Přiznejme si to, na nákup dat nemyslíme dost. Předpokládá se však, že denní konzumace 3 organických datlí denně zmírňuje několik zdravotních problémů, jako je anémie a chronická onemocnění, některá kardiovaskulární onemocnění, vysoký krevní tlak atd. Sladké, ale zdravé, toto exotické ovoce (bez kterého brzy nebudete moci žít) slibuje, že změní váš život. Zaměřte se na všechny výhody známých i neznámých dat, které vás přesvědčí, abyste si je přidali do svého jídelníčku!
Spotřeba a výhody datlí: co se děje ve vašem těle?
Pěstované po 8 000 let a pocházející ze Středního východu jsou datle známé také pod názvem „chléb pouště“. Datlovník, vzácná rostlina, která má sílu přežít v extrémním podnebí pouštních oblastí, byla vždy důležitým zdrojem energie pro nomádské národy, které tam pobývají. Tyto plody slunce, které jsou tradičně široce konzumovány během ramadánu a během Iftaru (jídlo na rozbití půstu), jsou nabité energií. Mají však mnoho dalších aktiv, jejichž objevování je někdy netušící.
Jaké jsou nutriční výhody datlí?
Po fíčích jsou datle plody nejbohatší na vlákninu, s téměř 8%. „Pouštní chléb“, který je ideální pro stimulaci střevního průchodu, je také dobrým zdrojem železa a hořčíku (dva základní minerály pro vegetariány a veganské maminky). Draslík, který obsahují, podporuje dobrou acidobazickou rovnováhu v těle a také svalové kontrakce. Pro svou bohatost dostupného cukru jsou zvláště užitečné pro sportovce, kteří se intenzivně a dlouhodobě snaží.
Denní částka nesmí být překročena
Stejně jako všechna sušená ovoce mají i sušené datle vysoký obsah sacharidů (1 datle = 1 kostka cukru), což z nich dělá skvělou alternativu k čokoládě a cukru. Vzhledem k jejich příliš vysokému glykemickému indexu je nutné se vyvarovat konzumace více než 3 denně, aby nedošlo k podpoře skladování a chutí. V opačném případě je můžete vždy vklouznout do svého kaštanového dortu, ranního smoothie, masového jídla nebo jednoduše do hrnce s jogurtem místo cukru.
8 zdravotních a morálních výhod dat
Jak již bylo zmíněno, suchá data jsou velmi výživná. 1 kg datlí tedy poskytuje asi 3 000 kalorií. Proto jsou užitečným občerstvením a velmi oblíbené u mnoha sportovců, kteří potřebují „palivo“ pro své svaly. To však není jejich jediná ctnost. Sušené datle také pomáhají …
Zabraňte riziku mrtvice
Bohaté na minerály, jako je draslík, vápník, fosfor a hořčík, jsou datle velmi prospěšné pro nervový systém. Snižují krevní tlak, čímž zabraňují mrtvici. Ve skutečnosti příjem 400 mg draslíku denně významně přispívá ke snížení rizika cerebrovaskulárních onemocnění.
Udržujte srdce zdravé
Je dobře známo, že datle čistí krevní cévy a zabraňují tvorbě krevních sraženin a regulaci cholesterolu. Namočené ve vodě a konzumované ráno na lačný žaludek jsou datle dobré pro srdce a podporují hubnutí.
Zabraňte anémii
Jak již bylo řečeno, datle jsou nabité železem, což je velmi užitečná živina pro lidi s anémií, vegetariány, těhotné ženy a děti. 100 g suchých datlí obsahuje přibližně 0,9 mg železa, což je množství nezbytné pro červené krvinky a hemoglobin, který stimuluje tok kyslíku v krvi. Podle některých výzkumů mají těhotné ženy, které konzumují data během posledních 4 týdnů těhotenství, snadnější a méně bolestivé porody.
Podporujte střevní průchod a zmírňujte trávicí poruchy
Zácpa, průjem, zvracení nebo jiné zažívací potíže, data jsou vašimi nejlepšími spojenci! Jsou tvořeny nerozpustnou vlákninou a hrají důležitou roli v pravidelnosti střev. Ve skutečnosti zvyšují objem a hmotnost stolice, což usnadňuje jejich evakuaci. Snižují také riziko rakoviny břicha a jsou účinným a 100% přírodním prostředkem proti hemoroidům.
Posilujte imunitní systém
Skutečný důl výhod, data se skládají z několika základních živin a vitamínů. Obsahuje vitamíny C, E, B2 a B3, ale také A1, B1, B5, B6 a K. Zaměřte se na vitamin B6, který umožňuje tělu posílit imunitní systém proti virům, bakteriím, toxiny a parazity. Pomáhá také udržovat morálku, protože hraje důležitou roli při výrobě hormonů (serotoninu, adrenalinu atd.).
Ať to vypadá mladší
V našem článku o potravinách proti stárnutí, který je zmíněn, jsou čerstvé datle skutečným zdrojem antioxidantů, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Toto exotické ovoce je také dobrým zdrojem vitaminu C a vitaminu P, které jsou velmi prospěšné pro pružnost pokožky. Dokonce obohacují podkožní tkáň, díky čemuž je obličej měkčí a hladší. Datle, zejména ve formě éterického oleje, obsahují také antimikrobiální vlastnosti, ideální pro léčbu určitých kožních problémů.
Zvyšte libido
Vzhledem k tomu, že jsou velkým zdrojem energie, není divu, že data byla v minulých stoletích hojně využívána jako afrodiziakum.
Suchá nebo čerstvá data? Jak je dobře vybrat?
Pokud jsou v našich stáncích desítky nebo dokonce stovky odrůd datlí, jsou tam jen dvě:
- Deglet-Nour z Tuniska a Alžírska - vysoce ceněný pro svou jemnou dužinu a sladkou chuť
- Medjoul, původem z Jordánska a Izraele - dražší, sladší a vzácnější
Upřednostňujte měkká a lesklá suchá data. Aby nebyly pokryty glukózovým sirupem, dávejte pozor na štítky. Vyberte si je přírodní a organické! Pokud jde o čerstvé datle, jsou bohaté na vodu a nízký obsah cukru, ale méně koncentrované v minerálech.