblasti veřejného zdraví; bohaté na ovoce, zeleninu a vlákninu; s nízkým obsahem nasycených tuků a zpracovaného masa, zdá se logické, že stát se vegetariánem přispívá k lepšímu zdraví, jako je světový hladomor! Ano, chápete to správně! Stát se vegetariánem je také jedním z řešení, jak odrazit hladomor.
A co nevýhody vegetariánské stravy?
Úbytek na váze, omlazené srdce, optimalizace trávení, snížení zánětu a zrychlení zotavení, prevence proti kardiovaskulárním chorobám atd. Vegetariánství přikládáme mnoho ctností pro zdraví. Ale má to jen výhody? A co nevýhody? Jsou rostlinné bílkoviny ekvivalentem živočišných?
Pokud vymažeme maso z naší nabídky, vystavíme se určitým poruchám těla. Často jsou spojeny s rizikem nedostatku určitých živin: rizikem nedostatku železa, fosforu, zinku, a tedy rizikem únavy, anémie. Vegetariánská strava proto musí tento nedostatek kompenzovat přizpůsobenými rostlinnými alternativami, jako je například zelená zelenina, která je vynikajícím zdrojem železa. Pokud jde o bílkoviny, budou poskytovány mléčnými výrobky nebo vejci, nebo dokonce luštěninami nebo tofu.
Stát se vegetariánem nebo veganem tedy není v zásadě banální. Všechno je opět otázkou rovnováhy: určitá pozornost, dobré informace a dobrá kontrola jejích výživových příspěvků, aby se co nejvíce omezily nevýhody. Pokud je vše dobře vyvážené, není zde žádný zvláštní problém!