Naštěstí se nám podařilo překonat přechod ročních období díky podzimním polévkám a antistresovým džusům. Nyní začneme počítat zbývající dny do konce prázdnin roku. Kromě slavnostního menu se fanoušci rodinného pohodlí postarají také o plánování seznamu nápojů, které se mají podávat. Ve skutečnosti je na vánočním punči něco velmi zvláštního, co každý miluje a někdy dokonce dává přednost vínu. Kromě toho je tento uklidňující nápoj dodáván v tisíci variantách bez alkoholu nebo s alkoholem a mohou si ho vychutnat i děti. Naše redakce pro vás připravila několik receptů, které jsou fantastickým doplňkem každého vánočního brunchu nebo večeře. Nezapomeňte však konzumovat alkoholické nápoje s mírou!
7 variací vánočního punče, které zvou ke stolu dobrou náladu
Jeho název zjevně souvisí s vánočními svátky, oteplovací punč je velmi dobrým nápojem po celou zimní sezónu. Podle odborníků klasický recept vyžaduje použití kvalitního vína, ne nutně nejdražšího. Pokud chcete, podávejte ovocné kousky bez namáhání kovovou lžičkou. Podle příležitosti a spotřebitele si však vyberte svůj vlastní styl punču - šerbet, horký a kořeněný nápoj, nebo spíše vylepšenou verzi čaje nebo osvěžující limonády. Jedna věc je jistá - bez ohledu na to, jakou směs si vyberete, vánoční punčová mísa funguje jako vrchol, který poskytuje večeři slavnostního ducha do poslední kapky.
Jednoduchý recept na Vánoce (verze vhodná pro dospělé a děti)
Plný ovocných a kořenových příchutí může být tento punč vyroben z vína, šampaňského nebo bez alkoholu (pro malé děti a lidi, kteří se mu vyhýbají), podle vašich preferencí. Recept obsahuje také několik různých druhů ovocných šťáv.
Několik základních tipů na úspěšný recept
Tento snadný, ale velmi lahodný nápoj vás potěší davem a jeho příprava vám zabere jen pár minut! Musíte jen dodržovat naše rady:
- Přidejte své koření do jablečného džusu den předem (12-24 hodin před podáváním), aby měli čas uvolnit své aroma.
- Těsně před podáváním nalijte všechny džusy do punčové mísy spolu s vínem nebo šampaňským nebo zázvorovým pivem (pro nealkoholickou verzi).
- Přidejte tyčinky skořice, badyán, čerstvé brusinky, plátky pomeranče a granule z granátového jablka pro exotický nádech.
- Přidejte kostky ledu, je-li to žádoucí, a podávejte je v punčochách nebo sklenicích na víno.
Složení
- 1 šálek jablečného džusu
- 3 tyčinky skořice
- některé hřebíček (volitelně)
- 2 hvězdičky anýzu
- 4 šálky brusinkového džusu NEBO 2 šálky brusinkového džusu a 2 šálky šťávy z granátového jablka
- 1 šálek ananasového džusu
- 1 šálek pomerančového džusu
- 2 až 3 šálky šampaňského NEBO zázvorové pivo (místo toho použijte své oblíbené šumivé víno nebo vyzkoušejte zázvorové pivo bez alkoholu pro pikantnější verzi)
- plátky pomeranče, tyčinky skořice, brusinky, arils z granátového jablka a badián na ozdobu
- zmrzlina (volitelně)
Instrukce
Den předem otevřete víko nádoby na jablečný džus a vložte dovnitř skořicové tyčinky, badián a hřebíček. Nasaďte víko a uložte na noc do chladničky.
Následujícího dne přidejte do punčové mísy jablečný džus spolu s brusinkovým džusem, ananasovým džusem a pomerančovým džusem. Nalijte si šampaňské nebo sekt, pokud si chcete připravit alkoholickou verzi. Pokud místo toho dáváte přednost verzi bez alkoholu, přidejte sodu nebo zázvorové pivo.
Dobře promíchejte a do misky přidejte plátky pomeranče, tyčinky skořice, brusinky, granule z granátového jablka a badyán, abyste ozdobili vánoční punč. Přidejte kostky ledu (volitelně) a podávejte.
Nakonec musíte jen zavřít oči a vzpomenout si na pachy a chutě vašeho dětství.
Bílý vánoční punč bez alkoholu
Tento úchvatný punč je ideální kombinovat s tradičními vánočními cukrovinkami a sušenkami.
Složení
Na drink
- 2 šálky kokosového krému
- 2 šálky ananasového džusu
- 3 šálky bílé brusinkové šťávy
- 4 šálky kostek ledu
Pro dekoraci skla
- 3 lžíce kukuřičného sirupu
- ½ šálku strouhaného kokosu
Instrukce
Vložte všechny přísady do mixéru a promíchejte do hladka. Poté okraje servírovacích sklenic ponořte do kukuřičného sirupu a poté je ponořte do nastrouhaného kokosu. Nalijte nápoj do sklenic. Pokud je to žádoucí, ozdobte více kokosem a brusinkami. Sloužit okamžitě!
Poznámka: Tento recept neobsahuje alkohol, aby byl přátelský k dětem, ale můžete snadno přidat několik panáků rumu nebo vodky, aby se z něj stal gurmánský nápoj pro dospělé.
