Léto je bezpochyby obdobím koktejlů! Nastal čas vyjmout šejkr a koktejlové sklenice a vyrobit spoustu kostek ledu. S alkoholem nebo bez alkoholu hrají letní koktejly stejně chutně jako barvy. A co lepší než melounový koktejl, sladký a barevný, který evokuje léto jako žádný jiný! Ať už je to melounový punč, mojito nebo margarita, meloun je klíčovou ingrediencí každého sebeúcty!
Meloun - ideální pro osvěžující letní koktejly!
Osvěžující a super lahodný meloun uhasí naši žízeň po celé léto. Červená nebo růžová, bílá nebo žlutá, přináší barvu a rozmanitost našich salátů, dezertů a nápojů. Je zvědavé vědět, že semena melounu jsou také jedlá. Třešnička na dortu: meloun je velmi bohatý na lykofen, který má ochranné účinky proti určitým druhům rakoviny a koronárním chorobám. Kromě toho, že je toto ovoce vynikající, skládá se hlavně z vody, a proto je dobré i pro vaše zdraví. Nyní je jen na vás, abyste objevili naše recepty, které chutnají jako léto!
Melounový punč pro dobrou náladu
Punč je opravdu koktejl, který voní létem a pláží! A je to melounový punč, který má tu výhodu, že každému zajistí dobrou náladu! Osvěžující a lahodný koktejl na bázi tequily je ideální pro vaše letní večery s přáteli!
Složení:
• 6 šálků melounové šťávy
• ¾ šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
• ¼ šálek čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 200 ml cukrového sirupu
• 1 ½ šálku tequily
• 1/8 šálku Cointreau
1. Připravte cukrový sirup zahřátím 1 šálku vody a 1 šálku cukru, dokud nedusíte. Jakmile se cukr rozpustí, odstavte jej z ohně a nechte vychladnout.
2. Nalijte šťávu z melounu do děrovací mísy, přidejte cukrový sirup a ostatní přísady a poté promíchejte.
3. Vezměte maso z poloviny melounu a nakrájejte ho na malé kostky.
4. Před podáváním melounového punče vložte do sklenic kostky ledu a melounu a pak nalijte punč.
Koktejl na vodkovou meloun: ještě čerstvější verze slavného „Vodka Tonic“
Složení:
• 120 ml čerstvé melounové šťávy
• 120 ml citronové vodky
• 120 ml tonika
Zkombinujte všechny ingredience a rozdělte koktejl mezi dvě sklenice naplněné kostkami ledu.
Meloun a kokosový koktejl
Složení:
• ¼ šálek zmrazeného melounového masa
• 30 ml likéru Coco sky
• 30 ml rumu (nebo vodky) ochuceného melounem
• 60 ml kokosové vody
• kostky ledu
Smíchejte všechny přísady. Ozdobte plátkem melounu.
Melounový punč s rumem a zázvorovým pivem
Složení:
• 8 šálků melounového masa nakrájeného na kostky
• 1 šálek bílého rumu
• 1 šálek čerstvého pomerančového džusu
• ½ šálku limetkové šťávy
• 1 ½ šálku zázvorového piva
Pokyny:
1. Do misky mixéru vložte meloun. Běhejte vysokou rychlostí po dobu 30 sekund, dokud nebude plynulý. Směs projděte cedníkem a sbírejte pouze šťávu.
2. Nalijte melounovou šťávu do velkého džbánu spolu s bílým rumem, pomerančovým džusem a limetkovou šťávou. Vše dobře promíchejte.
3. Až budete připraveni k podávání, přidejte do džbánu zázvorové pivo a znovu dobře promíchejte.
Koktejl z melounu Margarita
Složení:
• ½ šálku tequily
• 1 malý pepř jalapeño, jemně nasekaný
• 5 šálků melounového masa
• ½ šálku limetkové šťávy + 4 plátky na ozdobu
• 1 hrst kostek ledu
• Mořská sůl na ozdobu sklenic
Příprava:
1. Spojte tequilu a polovinu plátků jalapeño. Na vyluhování si vyhraďte 15 až 30 minut. Pokud nepoužíváte jalapeño, tento krok přeskočte.
