Každý je obeznámen s léčivými vlastnostmi kuřecí polévky . Možná jste bojovali proti letním horúčavám s našimi 10 gurmánskými variacemi receptu na studenou polévku.
Vzhledem k tomu, že zářijovým hvězdným receptem byla Pečená rajčatová polévka s příchutí bazalky, později jste do své nabídky zahrnuli Fall Soup. Dnes, s tolika sezónní zeleninou, můžete zpestřit svůj jídelníček chutnou a výživnou zelnou polévkou. Naše recepty to dokazují.
Zelná polévka: jaké jsou její léčivé výhody?
Díky sdílení v sítích mnoho lidí zdokonalilo a vylepšilo chuť zelné polévky tím, že ji doplnilo cibulí, celerem, strouhanou mrkví a bazalkou, oreganem, majoránkou, aby jí dodalo chuť. a základní aroma. Podle některých je léčivý nejen pro chřipkové období a nachlazení, ale také v mnoha zažívacích podmínkách. Jiní, zkušenější a odvážnější, nepoužívají olej, ale sprej na vaření olivového oleje k vaření 1 velké cibule, 1 lžíce drceného česneku, 2 stonky celeru, 20 malá nakrájená mrkev, 1 brambor a další koření.
Když mluvíme o zelné polévce, nejprve myslíme na vitamíny a poté na hubnutí, protože strava založená na tomto kulinářském tipu je obecně považována za výstřelek. Stejně jako u monodietové stravy však musíte znát krátkodobé výhody.
Zelí s působivými živinami
Navzdory svému působivému obsahu živin je zelí často přehlíženo. I když to může vypadat hodně jako salát, ve skutečnosti patří do rodu Brassica ze zeleniny, která zahrnuje brokolici, květák a kel. Přichází v různých tvarech a barvách, včetně červené, fialové, bílé a zelené, a její listy mohou být vrásčité nebo hladké.
Tato zelenina se pěstuje po celém světě po tisíce let a lze ji najít v různých pokrmech, včetně zelí, kimči a zelného salátu. Kromě vitamínů a minerálů obsahuje kudrnatá zelenina malé množství dalších mikroživin, včetně železa a riboflavinu. Navíc má velmi nízký obsah kalorií (22) a jeho nutriční profil v jediném šálku je působivý: bílkoviny (1 g), vláknina (2 g), vitamín K (85% RDI), vitamin C (54%) , folát (10%), mangan (7%), vitamin B6 (6%), vápník (4%), draslík (4%) a hořčík (3%).
Jak vidíte z výše uvedeného seznamu, je bohatý na vitamín B6 a kyselinu listovou, které jsou nezbytné pro mnoho důležitých procesů v těle, včetně energetického metabolismu a normálního fungování nervového systému.
Po tolika chvále a poznání, že zelí je nízkokalorická zelenina bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, není třeba nic potvrzovat. Řekněme už nic a promluvme si o našich receptech na hubnutí, tradiční, snadné a … galvanizování zelné polévky.
Dieta se zelnou polévkou: zhubněte za 7 dní
Jak název napovídá, dieta vyžaduje, abyste po sedm dní jedli velké množství zelné polévky. Během této doby můžete také jíst určité ovoce a zeleninu, hovězí, kuřecí a hnědou rýži podle stanoveného harmonogramu.
Stoupenci stravy se zelnou polévkou říkají, že je to dobrý způsob, jak rychle zhubnout několik kilogramů, protože výrazně omezuje kalorie. Ale nejde jen o tuk, který ztratíte. Jakákoli váha, kterou zhubnete, bude pravděpodobně kombinací vody a tuku a může zahrnovat i svaly. Takže první upozornění: protože dieta se zelnou polévkou obsahuje málo komplexních sacharidů, bílkovin, vitamínů a minerálů, neměli byste na ní být déle než týden. Dieta se zelnou polévkou má však i další nevýhody. V závislosti na receptu na zelnou polévku může být strava s vysokým obsahem sodíku. Velké množství zelí může také zvýšit náchylnost k benzinu.
Přiznáváte-li, že nedostáváte dostatečnou výživu, můžete se při dietě cítit slabí nebo unavení. A protože se to stane s téměř jakoukoli preferencí jídla, jakmile přestanete omezovat, je snadné znovu získat ztracenou váhu.
Nejpřizpůsobivější recept na zelnou polévku
V zásadě může být každodenní strava s přetékajícími sítěmi lákavá, ale mějte na paměti, že dlouhodobé hubnutí závisí na zdravých a trvalých změnách stravovacích a motorických návyků.
Neodkládejte a zajistěte následující hlavní ingredience: 1/2 velké nakrájené zelí, 1 plechovka (400 g) bílé fazole, scedené a opláchnuté, 1 plechovka (400 g) nakrájená rajčata pečená na ohni, 1 velká nakrájená cibule, 2 nasekané mrkve, 2 nasekané stonky celeru, 2 mleté stroužky česneku. Čtyři šálky kuřecího (nebo zeleninového) vývaru s nízkým obsahem sodíku a dva šálky vody budou smíchány se 2 lžícemi extra panenského olivového oleje. Pokud jde o koření pro koření, použijte 1/2 čajové lžičky chilli prášku, košer soli, čerstvě mletého černého pepře, 1 čajovou lžičku tymiánových listů, 1 špetku vloček červené papriky a 2 čajové lžičky. čerstvě nasekaná petrželková polévka a další na ozdobu.
Pokyny pro přípravu
- Nejprve zahřejte olivový olej ve velké pánvi (nebo kastrolu) na středním ohni.
- Poté přidejte cibuli, mrkev a celer a dochuťte solí, pepřem a chilli práškem. Vařte často, dokud není zelenina měkká, 5 až 6 minut.