Recept na vánoční punč s alkoholem s příchutí mléka, máty a bílé čokolády
Tento šumivý punč bohatý na bílou čokoládu představuje všechny příchutě sváteční sezóny. Na zimu tematicky přilepte sklenice na mléčné punč, rozdrťte máty peprné, ponořte okraje sklenic do kukuřičného sirupu a posypte je cukrovou strouhankou.
Složení
- 2 šálky silného krému
- 1 litr 2% nízkotučného mléka
- 1/2 šálku cukru
- 1 vanilkový lusk
- 3 snítky čerstvé máty
- 100 g nasekané bílé čokolády
- 2 šálky vodky
Instrukce
Přiveďte smetanu, mléko, cukr a vanilkové lusky k varu ve velké pánvi na středním ohni za častého míchání. Odstraňte z tepla; přidejte větvičky máty. Zakryjte a nechte stát 8 minut. Zlikvidujte mátu a vanilkové lusky. Přidejte nasekanou čokoládu a za stálého míchání vařte na mírném ohni 2 minuty nebo dokud se čokoláda nerozpustí. Nakonec těsně před podáváním zamíchejte 2 šálky vodky.
Vánoční punč se šampaňským a brusinkami
Pokud nejste fanouškem likéru Cointreau, neváhejte jej nahradit trochou bílého rumu nebo vodky a trochou pomerančového džusu, abyste získali stejnou směs zimních chutí. Kromě toho je to všestranný koktejl, který se dobře hodí k talířům s uzeninami nebo vánočním předkrmům.
Složení
- 9 cl šampaňského
- 3 cl pomerančového likéru Cointreau
- 5 cl bílé brusinkové šťávy
- 4 cl zázvorového piva
- 1/2 šálku mražených brusinek
Instrukce
Nejprve zkombinujte všechny přísady kromě šampaňského a brusinek do velké mísy. Poté rozdělte kapalinu na dvě šampaňské. Nakonec přidejte brusinky a šampaňské. Hosté by měli svůj koktejl energicky promíchat před prvním douškem!
Horký recept na vánoční punč s příchutí karamelu a jablek
Tento koktejl je dokonalým zimním nápojem! Lahodná směs vodky, bourbonu a jablečného džusu vás rozhodně zahřeje v mrazivých teplotách. Představte si, jak si napijete tento chutný nápoj před krbem, zatímco venku padá sníh. Zdobený a jiskřivý vánoční stromek, cítíte sváteční ducha.
Složení
- 1 1/2 šálku karamelové vodky
- 2 litry jablečného džusu
- 1/2 šálku bourbonu
- 2-3 tyčinky skořice
- šlehačka na ozdobu
Instrukce
Spojte vodku, jablečný džus, bourbon a skořicové tyčinky v hrnci. Zahřejte na vysokou teplotu a duste několik minut na mírném ohni. Když jste připraveni k pití, nalijte punč do žáruvzdorných hrnků a nahoře položte velkou panenku šlehačky.
Vánoční rumový punč s tropickými příchutěmi
Tento tropický punč vám dá pocit, jako byste seděli pod palmou na exotickém ostrově a zahřívá vaše srdce během chladných zimních večerů.
Složení
- 3 šálky bílého rumu
- 1/2 šálku grenadinového sirupu
- 2 šálky pomerančového džusu
- 1 1/2 šálku ananasového džusu
- 1/4 šálku kokosového krému
- 1 1/2 šálku zázvorového piva
- 4 šálky perlivé vody
- 2 pomeranče, tenké plátky
- 1 šálek čerstvých brusinek
- 3-4 šálky kostek ledu
Instrukce
V punčové misce kombinujte rum, grenadin, pomerančový džus, ananasový džus, kokosový krém a zázvorové pivo, dokud nejsou dobře promíchány. Přidejte perlivou vodu po jednom šálku podle chuti. Do misky vložte plátky pomeranče, brusinky a zmrzlinu a podávejte.
Tradiční vaječný punč na Vánoce (vaječný koňak)
Ve skutečnosti můžete tento recept snadno zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit a udržovat punč ve zednických nádobách v lednici po celý měsíc prosinec. Bourbon zabraňuje příliš rychlému zničení nápoje a smetanová a alkoholová příchuť se mísí čím dál tím déle, dokud přípravek zůstane v lednici.
Složení
- 6 velkých vajec (žloutky oddělené od bílků)
- 3/4 šálku krystalového cukru
- 2 šálky smetany na šlehání
- 2 litry plnotučného mléka
- 1 až 2 šálky kvalitního bourbonu
- 1 1/2 lžíce čistého vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 1/2 strouhaného muškátového oříšku
Instrukce
V malé misce rozšlehejte žloutky a 1/2 šálku cukru, dokud nezhoustnou.
Ve větší misce smíchejte bílky s 1/4 šálku cukru a vyšlehejte na vysoký výkon, dokud se nevytvoří vrcholy, asi 5 minut.
V jiné misce šlehejte smetanu na šlehání na vysoký výkon, dokud se nevytvoří vrcholy, asi 5 minut.
Jemně smíchejte šlehačku se žloutkovou směsí. Poté přidejte směs bílků.
Jemně nalijte mléko, bourbon a vanilku, posypte skořicí a 2/3 čerstvě mletého muškátového oříšku.
Nalijte punč do misky a uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k podávání. Těsně předtím, než nabídnete nápoj svým hostům, ozdobte každou sklenici malou špetkou zbytku mletého muškátového oříšku.
Zdroje: thebusybaker.ca
mirthmade.com
southernliving.com
amandascookin.com
thecookierookie.com
shutterbean.com
rhubarbarians.com