Během chladnějších měsíců neexistuje lepší způsob, jak posílit imunitní systém, než šálek aromatického a zdravého čaje. Ať už je váš cíl jakýkoli - uklidnění, úleva od fyzického vyčerpání, léčba nachlazení, klidné spaní nebo dobrý začátek dne, jedná se pravděpodobně o nejúčinnější přírodní prostředek, který si můžete doma vyrobit. Poté, co jsme vám představili jeden z našich oblíbených zimních nápojů - kurkumový čaj, dnes se zaměřujeme na další nápoj, který na nás udělal dojem mnoha výhodami pro zdraví a pohodu - čaj s éterické oleje.
Čaj s éterickými oleji: jak připravit nápoj s ideálními léčivými vlastnostmi pro chladné období?
Čaj je skvělý nápoj, nejvíce konzumovaný na světě po vodě, který pomáhá zmírnit všechny druhy onemocnění, zažívací potíže, stres a také snížit tělesnou hmotnost. Bylo prokázáno, že pouhé vypití šálku čaje denně zlepšuje zdraví a kvalitu života.
Příroda nám dává nekonečný seznam organických léčiv, jako jsou éterické oleje a bylinné čaje, které jsou dobrým základem pro výrobu směsí. Získáváme množství antioxidačních polyfenolů schopných bojovat proti toxinům, chemickým útokům a stárnutí buněk. Mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, zejména onemocnění věnčitých tepen. Mají také vlastnosti proti stárnutí a proti cukrovce. Například černý čaj je ten, který obsahuje nejvíce theinu a je ideální pro stimulaci nervového systému, stejně jako schopnost soustředění a bdělosti. Díky 30 až 40% polyfenolů dokonale rozpustných v horké vodě prokázal zelený čaj vlastnosti, které působí proti poruchám mozku.
Ve skutečnosti je to jen několik olejnatých semen, které lze použít v čaji. Existuje však široká škála kombinací, příchutí a tělních výhod, které lze objevit. Nejlepší na tom je, že prospěšné přísady nejsou postaveny proti sobě. Oleje neobsahují polyfenoly a bylinné čaje ne vždy obsahují monoterpeny a fenoly. Je to také dobrý začátek pro každého, kdo nikdy nezkoušel čaj z éterických olejů a hledá způsob, jak dramaticky zlepšit chuť svých nálevů.
Mění horká voda složky éterických olejů?
Je pravda, že když něčemu přidáte teplo, změníte jeho chemické složky. To však v žádném případě neznamená, že složky jsou nebezpečné nebo škodlivé. Je zajímavé, že některé studie ukazují, že složky éterických olejů se při kontaktu s horkým jídlem nebo pitím mění méně než jejich odpovídající bylinky. Například dochucujeme naše bylinky, jako je bazalka, oregano a tymián, a po vaření si nikdy neděláme starosti s jejich nebezpečností. Použijme stejnou logiku na éterické oleje.
Především je však velmi důležité ověřit si, že oleje, které chcete do čaje použít, jsou vhodné pro vnitřní použití a můžete je užívat perorálně. Realita, ne všechny éterické oleje lze spolknout. Buďte tedy opatrní a přečtěte si etikety produktů.
Jak připravit čaj s éterickými oleji?
Voda by především neměla vřít, aby nedenaturovala éterické oleje. Poté, vzhledem k tomu, že tyto druhy jsou rozpustné v tucích a nejsou rozpustné ve vodě, musíme najít správný způsob, jak je začlenit do bylinného čaje; jsou lehčí než horká voda, je třeba je zavádět pomocí podpěry.
Metoda 1
Nalijte 1-2 kapky oleje na kousek třtinového cukru nebo je špičkou nože smíchejte s lžící medu.
Metoda 2
Vezměte si čajový sáček a nalijte na něj 1–2 kapky éterického oleje. Počkejte chvíli, než vsákne, a sáček vložte do šálku. Nalijte horkou, ale ne vroucí vodu. V ideálním případě by měla infuze odpočívat o něco déle než obvykle (4 minuty), aby měl dostatek času na to, aby taniny vytékaly.
Pokud používáte tento typ techniky, vězte, že pro dosažení nejlepších výsledků je dobré vsadit na pomerančový nebo citronový olej. Květy (levandule, růžové pelargónie) jsou příliš výrazné, jedna kapka na šálek dává velmi silný nápoj, který nelze pít.
Metoda 3
Nalijeme éterický olej (oleje) na dno nádoby nebo jiné skleněné nádoby. Dali jsme na vrchol 25 g sypaného čaje. Zavíráme. Chvíli energicky protřepejte. Pokud jde o olejnatá semena, nejlepšího výsledku dosáhnete výběrem z níže uvedeného seznamu:
- 3 kapky pomeranče
- 2 kapky máty
- 3 kapky citronu
- 3 kapky jemné levandule
- 3 kapky růžového pelargónie
8 éterických olejů, díky nimž bude váš čaj lahodný
1. Bergamot
Tento éterický olej se dobře hodí k citrusovým čajům kvůli své malé ovocné notě. Olej má svěží chuť s nádechem sladkosti a je známý svým účinkem zvyšujícím náladu. Pro ty, kteří bojují s depresemi, úzkostnými poruchami a duševním stresem, je šálek čaje jedním z nejjednodušších způsobů, jak dosáhnout úspěchu v misi.
