Sušené bobule goji, považované za jedno z nejoblíbenějších potravin proti únavě, jsou doslova nabité nespočetnými zdravotními a kosmetickými výhodami. Toto malé červené ovoce, které je mimořádně bohaté na vitamíny a minerály, Číňané používají po tisíciletí. Dnes začíná web luxury-decor.net zkoumat mnoho výhod a léčivých vlastností goji a zároveň vám předkládá několik tipů k použití a zajímavá fakta.
Goji bobule: původ, populární formy a vlastnosti
Plody kustovnice čínské, známé také jako bobule obecné, pocházejí z Číny a jsou uznávány jako jedna z nejvíce výživově bohatých potravin na celém světě. Jak již bylo zmíněno výše, plody kustovnice čínské jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, jmenovitě vitamínu C a A, vlákniny, železa a zinku. Navíc obsahují všech osm esenciálních aminokyselin a nabízejí překvapivé množství bílkovin. Pouze 30 g goji poskytuje přibližně 10% příjmu bílkovin potřebných pro každodenní život. A díky vysokému obsahu vlákniny a komplexních sacharidů bude krevní cukr stoupat pomaleji.
Goji, v jakých dalších formách je k dispozici?
Goji se obvykle dodávají v několika formách: suché, čerstvé, práškové a džusové. Ať už si vyberete cokoli, rozhodněte se pro vysoce kvalitní organický produkt, abyste se vyhnuli toxickým látkám z pesticidů. Sušené plody kustovnice čínské jsou však nejvíce konzumovány díky své schopnosti perfektně se integrovat do různých kulinářských receptů. Na druhou stranu je také oblíbená šťáva z goji, ale díky různým transformacím, kterými bobule procházejí, se zdravotní přínosy ovoce výrazně snižují. Totéž pro práškové goji.
Můžeme považovat goji za super jídlo?
Jasně červené barvy a přezdívané plody dlouhověkosti, plody kustovnice čínské jsou jedním z nejvíce výživných potravin na světě, což jim dává zasloužené místo mezi superpotravinami. Přesněji řečeno, tato drobná ovoce obsahují aminokyseliny a mastné kyseliny, vitamíny B1, B2, C a E, vápník, fosfor, zinek atd. A podle některých studií je navíc goji třikrát bohatší na vitamín C než pomeranče.
Jaké jsou vlastnosti sušených bobulí goji?
Kromě posílení imunitního systému mají sušené plody goji mnoho dalších léčivých, antioxidačních a protizánětlivých vlastností. Bobule jsou také velmi prospěšné pro zdraví očí, pomáhají předcházet kardiovaskulárním chorobám a pomáhají bojovat proti úzkosti a stresu. Zde je malý seznam dalších vlastností sušených bobulí goji:
• Vylepšená paměť.
• Regulace krevního tlaku, cukru v krvi a cholesterolu.
• Protinádorové vlastnosti a vlastnosti proti stárnutí.
• Zvýšená energie a vytrvalost.
• Stimulace sekrece hormonů.
A po dešifrování neuvěřitelných vlastností goji se zaměřme na jeho mnoho výhod, díky nimž budete bez řeči!
Výhody sušených bobulí goji
Jak jsme již navrhli, sušené plody goji mají mnoho zdravotních výhod. Od jejich schopnosti oddálit stárnutí až po detoxikaci těla, díky výhodám pro pokožku … luxury-decor.net začíná zkoumat mnoho výživových vlastností, nejen malé červené plody s neomylnou chutí. .
Ochrana před očními chorobami souvisejícími s věkem. Vysoká hladina zdravých antioxidantů, zejména zeaxantinu, obsažená v bobulích goji, podporuje zdravé oči. Antioxidanty mohou také zabránit určitým podmínkám způsobeným UV zářením, volnými radikály a oxidačním stresem.
