Je opravdu úžasné, kolik energie tráví děti za dlouhé dny ve škole. Logicky musí být tento kalorický deficit kompenzován výživnými a chutnými jídly. Pravděpodobně jste se již podívali na naše nápady na dětskou krabičku na oběd, takže dnes pro vás náš redakční tým připravil zdravé recepty na občerstvení po škole, které si můžete vyzkoušet na začátku školního roku. Splní všechna vaše kritéria - snadnost, rychlost přípravy a zdravé přísady.
Zdravé mimoškolní svačinové recepty, které vaši vlci budou milovat
Když se vaše děti vrátí domů ze studijního dne, mají na mysli jen jednu věc: lahodný domácí odpolední čaj! Tyto důmyslné odpolední svačinky jistě uspokojí hlad malého, aniž by si zničily chuť k večeři. Zde je 9 vyzkoušených nápadů na zalévání!
Snadná a rychlá muffinová pizza
Složení
- 1 1/3 šálku univerzální mouky a malé množství na poprášení
- 7 g suchého pekařského droždí
- 1/4 čajové lžičky moučkového cukru
- 1 špetka soli
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku pizzy
- 1 1/4 šálku strouhaného sýra mozzarella
- 12 listů čerstvé bazalky
- 250 g cherry rajčat, nakrájíme na polovinu
- 1/4 čajové lžičky sušených zelených bylin
Nejprve troubu předehřejte na 180 ° C s odvětráním. Vymastíme muffinovou formu.
Spojte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl ve velké misce. Udělejte studnu. V misce rozšleháme olej a 2/3 šálku vlažné vody. Přidejte a promíchejte a vytvořte měkké, lepivé těsto.
Vyklopte těsto na lehce pomoučený povrch. Míchejte 8 až 10 minut, nebo dokud se těsto nevrátí na dotek. Srovnejte až do tloušťky 5 mm. Pomocí 7cm kulatého vykrajovátka na krájení těsta nakrájejte 12 kol těsta, podle potřeby válcování a ořezávání.
Potom vyložte otvory připravené formy výslednými kroužky a zatlačte tak, aby těsto pokrylo 3/4 každého otvoru. Na základnu a boky natřete pizzu. Posypeme trochou mozzarelly. Ozdobte každou mini pizzu listem bazalky, poté rajčaty. Posypeme zbytkem sýra, po sušených aromatických bylinách.
Pečte 15 až 20 minut, nebo dokud muffiny nejsou zlaté a nerozpustí se sýr. Necháme 5 minut sedět v pánvi. Opatrně přeneste do drátěného roštu vyloženého pergamenovým papírem, aby vychladl. Podávejte teplé nebo studené.
Křupavé kuličky z čokolády a kokosu
Složení
- ovesné vločky
- rýžové krispies
- kokosový olej
- Miláček
- kakaový prášek
- vanilkový extrakt
Vložte ovesné vločky a rýžové krispie do kuchyňského robotu, aby se rozbily na jemnější konzistenci. V misce rozpustíme kokosový olej a vmícháme med, kakaový prášek a vanilkový extrakt.
Nalijte tuto směs do kuchyňského robotu a znovu promíchejte, dokud nebude dobře promíchána. Použijte lžíci a vezměte lžíci přípravku. Směs vtlačte dlaní do lžíce tak, aby byla kompaktní. Otočte lžíci na podnos a vytvořte kouli. Opakujte postup, dokud nebudete mít asi 15 kousnutí. Chraňte před podáním alespoň 45 minut!
Navíc kousnutí vydrží v ledničce až 4 dny, připravené sloužit jako zdravé občerstvení po škole nebo lehké jídlo na prstu na dětské párty.
Broskvové nanuky
Složení
- 3 lžíce celého jogurtu
- 1/8 čajové lžičky mandlového extraktu
- 1 lžíce mražených malin
- 1 1/2 lžíce kousků loupaných broskví
V misce nejprve smíchejte jogurt a mandlový extrakt. V mixéru rozmačkejte maliny, dokud nejsou hladké, a přesuňte je do misky. Poté mixér očistěte a broskve rozmačkejte do hladka.