2. Do misky mixéru vložte meloun, limetkovou šťávu a kostky ledu. Běh, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
3. Okraje 4 sklenic osolte a poté každou z nich naplňte kostkami ledu. Nalijte směs melounu a limetky do sklenic a ke každému přidejte 2 lžíce tequily.
4. Ozdobte plátky limetky a plátky jalapeño.
Meloun Mojito
Složení:
• 4 čerstvé lístky máty
• 20 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 20 ml cukrového sirupu
• 60 ml bílého rumu
• 90 ml melounového pyré, cedník cedník
• Soda, podle chuti
• máta + malé melounové klíny na ozdobu
Pokyny:
1. Vložte lístky máty do vysoké sklenice, také nalijte limetkovou šťávu a cukrový sirup. Míchejte vše pomocí drtiče.
2. Naplňte sklenici do 2/3 kostkami ledu. Přidejte rum a pyré z melounu.
3. Naplňte sklenici kyselou sodou a promíchejte.
4. Ozdobte lístky máty a malý klín melounu.
Meloun Martini
Ingredience pro 4 koktejly:
• 3 šálky melounu bez pecek
• 60 ml Lemon Absolut
• 30 ml melounového likéru
• 30 ml čerstvé limetkové šťávy
• 1 šálek kostek ledu
• Plátky limetky na ozdobu
Příprava:
1. Nakrájejte 1 šálek masa z melounu na malé kostky.
2. Zbývající 2 šálky melounu protlačte a poté směs promíchejte s vodkou, likérem, limetkovou šťávou a kostkami ledu. Vše dobře promíchejte.
3. Do každé sklenice nalijte 180 ml martini a ozdobte plátky limetky.
Meloun sangria
Složení:
• 1 láhev růžového vína
• 4 šálky masa z melounu
• 2 šálky jahod nakrájených na plátky
• 1 šálek třešní, vykostěných
• 1 pepř jalapeño, jemně nasekaný
• čerstvé lístky máty
• kostky ledu
Pokyny:
1. Ve velkém džbánu kombinujte ovoce, plátky jalapeña, lístky máty a růžové víno.
2. Chraňte v chladničce, dokud sangria nevychladne a ovoce víno nevstřebá, alespoň 1 hodinu.
3. Před podáváním sangrie naplňte džbán dalšími kostkami ledu.
Děrovaná mísa z melounu
Při výrobě melounového punče nebo sangrie není nic originálnějšího než servírování koktejlu v samotném melounu. Originální a kreativní, tento nápad je ideální pro letní aperitiv s přáteli. Chcete-li vyrobit děrovací misku z melounu, potřebujete pouze střední meloun a 1 ostrý nůž. Meloun nakrájejte na polovinu. Pokud je to nutné, nakrájejte tenký plátek na základně každé poloviny, aby byly vaše děrovací misky stabilní. Vyprázdněte vnitřek melounu a odstraňte co nejvíce semen. Semena nechte uschnout a vychutnejte si je jako aperitiv. Pokud jde o maso, nakrájejte ho na kostky, které můžete smíchat s jiným ovocem, například na melounový salát.
* Melounový punč, recept objeven na: sugarandcharm.com
* Watermelon margarita, recept k objevení na: loveandlemons.com
* Koktejl na vodkovou meloun, recept si můžete prohlédnout na adrese: acouplecooks.com
* Meloun a kokosový koktejl, recept objeven na: brightandfoodie.com
* Melounový punč s rumem a zázvorovým pivem, recept na: homemadehooplah.com
* Meloun mojito, recept najdete na: girlversusdough.com
* Meloun Martini, recept si můžete prohlédnout na adrese: eatyourselfskinny.com
* Sangria s melounem a červeným ovocem, recept k objevení na: heatherchristo.com