2. Citron
Citron má samozřejmě citrusovou příchuť a je svěží a stimulující. Mnoho lidí už bere čaj s plátkem tohoto ovoce, protože jeho chuť funguje dobře téměř se všemi druhy aromatických bylin. Kromě toho má citron tendenci vytvářet v čaji další chuťové profily a díky dietním vlastnostem stimulujícím spalování tuků je velmi užitečný pro dietery.
Citronový olej zlepšuje náladu, dodává energii a je skvělý pro odplavování toxinů z těla a podporu oběhového systému.
3. Vápno
Vápenný éterický olej je nutností vyzkoušet ve vašem šálku čaje. Osvěžující a oživující, jeho příjemná citrusová vůně přispívá k duševní čistotě a podporuje kreativitu. Také známý pro své vlastnosti pro vnitřní čištění těla, může podporovat zdravé imunitní funkce.
4. Oranžová
Oranžová olejnatá semena lze použít k podpoře buněk a k nastolení emoční rovnováhy. Vzácná tekutina má také schopnost zlepšit náladu a zvýšit energii.
5. Máta peprná
Olej z máty peprné je skvělý pro téměř každé vaření. Má svěží a teplou chuť, která zvyšuje chuť čaje. Dávejte však pozor, abyste to nepřeháněli, protože by to mohlo dominovat přípravě. Máta peprná dodává energii těm, kteří se cítí velmi unavení, a používá se také k léčbě zažívacích potíží. Ti, kteří mají nevolnost, žaludeční šťávu a další zažívací potíže, by měli prospěch z pravidelných dávek.
A konečně, máta peprná může skutečně zlepšit výkon během cvičení.
6. Hřebíček
Hřebíčkový éterický olej je nabitý eugenolem, což je fenylpropanoid. Tato chemická složka je zvláště účinná při podpoře trávení v době stresu. Má také antioxidační účinky a pomáhá tělu bojovat s volnými radikály nejméně třemi různými způsoby. Hřebíček má sladkou, kořeněnou vůni, která povznáší a revitalizuje.
7. Skořice
Skořicová silice dodává tělu velkou dávku cinnamaldehydu. Jedná se o aldehyd, který podporuje zdravé trávení a imunitní funkce. Skořice má teplou a kořeněnou vůni, která zaručuje správné fungování kardiovaskulárního systému a celkovou pohodu.
8. Zázvor
Zázvorový olej má specifickou energizující vůni. Olejnatá semena lze použít k uklidnění, pohodlí a vyvážení zažívacího systému. Díky svým blahodárným vlastnostem může snížit příležitostnou nevolnost a poskytnout úlevu od pohybové nemoci. Olej navíc při vnitřním užívání eliminuje nadýmání a plyn. Nakonec podporuje zdravé funkce kloubů díky svým antioxidačním účinkům.
Synergie éterických olejů v šálku čaje - recepty
Recept na chřipku a nachlazení
Přidejte 1 kapku následujících éterických olejů do horkého šálku čaje:
- citrón
- stroužek
- skořice
- rozmarýn
Míchejte, kombinujte a vypijte.
Čajový recept s éterickými oleji k relaxaci a usnutí
Do šálku horkého čaje přidejte 2 kapky citronového, zázvorového a heřmánkového oleje se špetkou medu. Pijte okamžitě, abyste se uklidnili a obnovili.
Recept na stres, únavu, deprese a zoufalství
Přidejte 1 kapku éterického oleje z kardamonu do 1 čajové lžičky nosného oleje (jako je kokosový olej). Poté přidejte směs do horkého šálku čaje.
Recept na čištění krevních cév
Smíchejte 1 kapku fenyklového éterického oleje a 1 kapku citronového oleje do šálku bylinného čaje.
Osvěžující a energizující recept na čaj
Přiveďte 2 litry vody a 1 šálek čerstvých listů máty k varu. Sejměte z tepla a nechte trochu vychladnout. Poté přidejte 6 kapek citronového oleje. Konzumujte po celý den.
Recept na sezónní viry s kořeněným čajem
V litru čaje nalijte 1 kapku citronového oleje, 2 kapky zázvorového oleje, 2 kapky kardamonu, 1 kapku skořice, 1 kapku hřebíčku a 1 kapku pomerančového oleje. Dochutíme špetkou mletého černého pepře.
Recept na čaj proti bolesti svalů
Přiveďte 1 litr vody k varu a připravte si oblíbený nálev. Necháme 10-15 minut vychladnout. Poté přidejte 1 kapku hřebíčkového oleje, 1 kapku máty peprné a 1 kapku levandulového éterického oleje.