Kulturistika nyní přitahuje stále více lidí obou pohlaví. Tento sport již není vyhrazen pouze olympijským sportovcům a kulturistům. Jeho popularita v posledních letech neustále roste, z čehož většina je způsobena povědomím jednotlivců o jeho mnoha přínosech pro zdraví. Není žádným tajemstvím, že svaly jsou většinou tvořeny vodou a bílkovinami. Během silového tréninku může dojít k poškození svalové tkáně, která k její opravě potřebuje nový dietní protein. Nové studie navíc ukazují, že sportovci, kteří si přejí nabrat hmotu a sílu, by měli požadavky na bílkoviny dvakrát vyšší než doporučená dávka pro sedavého člověka. Ještě jeden důvod k pochopení,jednou provždy rozhodující role jídla pro kulturistiku!
Potraviny pro kulturistiku: doplňky stravy v nabídce sportovců
Doplnění lze provést prostřednictvím potravin (produktů živočišného nebo rostlinného původu) nebo pomocí proteinových doplňků a prášků. Pravděpodobně jste si všimli, že prodej kulturistických produktů v posledních letech vzkvétal. Mnoho z toho je způsobeno vědomím, že doplňky stravy pomáhají sportovcům všech úrovní dovedností rychleji dosáhnout jejich cílů. Otázka stravy a doplňků tedy zůstává nejdůležitější. Kromě toho není těžké jíst bílkoviny také doma, v kanceláři, ať už jde o hlavní jídla nebo o občerstvení pěšky! Díky prodeji doplňků stravy pro výrobky pro kulturistiku a sportovní výživu již není sledování vaší stravy problémem.Objevte naše super jednoduché a chutné recepty na bílkoviny, jejichž ingredience jsou snadno dostupné v obchodech a na webových stránkách sportovních jídel.
Sladký a slaný proteinový sendvič
Vychutnejte si snídani nebo během přestávky na sendviče, tento zdravý recept je skvělý způsob, jak získat více bílkovin s potěšením a spokojením. Složky se snadno nacházejí v obchodech a na stránkách sportovní výživy.
Potřebuješ :
- 2 plátky bílkovinového chleba
- 1 vrchovatou lžíci džemu bez cukru
- 1 vrchovatou lžíci arašídového másla (nebo proteinové pomazánky)
Nic nemůže být jednoduššího než připravit tento proteinový sendvič! Dva plátky chleba, jeden s arašídovým máslem a druhý s džemem, a sendvič uzavřeme. Tady !
* Naše rady
Pokud si budete tento snídaňový sendvič pochutnávat doma, můžete si nejprve opékat plátky chleba v toustovači. Dalším skvělým nápadem by bylo dochutit křupavý sendvič plátky banánů. Kombinace lízání prstů!
Proteinové těstoviny s pestem
Na rozdíl od běžných těstovin obsahují bílkovinné těstoviny méně sacharidů a více bílkovin a vlákniny. Snadno se začlení do stravy sportovců a lidí, kteří chtějí zhubnout.
Chcete-li vytvořit tento vynikající recept na těstoviny pesto, stačí si dát 1 balíček bílkovinných těstovin spolu s nezbytnými přísadami pro přípravu domácího pesta. Jakmile je pesto hotové, je čas na těstoviny. Vařte je ve slané vodě. Vypusťte těstoviny a nalijte je do mísy a smíchejte je s pestem. Ozdobte čerstvou bazalkou, piniovými oříšky a parmazánem.
Syrovátkové palačinky s proteinovou pomazánkou
Nic jako pár tavících se bílkovinných palačinek, které obohatí vaši kulturistickou stravu! Lehký, plný bílkovin a cukru, takže co víc si můžete přát!
Složení:
- 30 g ovesné vločky
- 30 g syrovátky
- 150 ml mandlového mléka
- 80 g jablečné šťávy bez cukru
- 1 celé vejce + 2 bílky
- Podle chuti sladidlo
- Chuťový extrakt dle výběru
- V misce kombinujte ovesné vločky a syrovátku a vytvořte studnu.
- Zbytek ingrediencí vložte do misky mixéru nebo mixéru a míchejte, dokud nezískáte homogenní tekutinu.
- Postupně nalijte tekutý přípravek na směs mouky a syrovátky a mícháním míchejte.
- Těsto na palačinky nechte 1 hodinu odpočívat pod utěrkou.
- Na rozpálené pánvi vaříme z každé strany proteinové palačinky 2 až 3 minuty.
- Podávejte je s arašídovým máslem nebo oblíbenou pomazánkou.
Křupavé kousky čokolády a arašídového másla
Tyto kousky jsou velmi jednoduché na přípravu a jsou neuvěřitelně lahodné. Jsou ideální pro potréninkové cvičení nebo kdykoli potřebujete něco, abyste potlačili hlad bez viny.
Základní ingredience pro asi 15 kousnutí:
- 130 g arašídového másla
- 30 g hrachového proteinu
- 225 g tmavé čokolády s 85% kakaa
- Sladidlo dle výběru, podle chuti (volitelně)
- 1 špetka mořské soli
- ½ čajové lžičky aromatického karamelového extraktu
- Rozpusťte čokoládu ve dvojitém kotli a odložte ji.
- Ve střední misce smíchejte arašídové máslo, extrakt s karamelovou příchutí, proteinový prášek a sůl. Zamíchejte a ochutnejte, abyste zkontrolovali sladkost. V případě potřeby přidejte trochu sladidla podle chuti.
- Přidejte 1 čajovou lžičku rozpuštěné čokolády na dno svých silikonových forem a ujistěte se, že jste pokryli boky.
- Vložte na několik minut do ledničky. Poté začněte nalévat směs arašídového másla do forem na již ochlazený čokoládový základ.
- Nakonec přidejte lžičku čokolády, aby se arašídové máslo úplně zakrylo.
- Před opětovným vložením na několik hodin do ledničky posypte trochou mořské soli.
* Naše rady
Tyto kousnutí bílkovin dokonale drží ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní. Můžete experimentovat výměnou arašídového másla za mandlové nebo lískové máslo. Místo karamelové omáčky můžete proteinové pochoutky naplnit roztlačenými banány. Pro větší rozmanitost okuste kousky nasekanými ořechy, kakaovými kousky nebo dokonce kokosovými lupínky.
Čokoládovo-kávový proteinový koktejl
Pro osobu je nutné:
- 100 ml kávy
- 200 ml mandlového mléka (nebo jiného dle vašeho výběru)
- 25 g syrovátkové bílkoviny
- 100 g banánu
- lžička kakaového prášku
- lžíce javorového sirupu (volitelně)
Příprava tohoto koktejlu vám zabere jen 5 minut a slibuje energetické probuzení. Stačí smíchat všechny přísady a ochutnat nápoj, díky kterému budou vaše ráno krásnější.