Burger, který se snadno připravuje, je lahodný a někdy dokonce překvapivý, je bezpochyby MÍSTO, které je jednomyslné pro celou rodinu. Ať už jste vášnivým masožravcem nebo v srdci vegetariánem, vždy tu pro vás bude perfektní hamburger. Tento malý kulinářský klenot, přímo ze Spojených států, si získal srdce každého. 28. květen je navíc oficiálně uznán jako Mezinárodní den hamburgerů nebo Mezinárodní den hamburgerů. Burger je také považován za krále rychlého občerstvení, ale je docela možné si ho doma připravit lahodnými hamburgery, které jsou stejně chutné jako zdravé. Objevte v tomto článku 3 lahodné recepty chutných hamburgerů!
Slavný hamburger s lesními klobásami
Toto je recept na hamburger, který předložila Carinne Teyssandier ve Francii 2. Stejně jako všechny recepty Télématin, programu Carine Teyssandier, i tato příprava ohromí vaše labužnické chutě.
Ingredience, které potřebujete
Aby byl váš domácí klobásový burger úspěšný, budete potřebovat 4 speciální hamburgerové chleby, 4 lahodné plátky sýra čedar a 1 lesně upečenou klobásu. Budete také potřebovat 400 g hub na smažení, 1 červenou cibuli, polovinu černé ředkvičky, 8 tenkých plátků sušené slaniny, 150 g lišek nebo lišek. Budete také muset odložit trochu slunečnicového oleje a másla.
Pro mozek psa musíte připravit 2 svazky tvarohu, šalotku, pár větviček pažitky, petržel, trochu olivového oleje, drcený stroužek česneku, sherry ocet, sůl a pepř.
Příprava
Nejprve musíte jemně nasekat červenou cibuli a nakrájet ředkvičky na kroužky. Poté klobásu ponořte do kastrolu naplněného vodou a vařte půl hodiny. Poté houby restujte na oleji a másle na mírném ohni asi deset minut. Využijte tento čas k předehřátí trouby a krájení housek.
Chcete-li připravit mozek canut, jednoduše smíchejte nasekané bylinky se zbytkem ingrediencí. Věnujte pozornost koření.
Montáž tohoto hamburgeru je velmi jednoduchá. Musíte jen otevřít buchty a položit na ně plátek sýra čedar a pár plátků klobásy. Vložte vše na 10 minut do trouby.
Jediné, co musíte udělat, je přidat tenké plátky cibule, ředkvičky a slaniny. Nezapomeňte na své lahodné smažené houby. Před uzavřením hamburgeru vše zakryjte velkorysou lžící canut.
Chutný vegetariánský hamburger s bramborovými kroketami
Přísady k přípravě
Na přípravu lahodných bramborových kroket si připravte 1 kilogram brambor, 1 cibuli, 1 celé vejce a 1 žloutek, asi 6 lžící mouky, 100 g strouhaného sýra, 6 lžící rostlinný olej a koření podle vašeho výběru pro koření.
Budete také potřebovat 4 housky na hamburger, pytel rukoly a tucet růžových ředkviček.
Můžete si také připravit lahodnou domácí omáčku z taveného sýra, nakrájených okurek, petrželky, žloutku vajíčka na tvrdo a cibule.
Příprava hamburgeru
Začněte přípravou malých bramborových kroket. Nejprve oloupané brambory ponořte asi na dvacet minut do vroucí osolené vody. Využijte čas vaření na jemné nakrájení cibule. Poté rozmíchejte vařená jablka v misce a přidejte nakrájenou cibuli, celé vejce, žloutek, mouku a sýr. Vše, co musíte udělat, je dobře okorenit, zformovat do kuliček a nechat půl hodiny stát. Nakonec masové kuličky opečte na rostlinném oleji a položte je na savý papír.
Než budete pokračovat v montáži, zvažte lehké opečení housek nakrájených na 2. Mezitím nakrájejte ředkvičky na tyčinky a rukolu umyjte. Pro přípravu omáčky stačí smíchat všechny přísady a dochutit.
Vezměte rohlíky a navrstvte na ně přísady (rukola, ředkvičky, krokety, rukola a omáčka). Musíte jen zavřít hamburgery a užít si to.
Recept na hamburger s kuřecím a kari omáčkou
Je to lahodný recept na hamburger, který můžete vyzkoušet doma, abyste potěšili celou rodinu.
Seznam složek
Odložte: 4 hamburgerové buchty, 4 kuřecí kotlety z volného výběhu, 1 základní kostka, 2 hrnce jogurtu, 8 listů čerstvého salátu, rajče, 2 čajové lžičky kari a půl čajové lžičky kmínu. Budete také potřebovat trochu oleje a nějaké čerstvé bylinky (koriandr).
Příprava
Nejprve předehřejte troubu na 200 ° C. Mezitím v malé misce smíchejte polovinu kari, vaše jogurty, nasekanou trávu, sůl a pepř. Poté marinujte kuřecí prsa na trochě oleje, druhou polovinu kari a kmínu, než je opečiete na pánvi.
Vezměte rošt z trouby a vložte do něj rohlíky nakrájené na 2. Poté položte salátový list, kousek kuřete, kari omáčku, plátek rajčete a další salátový list před zakrytím celý druhou polovinou chleba. Musíte jen dát své hamburgery na pár minut do trouby a máte hotovo.
Pro větší shovívavost můžete do svého receptu samozřejmě přidat plátek sýra čedar, který je zcela volitelný.
Jak jste pochopili, příprava chutných a zdravých hamburgerů doma je docela možná. Můžete si také vyrobit vlastní varianty omáček s přísadami, které najdete v ledničce. Pokud jde o výrobu hamburgerů, neexistuje žádné stanovené pravidlo. Je na vás, abyste si recepty upravili podle svého vkusu!