Silnější imunitní systém. Známé pro své vlastnosti zvyšující imunitní systém, antioxidanty jsou v goji bobulích hojné. K tomu se přidává také schopnost bojovat se škodlivými volnými radikály a záněty. Vitaminy A a C navíc hrají zásadní roli při posilování imunitního systému a při prevenci nemocí, jako je senná rýma nebo dokonce rakovina.
Prevence rakoviny. Vysoká hladina antioxidantů, včetně vitaminu C, zeaxantinu a karotenoidů, je zodpovědná za boj s rakovinovými buňkami. Antioxidanty proto zpomalují růst nádorů, snižují zánět a pomáhají tělu zbavovat se škodlivých látek.
Zdravější pokožka. Jak je vysvětleno výše, sušené plody kustovnice čínské jsou silným antioxidantem, což je tajemství mládí a dlouhověkosti.
Stabilní krevní cukr . Díky polysacharidům by sušené bobule goji mohly snížit hypoglykemii, čímž by se snížilo riziko cukrovky.
Bojujte proti depresi, úzkosti a únavě. Existuje mnoho studií prováděných na lidech, které prokázaly výhody sušených bobulí goji pro duševní zdraví. Vědci také uvádějí zlepšenou energii, koncentraci, sportovní výkon a lepší kvalitu spánku. Je to hlavně kvůli velkému počtu živin, které bojují proti nedostatkům a stimulují tak imunitní systém.
Ochrana jater. Víte, že tradiční čínská medicína používá sušené bobule goji k léčbě onemocnění jater? Není tedy žádným překvapením, že tyto zázračné bobule patří mezi potraviny, které jsou pro játra vhodné zahrnout do vašeho jídelníčku.
Výhody hubnutí. Díky svému bohatství na vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály nám sušené bobule goji mohou pomoci zůstat ve formě a zároveň podporovat hubnutí. Stimulují tranzit, spalování tuků, sytost a pomáhají předcházet snackům.
Co byste měli vědět před konzumací červených bobulí?
Goji bobule mohou interagovat s ředidly krve, stejně jako léky na krevní tlak a cukrovku. Ale bez ohledu na jejich povahu je lepší se poradit se svým lékařem, než začnete jíst ovoce, zvláště pokud máte alergie. Měli byste také vědět, že ¼ šálek sušených bobulí goji poskytuje velké množství vitaminu A. Omezte tedy jeho spotřebu, abyste snížili riziko toxicity vitaminu A.
Existuje však určitá skupina lidí, která by se měla vyhýbat konzumaci sušených bobulí goji? Podle některých studií se tedy zázračné plody nedoporučují těhotným ženám, protože by mohly způsobit kontrakce dělohy. V takovém případě je nezbytné poradit se s lékařem!
Jak začlenit goji do svého menu?
Jíst převážně sušené bobule goji jsou k dispozici ve většině obchodů se zdravou výživou a lze je snadno přidat k mnoha receptům na zdravé smoothies, lehké občerstvení, saláty, dietní dezerty atd. Snadná přeprava, vše, co musíte udělat, je umístit sušené bobule goji do malého sáčku na jídlo, abyste je mohli nosit všude, když potřebujete svačinu během dne.
Kolik goji bobulí denně a jaký je jejich obsah kalorií?
Doporučená dávka sušených goji bobulí denně je jedna polévková lžíce. Jinými slovy, od 10 do 20 gramů denně. Kalorická strana, mluvíme o 370 kcal na 100 gramů. 20 g denně nám tedy poskytne přibližně 70 kalorií. Tento vysoký obsah je způsoben sušicí metodou, jejímž cílem je soustředit co nejvíce živin a vitamínů.
Goji bobule vedlejší účinky
Pokud se budete držet dávky a nepřehánějte to, sušené bobule goji jsou zdravé a nemají žádné vedlejší účinky. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny a vitaminu C však může nastat průjem. Zřídka někteří lidé uvádějí nevolnost, bolesti hlavy a bolesti žaludku, ale to jsou spíše prchavé známky detoxikačního účinku. V takovém případě zvažte snížení spotřeby bobulí.