Pár týdnů před Vánoci už možná přemýšlíte o slavnostním menu, které spojí celou rodinu. Mezi tradiční jídla: foie gras, plněná krůta a mořské plody jsou obvykle přítomny na slavnostním stole. Nezapomeňte na vánoční punč, který sedí uprostřed stolu! Pokud jde o dezerty, neobejdete se bez tradičního vánočního poleny, měkkého vánočního dortu nebo vánočních cukrovinek zdobených cukrovými dekoracemi a barevnou polevou. Období Vánoc je také ideální příležitostí být kreativní a překvapit své blízké neobvyklým a lahodným pokrmem! Proč si pro originální vánoční předkrm nepřipravit sýrový talíř ve tvaru stromu? A úspěch vašeho slavnostního jídla je zaručen!
Sýrová deska ve tvaru vánočního stromku
Složení:
• Výběr odrůd sýra
• Zelené a červené hrozny
• Sušenky
• Čerstvý rozmarýn
Pokyny:
1. Na servírovací talíř nebo plátek na krájení naaranžujte sýrové kostky, hrozny a krekry ve tvaru vánočního stromku.
2. Náhodně přidejte větvičky čerstvého rozmarýnu, abyste naznačili jehličí. Podáváme vánoční předkrm s párátky.
Sýrový talíř ve tvaru stromu: skvělý nápad na vánoční aperitiv
Složení:
• 1 šálek italského salámu
• 1 šálek nakrájené okurky
• 1 šálek sušenky na výběr
• ½ šálku sýra Havarti nakrájené na kostičky
• 1 šálek sýra gouda uzeného na kostičky
• 2 šálky zeleného hroznu
• čerstvý rozmarýn
• tyčinky
Příprava:
1. Začněte základnou sýrové desky ve tvaru stromu. Uspořádejte plátky okurky a přidejte 1 šálek uzené goudy na kostičky. Na řadě jsou salámové plátky, na kterých je hrstka zelených hroznů.
2. Pokračujte s kostkami Havarti, druhou vrstvou plátků salámu a několika rozinkami.
3. Na závěr položte několik krekrů a do předkrmu před vánoční stromeček vložte salámovou hvězdu.
4. Jako základ stromu položte několik tyčinek praclíku.
5. Nakonec přidejte čerstvé lístky rozmarýnu a máte hotovo!
Aperitiv Vánoční strom ze sýra, uzeného lososa a prosciutta
Složení:
• 450 g uzeného lososa
• 1 balíček prosciutta
• 1 nakrájenou okurku
• zelené hrozny
• výběr sýra, kostičky
• sušenky
• plátky toastu
• kopr na ozdobu
Pokyny:
1. Nejprve uspořádejte plátky okurky tak, aby tvořily základ stromu.
2. Poté přidejte řadu uzeného lososa.
3. Dále jsou na řadě sýrové kostky.
4. Navrch přidáme hroznový sýr a zakončíme řadou prosciutta.
5. Opakujte střídáním vrstev, dokud nevytvoříte pěkný předkrm vánočního stromku.
6. Chcete-li vyzdobit jedlý strom, vyřízněte jako hřeben hvězdu ze sýra. Několik plátků toastu bude perfektně fungovat jako základna stromu.
7. Ozdobte vánoční talíř krekry a čerstvými koprovými větvičkami.
Sýrová deska ve tvaru stromu pro milovníky sýrů
V našem článku věnovaném sýrové desce jsme vám poskytli několik cenných rad, jak sestavit svůj vlastní výběrem různých slavných odrůd sýra a spárováním s vašimi oblíbenými víny. Vánoční večírek je ideální příležitostí k předvedení toho, co jste se naučili tím, že si vyrobíte sýrovou desku ve tvaru stromu. Potřebujete několik druhů sýrů (např. Havarti, Cheddar, Gouda) a sušenky podle vašeho výběru (celozrnné, vícezrnné, mák, lněné semínko atd.).
Vánoční předkrm ve tvaru stromku kompatibilní s dietou FODMAP
Sníte o vánočních talířích se sýrem a uzeninami, ale bojíte se následků (nadýmání, bolesti břicha nebo průjem)? Nepanikařte ! Zde je vánoční předkrm ve tvaru stromu, který je kompatibilní s dietou FODMAP (dieta, která zmírňuje příznaky dráždivého tračníku).
Podle vaší chuti si můžete vybrat z následujících druhů sýra:
• Brie
• Camembert
• Cheddar
• Colby
• Kozí
sýr
• Havarti • Mozzarella
Pokud jde o ovoce, můžete si dovolit:
• 1 šálek hroznů
• 10 malin
• 20 borůvek
• 10 jahod
• 1 pomeranč
• ½ šálku melounu (odrůda melounu)
Další povolená jídla:
• Pekanové
ořechy
• Makadamiové ořechy • Vlašské ořechy
• Olivy
• Prosciutto
Originální vánoční aperitiv se sýrem a ovocem
K přípravě tohoto talíře na sýr a ovoce ve tvaru stromu budete potřebovat:
• 85 g čedaru
• 55 g sýra Colby-Jack nebo jiného
• 55 g Goudy
• 30 g parmezánu
• 2 šálky červených hroznů
• 4 šálky zelených hroznů
• 1 šálek ostružin
• Větvičky čerstvého rozmarýnu
• Větvičky čerstvá petržel
Pokyny:
- Na servírovací desce uspořádejte řadu kostek čedaru. Stoupáme, střídáme vrstvy zelených hroznů, Colby-Jack, červené hrozny, Goudu, zelené hrozny, parmezán a nakonec ostružiny.
- Opakujte, dokud nezískáte pěkný strom aperitivu. Ozdobte jej přidáním větviček rozmarýnu a čerstvé petrželky.
* Aperitiv vánoční stromek vyrobený ze sýrů, uzeného lososa a prosciutta: munchkintime.com
* Talíř na sýry a krekry: itsalwaysautumn.com
* Aperitiv ze sýra a ovoce, FODMAP: funwithoutfodmaps.com