Vrstvy malin, broskví a jogurtu navrstvíme do šesti 75 mg forem na zmrzlinu. Také vložte dřevěné tyčinky a zmrazte je, dokud lízátka nenasadí, alespoň 4 hodiny.
Zdravé občerstvení po škole: zábaly z brokolice a čedaru
Složení
- 2 1/4 šálku tenké plátky brokolice
- 1/2 střední cibule, tenké plátky
- 1/4 lžíce čerstvé petrželky
- 2 lžíce olivového oleje
- kóšer sůl
- pepř
- 170 g hrubě strouhaného sýru čedar
- mouku posypat na pracovní plochu
- 450 g rozmraženého těsta na pizzu
- 2 lžíce dijonské hořčice
- zelený salát k podávání
Předehřejte troubu na 220 ° C. Velký plech s okrajem vyložte pergamenovým papírem.
Ve velké misce smíchejte brokolici, cibuli, petržel, 1 lžíci olivového oleje a 1/4 lžičky soli a pepře. Mícháme také sýr.
Na lehce posypanou pracovní plochu vytvarujte těsto na pizzu do kruhu asi 35 cm, nahoře rozložte hořčici a nakrájejte na 8 trojúhelníků. Rozdělte zeleninovou směs mezi trojúhelníky (asi 1/3 šálku na trojúhelník). Počínaje širokým koncem zabalte těsto kolem náplně.
Rolky přeneste na připravený plech, potřete zbývajícím olivovým olejem a pečte dozlatova, 20 až 22 minut. Podáváme se zeleným salátem.
Ušetřete čas a připravte si tyto zdravé mimoškolní svačiny předem. Nechte je vychladnout, zabalte do hliníkové fólie a zmrazte je v uzavíratelném plastovém sáčku po dobu až 1 měsíce. Před podáváním předehřejte několik minut v troubě.
* Poznámka: Pokud si chcete udělat těsto sami, podívejte se na náš domácí recept na italské těsto na pizzu!
Smoothie mísa
Složení
- 2 lžíce mražených malin
- 2 banány
- 1/2 lžíce řeckého jogurtu bez tuku
- 1 lžíce chia semen (volitelně)
- 1/2 lžíce nízkotučného mléka
- granola pro servírování
- kokosové vločky na servírování
V mixéru protlačte maliny, banány, jogurt, chia semínka a mléko do hladka. Rozdělte vše do misek a ozdobte cereáliemi a kokosem.
Vaflové koláče s náplní
Složení
- 1 1/2 lžíce univerzální mouky
- 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky košer soli
- 1/2 lžíce nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 3/4 lžíce moučkového cukru
- 2 velká vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3/4 lžíce plnotučného mléka
Nejprve předehřejte troubu na 180 ° C. Rovněž vyložte formu na muffiny papírem na pečení.
Poté ve střední misce rozšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl.
Pomocí elektrického mixéru vyšlehejte máslo a cukr ve velké misce, dokud nebudou lehké a nadýchané, asi 3 minuty. Snižte rychlost mixéru na střední a přidávejte po jednom vajíčka. Před přidáním dalšího šlehejte vždy až do zapracování. Přidejte vanilku stejným způsobem.
Snižte rychlost mixéru na nízkou hodnotu a nalijte směs třídílné mouky, střídavě s mlékem a šlehejte, dokud nebude zapracována. Vyhraďte si 3⁄4 šálku těsta a zbytek rozdělte do otvorů ve formě. Pečte v předehřáté troubě, dokud párátko vložené uprostřed nevyjde čisté, 18 až 20 minut. Přeneste na drátěný stojan a nechte stát, dokud muffiny nejsou dostatečně chladné, aby to zvládly.
Vytvořte vafle: Zahřejte vaflovou žehličku. Pracujte po jednom a nakapejte na něj 1 1⁄2 lžíce těsta. Vařte bez těsného uzavření vaflového žehličky, dokud není těsto hotové, ale není mokré na straně obrácené nahoru, 4 až 5 minut. Postup opakujte se zbytkem těsta.