- Vmíchejte fazole, česnek a tymián a za 30 sekund bude vůně česneku skvěle vonět.
- Přidejte vývar a vodu a přiveďte k varu.
- S přidanými rajčaty a zelím dusíme, dokud zelí nevadne, asi 6 minut.
- Nakonec odstavte z plamene a vmíchejte vločky červeného pepře a petržel. Ochutíme podle chuti S&P a ozdobíme petrželkou, pokud ji použijeme.
Chcete-li skladovat tuto zelnou polévku a mnoho dalších ingrediencí, nechte ji úplně vychladnout a poté ji uložte do vzduchotěsné nádoby po dobu 3 až 5 dnů v chladničce. Můžete jej také zmrazit až na 2 měsíce.
Recept na hubnutí zelné polévky
Ačkoli je zelí podceňováno, je to opravdu úžasná zelenina. Nejen, že je relativně levný, lze jej snadno skladovat měsíc nebo dva v chladničce a v receptech je nekonečně univerzální. Ať už je to zelný salát, blanšírovaný na másle, plněný a zabalený, nebo se z něj dělá jednoduchá a lahodná zelná polévka, zelí se může ukázat jako spojenec v boji proti librám. K tomuto pokušení „lovu na váze“ budete potřebovat: ½ hlávkového zelí, plněné a hrubě nasekané, 1 plechovka (400 g) italských parních rajčat, scedená a nakrájená na kostičky, ½ nakrájené cibule, 2 stroužky nasekaný česnek. Ve 2 litrech vody a 3 lžících olivového oleje rozpusťte 4 lžičky granulí kuřecího vývaru. Okořenit,použijte 1 lžičku soli nebo podle chuti a ½ lžičky černého pepře nebo podle chuti.
Přípravné kroky
Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na střední teplotu. Mícháme cibuli a česnek a vaříme, dokud cibule není průhledná, asi 5 minut.
Poté přidejte vodu, vývar, sůl a pepř, přiveďte k varu a poté vmíchejte zelí. Dusíme, dokud zelí měkne, asi 10 minut.
Nakonec promícháme s rajčaty, přivedeme zpět do varu a za častého míchání dusíme 15 až 30 minut. Dobrou chuť !
Jednoduché ingredience pro tradiční a jednoduchou zelnou polévku
Pokud pro někoho slavná zelná polévka evokuje film s nezapomenutelným Louisem de Funès, pro vás to živí naději na získání dokonalé postavy. Takže nakupujte a vyberte si hlavu čerstvého zelí a cibule. Projděte si sousední obchod s potravinami a získejte konzervovaná rajčata (500 g), kuřecí vývar a běžné koření: chilli, pepř, košer sůl. Aby byla vaše polévka výživná a lehká, musíte zajistit kvalitní přísady. Výrobky, z nichž se skládá, jsou bohaté na vlákninu. Z nich můžete připravit nádhernou nízkokalorickou směs ve formě lahodné a voňavé polévky. Pamatujte si podrobnosti:
- 1 zelí, nasekané nebo najemno nastrouhané
- 2 velké cibule, nasekané
- 500 g konzervovaných rajčat s omáčkou
- 2 zelené papriky, oloupané a nakrájené na plátky
- 4 stonky celeru, řezané listy
- 6 mrkve, oloupané a nakrájené na plátky
- 200 g zelených fazolí, nakrájených na polovinu
- černý pepř a sůl podle chuti
- jemně nasekané čerstvé koření, jako je petržel, kopr a tymián
Metoda přípravy
Vložte veškerou zeleninu do velkého hrnce a naplňte vodou. Přiveďte k varu a pak vařte dalších 10 minut na mírném ohni. Poté dejte víko na pánev, snižte teplotu a vařte, dokud zelenina nebude úplně měkká. Nakonec přidáme černý pepř a další koření. Můžete ozdobit balzamikovým octem nebo citronovou šťávou a nadrobno nakrájenou čerstvou cibulí.
Jak přizpůsobit tento recept
Pokud chcete s polévkou trochu více pizzy, vyberte si masovou verzi se slaninou nebo klobásou (pokud je před přidáním cibule jemně uvaříte).
Pokud chcete absorbovat veškerý vývar, podávejte polévku s žitným chlebem. Další kombinace je možná s pečeným kuřecím masem, vepřovým kotletem nebo pečeným hovězím masem.
Můžeme skladovat zelnou polévku?
Pokud se doporučuje zelná polévka po dobu 7 dnů, přemýšlíte, jak ji skladovat. Může si uchovat své kvality v chladničce asi pět dní a lze ji znovu ohřát v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Polévku můžete zmrazit až na tři měsíce.
Pro koho je zelná polévka a měli bychom se zdráhat?
Než se dieta na hubnutí stala populární, dokázala ji někdo, kdo dokázal zhubnout několik kilogramů. Nestačí získat následovníky, protože každá organizace jedná jinak.
Výživa je základem každé stravy a klíčem k dobrému zdraví a kondici. Chcete-li účinně zhubnout bez hladovění, musíte jíst potraviny, které vyžadují více energie na zpracování, než dané potraviny dodají tělu. To znamená, že jsou i nadále prospěšné a zasycují, ale umožňují tělu vydávat více energie během trávení, což vede ke ztrátě hmotnosti.
Například mezi rychlou dietou na hubnutí, jako je například Natmanova dieta, je nízkokalorická, detoxikační, ale velmi restriktivní, která by vás měla před zahájením poplachu vystrašit. Vyhledejte řádnou pomoc od zdravotnického pracovníka a nepřekračujte lhůtu jednoho týdne.
