Plněná vejce, každý je miluje a každý si může přidat svůj vlastní osobní vkus, aby byly tyto lahůdky ještě neodolatelnější. Naše recepty na ďábelská vejce jsou vynikajícím všestranným občerstvením, které je ideální na piknik, na velikonoční svátky nebo jednoduše na vajíčka, která už příliš dlouho ležela v lednici. Vaše děti to budou milovat! Slibuji !
Plněná vejce: Skvělé zdravé občerstvení nejen na Velikonoce
Ale proč se jim říká ďábelská vejce? Protože jsou ďábelsky šťavnaté nebo pravděpodobně ďábelsky kalorické? Víme jen to, že díky našim originálním zálivkám budou vaše vejce neodolatelná a dokonalá předkrmy pro každou příležitost. První recept na plněná vejce navíc pochází ze starověkého Říma a skládá se z natvrdo uvařeného vejce nakrájeného na polovinu, jehož mláďata byla dříve odstraněna a smíchána s majonézou a aromatickými bylinami, poté distribuována do poloviny Bílý. Od té doby se recept hodně vyvinul a nyní nabízí nekonečné množství různých variací.
Ďábelsky chamtivá vegetariánská plněná vejce
Ingredience k získání:
- 4 vejce
- 2 lžíce. majonéza
- 1-2 lžičky. Dijonská hořčice (podle chuti)
- pepř a sůl
- paprika
- pažitka
Příprava:
Hledáte vegetariánské, zdravé a labužnické předkrm pro příští brunch s přáteli? Naše redakce má vše, co potřebujete. Vložte vejce do hrnce a podlejte vodou. Vařit vodu. Odstavte z ohně a nechejte vejce asi 10 minut odležet v horké vodě. Poté je vyjměte z vody a nechte je vychladnout. Oloupejte je a podélně rozkrojte na polovinu. Odstraňte žloutky a smíchejte je s majonézou, hořčicí, pepřem a solí. Dobře promíchejte, dokud nedosáhnete homogenní konzistence, a každou polovinu vajec naplňte výslednou směsí. Nakonec posypeme paprikou a pažitkou.
Objevená vejce mimózy s červenou řepou a naklíčenými semeny
Základní přísady:
- 4 vejce
- 1 malá okurka
- 1 stonek celeru
- 2 lžíce. bílý sýr
- 1 malá řepa
- 1 hrst naklíčených semen
Ingredience pro majonézu:
- 50 ml řepkového oleje
- 1 - 2 žloutky
- 2 lžíce. hořčice (dle vašeho výběru)
Příprava:
Vařte vejce, ochlaďte je a poté je skořápejte. Nakrájejte červenou řepu na malé kousky, než je rozmačkáte vidličkou. Poté, co získáte příliš jemnou kaši, umyjte zbytek zeleniny a nakrájejte na kostky. Poté připravte majonézu se žloutkem, hořčicí a řepkovým olejem. Okoreníme, přidáme sýr a dobrou lžičku řepného pyré. Vložte do lednice. Mezitím rozdělte nakrájenou zeleninu na 4 talíře a přidejte naklíčená semínka. Sezóna. Nalijte trochu balzamikového octa. Vejce natvrdo rozkrojte na polovinu. Sbírejte žloutky, rozmačkejte je a poté přidejte do řepné majonézy. Vše dobře promíchejte. Pomocí přípravku ozdobte bílé. Teď už jen musíte rozložit vajíčka na talíře přes nakrájenou zeleninu.Podávejte a užívejte si!
Slanina plněná ďábelská vejce
Náš další recept na plněná vejce je pro ty z vás, jejichž masová jídla jsou v pořádku! Takže si:
- 4 vejce
- 2 lžíce. majonéza
- cibule
- 2-3 plátky slaniny
- 1 C. cukr
- balzámový ocet
- nasekaná pažitka na ozdobu
- sůl a pepř
Příprava:
Jako obvykle i zde začněte tím, že vajíčka osladíte asi 7/8 minut v malé pánvi naplněné vroucí vodou. Na konci této doby je spusťte pod studenou vodou a jemně je oloupejte. Poté je rozkrojte na polovinu a odstraňte žloutky. Pokud jde o druhé, prosím, nevyhazujte je. Místo toho je vložte do malé misky a rozetřete je vidličkou. Poté přidejte majonézu, cibuli, cukr, balzamikový ocet a plátky slaniny již uvařené na pánvi. Osolte, opepřete a do výsledné pěny naplňte bílky. Nakonec, pokud chcete, ozdobte každé ze svých šťavnatých malých výtvorů nasekanou pažitkou nebo malým plátkem slaniny a před podáváním vložte do ledničky.
Vejce plněná guacamole
Další vegetariánská nabídka je dnes na kulinářském horizontu. A stejně jako ty, které jsou vidět výše, nebude ani tento výjimkou a zmizí v okamžiku, kdy bude servírován na stole.
Ingredience pro 4 osoby:
- 4 vejce natvrdo
- 1 avokádo, oloupané a vyloupané
- 1-2 lžičky. majonéza
- 2 lžíce. citronová šťáva
- 1 malý stroužek česneku, mletý
- kajenský pepř
- petržel na ozdobu
- mořská sůl (dle vašeho výběru)
Příprava:
Jakmile jsou vejce vařená, oloupaná a nakrájená na polovinu, vložte žloutky do malé misky a přidejte avokádo, majonézu, citronovou šťávu, česnek a kajenský pepř. Vše dobře promíchejte a každý z vašich bílků naplňte směsí získanou pomocí cukrářského sáčku. Nakonec ozdobte mini předkrmy trochou petrželky. A pro ty z vás, kteří dávají přednost masu, vězte, že daný recept bude perfektně ladit s několika plátky slaniny!
Čertova vejce plněná uzeným lososem
Tato vejce plněná uzeným lososem a majonézou dělají vynikající kousnutí. Chuť lososa a kopru dokonale ladí s krémovou strukturou žloutků. Slouží jako předkrm nebo svačina, tato ďábelská vejce lze připravit noc předtím.
Složení:
- 12 vajec natvrdo
- 60 gr uzeného lososa
- 1/4 šálku majonézy
- 2 lžíce. lžíce čerstvého kopru
- 3 lžíce. kapary
- 2 lžíce. 1/2 čajové lžičky dijonské hořčice
- pár kapek citronové šťávy
- sůl a pepř
- Lososí proužky na ozdobu
Příprava:
Nakrájejte vařená vejce na polovinu a odstraňte žloutky. Vložte je do misky a rozetřete je vidličkou. Přidejte lososa, majonézu, kopr, kapary, hořčici, citronovou šťávu. Sezóna. Vložte přípravek do polevy a naplňte poloviny bílků. Nakonec ozdobte uzeným lososem a koprem. Před jídlem vložte do ledničky. Dobrou chuť !