Pokud jde o Velikonoce, dezert je na denním pořádku a veškeré kulinářské odvahy jsou povoleny! Takže pro ty z vás, jejichž Velikonoce jsou o dobrém jídle, je zde několik nápadů, které vás mohou inspirovat. A v této souvislosti dnes v nabídce luxury-decor.net zjistíte, jak připravit velikonoční dort Thermomix a ukončit tak své velikonoční jídlo na labužnickou notu! A ne, bez čokoládového hnízda se neobejdeme!
Originální velikonoční dort Thermomix pro lovce králíků a kalorií
Na rozdíl od toho, co si možná myslíte, má být náš první velikonoční dort Thermomix připraven docela jednoduše. Jedná se o velikonoční dezert pro gurmány, který pochází ze Spojených států a který díky své nádherné výzdobě nepochybně osloví malé i velké. A pokud tam budeme, pro realizaci králíka doporučujeme marcipán nebo cukrovou pastu. Pokud jde o výzdobu vajec a prstů, během velikonočního týdne je najdete všude. Poté, co vám odhalil vše, co pro realizaci dekorace udělá, je zde zbytek nezbytných ingrediencí!
Ingredience na dort:
- 200 ml vody
- 1 C. instantní káva
- 250 gr másla
- 350-400 gr hnědé vergeoise
- 150 g práškového cukru
- 200-250 gr tmavé čokolády
- 300 g mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 1 špetka soli
- 4 vejce
Ingredience na polevu:
- 150 gr tmavé čokolády
- 150 gr čerstvé smetany
- 30-40 gr másla
- 30 ml medu
Začněte předehřátím trouby. Nalijte vodu a rozpustnou kávu do kuchyňského robotu a vařte 5 minut. Přidejte máslo, hnědou vergeoise, cukr a tmavou čokoládu. Pokračujte v vaření 2 min / rychlost 2/95 ° C, poté 4 min / rychlost 4. Nalijte směs do nádoby a odložte stranou. Mezitím dejte do kuchyňského robotu mouku, prášek do pečiva, sódu bikarbónu, sůl a vejce a míchejte 10 s / rychlost 4. Poté přidejte do kuchyňského robotu polovinu vyhrazené směsi. Mixujte 30 s / rychlostí 4. Nalijte zbývající čokoládovou směs. Znovu promíchejte asi 30 s / rychlostí 4. Vymažte máslovou pánev pergamenovým papírem a nalijte těsto. Pečte 1 hodinu 40 hodin při 135 ° C. Na konci této dobyzakryjte velikonoční dort Thermomix a odložte jej při pokojové teplotě.
Pokud jde o polevu, vložte tmavou čokoládu do Thermomixu a nastříkejte po dobu 5 s / rychlost 10. Nalijte crème fraîche, máslo a med a vařte 5 min / rychlost 2/70 ° C. Odložte stranou a směs jemně rozetřete. příprava na horní část a okraje dortu pomocí špachtle. Teď už jen musíte zdobit a užívat si.
Několik mini čokoládových velikonočních hnízd
Složení:
- 350 g tmavé čokolády na kousky
- 1 čajová lžička pasty z vanilkových bobů
- 15 g čistého kokosového oleje
- 200 g křupavých nudlí
- 1 balíček mini velikonočních vajec
Příprava:
Vložte čokoládu, pastu z vanilkových bobů a kokosový olej do misky vašeho Thermomixu a tavte ji 14 minut při 37 ° C / rychlost 1. Poté seškrábněte boky misky a opakujte, pokud nutné. Poté přidejte nudle a ujistěte se, že jsou dobře obalené. Rozdělte přípravek do silikonové formy na muffiny s 12 otvory a vytvořte malá hnízda. Ozdobte je mini vajíčky a košíčky vložte do ledničky. Vězte, že můžete použít jakýkoli druh velikonoční dekorace, aby vaše košíčky byly ještě originálnější.
Brioche pascale - velikonoční dort Thermomix, který určitě musíte vyzkoušet!
Právě jste si koupili svého robota Thermomix a chcete hned začít? Takže tady je velikonoční dort Thermomix, který potěší všechny milovníky mezinárodní kuchyně! Jedná se o lahodnou španělskou velikonoční briošku zvanou „Mouna“, která se narodila v provincii Alicante a která díky své tenké kůře a poměrně husté drtě nenechá nikoho na stole lhostejným. Zde jsou ingredience, které je třeba získat:
- Oranžová kůra
- citrónová kůra
- 2 vejce
- 220 ml mléka
- 15 ml vody z pomerančových květů
- 30 ml pomerančového džusu
- 25 g prášku do pečiva
- 500 g mouky
- sůl
- 100 g práškového cukru
- 60 ml slunečnicového oleje
- 20 gr perleťového cukru
Příprava:
Předehřejte troubu na 60 ° C. Vložte citrónovou kůru a oranžovou do termomixu. Míchejte asi 4 s / rychlost 7. Přidejte vejce, mléko, vodu z pomerančových květů, prášek do pečiva a zahřívejte 2 min / rychlost 3/37 ° C. Poté přidejte mouku, sůl, cukr, slunečnicový olej a mícháme asi 5 min. Přeneste přípravek do nádoby pokryté utěrkou a nechte 2 hodiny stát v troubě. Na konci této doby dobře promněte pracovní plochu a vypracujte tam těsto. Vytvořte dvě koule stejné velikosti a udržujte je zakryté utěrkou někde v teple po dobu 1 hodiny.