Nakonec muffiny a vafle slepte pomocí šlehačky nebo Nutelly. Ozdobte smetanou, ovocem nebo arašídy.
Uzené kuřecí a avokádové zábaly
Složení
- 2 velké špenátové tortilly
- 1/2 šálku avokádové pomazánky
- 230 g uzeného kuřete, tenké plátky
- 1 1/4 šálku špenátových listů
- 4 plátky švýcarského sýra
- 3 plátky vařené slaniny
Položte své tortilly na plocho. Na každý natřete 1/4 šálku veganské avokádové pomazánky. Kuře, špenát, švýcarský sýr a slaninu rozdělíme na 2/3 tortilly a poslední 1/3 necháme jen s avokádem.
Počínaje koncem se všemi zálivkami, tortillu pevně rozvalte. Nakrájejte na kola a podávejte.
* Poznámka: Pšeničné tortilly můžete nahradit tortilly bez lepku a mléka, aby byly zábaly ještě zdravější.
Zdravé občerstvení po školním občerstvení a housenkách
Složení
Šneci
- stonky celeru
- arašídové máslo nebo smetanový sýr při pokojové teplotě
- plátky jablek
- plátky pomeranče
- nakrájené kiwi
- nakrájená okurka
- plátky rajčat
- kešu oříšek
Housenky
- stonky celeru
- arašídové máslo nebo smetanový sýr při pokojové teplotě
- hrozny
- borůvky
- Cherry rajčata
- pastvou pro oči
- tenké a dlouhé kousky okurky pro antény
Připravte šneky: Naplňte stonky celeru arašídovým máslem nebo smetanovým sýrem a nahoře je zakládejte klínem jablka, pomeranče, kiwi, okurky nebo plátkem rajčete. Umístěte hlavu kešu ořechů. Použijte arašídové máslo nebo smetanový sýr k přilepení očí na hlavu.
Připravte si housenky: Naplňte stonky celeru arašídovým máslem nebo smetanovým sýrem a na tělo a hlavu ozdobte hrozny, borůvkami nebo cherry rajčátky. Použijte arašídové máslo nebo smetanový sýr k přilepení očí a antén.
Bylinkové sušenky
Složení
- 2 šálky mandlové mouky
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé pažitky
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1 vejce
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička medu
Předehřejte troubu na 160 ° C. Ve velké misce smíchejte mandlovou mouku, petržel, pažitku a sůl. V jiné misce rozšleháme vejce, olivový olej a med. Přidejte mokré přísady do suchého přípravku a dobře promíchejte.
Výsledné těsto přeneste na list papíru na pečení. Zakryjte druhým listem papíru a vyrovnejte těsto na tloušťku asi 0,3 cm. Odstraňte horní vrstvu papíru a nakrájejte těsto na čtverce. Posypeme trochou soli.
Položte pergamenový papír se čtverci na plech. Pečte 12 až 15 minut, nebo dokud těsto není lehce zlaté. Nechte tyto zdravé mimoškolní svačiny svým dětem 15 minut vychladnout.
Zdravé a vyvážené občerstvení: ovesné sušenky, čokoládové lupínky, banány a borůvky
Recept na zdravé občerstvení: sendvič z celozrnného chleba, arašídového másla, medu a hrušky
Vejce plněná hořčicí a olivami
A nakonec vám nabízíme dva zdravé a lahůdkové ovocné svačinové recepty. Kromě toho můžete ovoce zahrnout do přípravy koláčů s minimem cukru nebo s náhražkou cukru, jako je například malinový drobek. Vaši vlci to budou milovat, to je jisté!
Nápad na odpolední svačinu: ovoce v jogurtu a medu
Mražené banány s ořechy a čokoládou
* Zdroje: Crunchy Chocolate Coconut Balls - myfussyeater.com
Smoothie Bowl, Easy and Quick Muffin Pizza, Peach Popsicles, Broccoli and Cheddar Wraps, Waffle Cakes with Filling, Snails and Caterpillars - womansday.com
Uzené kuřecí a avokádové zábaly - dinneratthezoo.com
Bylinkové sušenky - paleogrubs.com