Po zveřejnění studie, která definuje bambusové hrnky nebezpečné pro zdraví, nový zdroj vyvolal poplach ohledně škodlivých účinků bambusových pokrmů na kojence. Tyto individuálně přizpůsobitelné předměty, které jsou v posledních letech velmi ekologické a staly se velmi módními, zaplavily trh a nepřestávaly svádět matky batolat.
Bambusové nádobí potenciálně toxické pro kojence
Lžíce, vidličky, šálky, talíře nebo dokonce pověstné „krabičky na oběd“, bambus existuje v nejrůznějších podobách a napadl naše kuchyně. Není proto žádným překvapením, že se nachází jako nádobí pro kojence. Velmi ceněný pro svůj přirozený vzhled, nakonec se ukázalo, že bambus není tak zdravý, jak jsme si mysleli. Navíc v posledních měsících DGCCRF připomnělo velké množství produktů určených pro batolata. Generální ředitelství varovalo před „migrací složek do potravin“ i před „chemickými riziky“.
Generální ředitelství pro hospodářskou soutěž, ochranu spotřebitele a kontrolu podvodů připomnělo tucet předmětů vyrobených z bambusu. Přesněji řečeno, jedná se o talíře a sklenice určené pro kojence, stejně jako obědové balíčky a výrobky na piknik.
Aby se bambus proměnil v nádobí, musí být nejprve aglomerován. K tomu používají specialisté melamin-formaldehyd známý svými termosetickými vlastnostmi. Obvykle se jedná o neškodný materiál, ale pokud má tak nízkou kvalitu, může se melamin stát toxickým pro ledviny, protože zvyšuje riziko ledvinových kamenů. Jakmile melanin přijde do styku s horkými látkami, jeho škodlivé složky se uvolní do jídla. Nemluvě o tom, že formaldehyd je klasifikován jako karcinogenní.
Jaká opatření je třeba dodržovat?
Vzhledem k tomu, že bambusové nádobí je dnes extrémně populární, je možné jej použít jen ke studeným nápojům a jídlům. Instituce navíc chtějí upozornit na recyklovatelnost tohoto typu výrobku: je třeba si uvědomit, že melamin-formaldehyd není vůbec biologicky odbouratelný.
Pro vaši informaci je bambusové nádobí v Rakousku zakázáno, ve Francii však v současnosti neexistují žádné náznaky legislativních změn.