V misce na salát smíchejte 1 vejce s trochou mléka a připravte si mounas. Na vrcholu briošek vytvořte jakýsi křížek a posypte ho perlovým cukrem před pečením po dobu 40 minut na 160 ° C. Nakonec odstavte, dokud váš velikonoční dort thermomix nebude dobře vychladlý a užívejte si ho.
„Lamala“ nebo malé velikonoční jehněčí, které si můžete vyrobit pomocí termomixu
Alsaské velikonoční jehněčí, nazývané také „Lamala“, je skutečně mírně vzdušné a měkké sušenky, které se skvěle hodí k vašemu velikonočnímu brunchu! Abyste si to užili, potřebujete jen pár věcí.
Složení:
- 3-4 vejce
- 90 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 20 gr kukuřičného škrobu
- 80 g mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 10 gr moučkového cukru
Příprava:
Předehřejte troubu na 180 ° C. Do misky vašeho kuchyňského robotu vložte vejce, cukr a míchejte 3 min / rychlost 4. Poté přidejte kukuřičný škrob, mouku a prášek do pečiva a znovu promíchejte 30 s / rychlost 2. Výsledné těsto přeneste do dobře vymaštěné a moukou vysypané formy lamala a pečte půl hodiny při 170 ° C. Nůžem zkontrolujete doneness. Vyjměte z trouby a odložte stranou. Odformujte a posypte moučkovým cukrem. Dokončete dotažením růžové stužky kolem krku vaší lamaly. Dobrou chuť!
Charlotte Pascale - snadný velikonoční dort Thermomix
Než zahájíte náš další nápad na velikonoční dort Thermomix, zvažte investici do tradiční formy na charlotte nebo do klasické pružinové formy s vysokými okraji. Tato nádoba bude velmi užitečná nejen pro přípravu vaší charlotte, ale také pro realizaci mnoha dalších domácích koláčů.
Ingredience pro 6 porcí:
- 1 krabička cukrovinek
- 2 šálky espressa
- 200/220 gr karamelové čokolády
- 1-2 lžičky. práškový cukr
- 400 ml plné smetany
- malá čokoládová vajíčka
- čokoládové kuře nebo králík (volitelně)
Příprava:
Začněte tím, že vyrobíte čokoládovou ganache! Za tímto účelem rozpusťte karamelovou čokoládu ve 200 g celé tekuté smetany. Míchejte, dokud nejsou dobře promíchány. Necháme vychladnout a dáme na cca 2-3 hodiny do chladničky. Mezitím šlehejte ganache, dokud není směs docela pěnivá, a odložte stranou. Formu na charlotte vyložte papírem na pečení. Namočte sušenky do kávy a lemujte okraj jako spodní část formy. Nalijte polovinu zpěněného přípravku (ganache). Přidejte vrstvu cookies a dokončete vložením poslední vrstvy ganache. Před podáváním nechte svůj velikonoční dort Thermomix vychladnout. Až budete připraveni k podávání, vyšlehejte zbývající část celé tekuté smetany na šlehačku a vše vylijte na vaši charlotte.Ozdobte několika malými čokoládovými vejci a podávejte!
Ovčí dort s marshmallows
Náš nejnovější recept na velikonoční dort Thermomix je opravdu tak snadný na přípravu, že do hry můžete dostat i ty nejmenší.
Složení:
- 1 koláč o průměru 20 cm
- 300 gr celé tekuté smetany (na šlehačku)
- 250 gr mascarpone
- 40-50 g cukru
- 1 balíček marshmallows (na ozdobu)
- tužka na čokoládové pečivo (na ozdobu)
Příprava:
Tekutý krém, mascarpone a cukr dejte do misky robota Thermomix a míchejte pomalou rychlostí, dokud nezískáte poměrně vláčnou šlehačku. Poté dort položte na pěkný servírovací talíř a natřete ho šlehačkou. Pomocí špachtle vytvarujte malé tyčinky vhodné pro ovčí dekoraci. Jakmile je krém dobře rozetřený, rozkrojte marshmallows svisle na polovinu a uspořádejte je kolem svého velikonočního dortu thermomix, aby se vytvořila hlava ovcí. Pokud jde o jeho uši, vezměte jeden marshmallow a šikmo ho ořízněte. Poté přidejte dvě řady rozpůlených marshmallow, abyste ilustrovali čelo. Nakonec nakreslete nos a tlamu pomocí tužky s čokoládovým pečivem. Před konzumacínechte svůj velikonoční dort Thermomix v lednici!