✅ Čokolády na Valentýna: rychlé a chutné recepty

Na Valentýna plný překvapení, něhy a vášně neváhejte překvapit svého miláčka něčím čokoládovým a šťavnatým, připraveným s láskou! Co může být lepší než bonboniéra na Valentýna, která doprovází večírek? Jak se blíží den D, neztrácejte další minutu a objevte naše neodolatelné domácí recepty na čokoládu, které roztaví srdce vaší druhé poloviny!

Čokolády na Valentýna … nebo pro jakoukoli jinou příležitost

Jste jedním z těch lidí, kteří Valentinu nepřikládají velký význam? Nebo vás naopak velmi vzrušuje přístup festivalu lásky? Ať už je vaše situace jakákoli, výroba domácích čokolád je úžasné, romantické gesto, které je k nezaplacení.

Expresní čokoládový recept na Valentýna s mandlemi

Tento čokoládový recept na Valentýna je jedním z nejjednodušších. V žádném okamžiku si můžete vyrobit křupavé a chutné čokolády, které roztaví srdce každého milovníka mandlí. Na straně ingrediencí tedy potřebujete: tmavou čokoládu (hrubě nasekanou a rozpuštěnou), celé mandle, posypané cukrem, fleur de sel pro zvýšení čokoládové chuti.

Rozpusťte čokoládu v bain marie. Jakmile je konzistence hladká, přidejte do ní mandle a promíchejte, abyste je dobře obalili. Na plech vyložený pergamenovým papírem rozdělte směs čokolády a mandlí na asi 12 malých rovnoměrně velkých hromádek. Na vrch posypeme cukrovým posypem a fleur de sel, abyste zvýraznili čokoládovou chuť. Vložte plech na několik hodin do chladničky.
* Čokolády na Valentýna vydrží ve vzduchotěsné skleněné nádobě dva týdny při pokojové teplotě a až měsíc v lednici.

Jahodové čokolády na Valentýna: nápad stejně dekorativní, jako lahodný

Čokoláda a jahody jsou milostný příběh. Není tedy nic lepšího než kombinace rozpuštěné čokolády a malých kousků jahod. Pokud vás tato myšlenka láká a chcete si na Valentýna vyrobit čokoládu s jahodami, zde jsou ingredience pro následující recept: 10 velkých jahod, 170 gramů bílé čokolády, 170 gramů polosladké čokolády, 1 tuba červené gelové potravinářské barvivo.

Plech vyložte pergamenovým papírem a odložte stranou.
Jahody umyjte a osušte papírovými ručníky. Každou jahodu podélně rozkrojte na polovinu. Pomocí párátka spojte dvě poloviny dohromady a vytvořte srdce. Opakujte pro zbývající jahody.

Vložte bílou čokoládu (nahrubo nasekanou) do misky vhodné do mikrovlnné trouby a nechte ji rozpustit. Totéž udělejte pro polosladkou čokoládu. Namočte 5 jahodových srdcí do rozpuštěné polosladké čokolády a položte je na plech. Poté do rozpuštěné bílé čokolády namočte 5 jahodových srdcí a na plech vložte namočená srdce. Ochlaďte asi 30 minut, dokud čokoláda nestuhne. Opatrně odstraňte párátka. Ozdobte srdce šploucháním rozpuštěné čokolády a červeného gelového potravinářského barviva. Ochlaďte dalších 15 minut a máte hotovo!

Čokolády na Valentýna s malinami

Složení:

• 285 gramů bílé čokolády, nahrubo nasekané
• 1 ½ lžíce másla, nakrájené na kostičky
• 1/3 šálku International Delight Raspberry White Chocolate Milkshake

Pro povlak:

• 170 gramů chipsů z bílé čokolády
• 2 lžíce lyofilizovaných malin

Pokyny:

1. V pánvi na středním ohni přiveďte mléčný koktejl za míchání k varu. Snižte teplotu, přidejte máslo a čokoládu a míchejte, dokud se ingredience nerozpustí a nespojí. Sejměte z ohně a nalijte směs do mělké misky. Nechte úplně vychladnout.
2. Pomocí malé lžičky vytvarujte čokolády, které je pak třeba umístit na papír na pečení. Vzhledem k teplu vašich rukou se čokoláda trochu roztaví. Neváhejte jej tedy dát zpět na asi 30 minut do ledničky.
3. Mražené sušené maliny promíchejte, dokud nebudou jemně nasekané, a poté je přesuňte do misky. Rozpusťte čipy z bílé čokolády.
4. Pro tvarování vašich lanýžů vyjměte bonbóny z chladničky a nechte je několik minut při pokojové teplotě. Poté namočte míč do rozpuštěné bílé čokolády a poté ji vyjměte. Ulehčete si práci pomocí párátka. Položte kouli potaženou bílou čokoládou na papír na pečení a posypte ji malými lyofilizovanými malinovými hoblinami. Tady !

Velmi snadné vyrobit čokoládové srdce pro den zamilovaných

Následující recept na čokoládu je velmi jednoduchý a perfektně se hodí pro začátečníky v pečení. Připravte se: 1 silikonová forma na srdce, 85 gramů prvotřídní polosladké čokolády, 1 ½ lžíce smetany na šlehání, ¼ čajová lžička čistého vanilkového extraktu, 1 špetka fleur de sel.

Do misky dejte čokoládu a smetanu na šlehání a na několik sekund roztavte v mikrovlnné troubě. Začleňte vanilkový extrakt a důkladně promíchejte. Naplňte formy přípravkem a poté vložte do chladničky, dokud čokoláda nestuhne. Nakonec musíte čokolády rozbalit a vložit do hezké krabičky s hedvábným papírem.

"Srdce" čokolády, aby se na svátek milenců

Jedním z nejjednodušších nápadů, jak osladit zvláštní den někoho, je vyrobit a dát jim čokolády na Valentýna, bez ohledu na to, jak jednoduché. S ohledem na to stačí rozpustit čokoládu a nalít ji do silikonových forem. Před odformováním čokolády necháme čokoládu asi 30 minut ztuhnout v chladničce. Jako dekoraci si vezměte štětec a trochu gelového potravinářského barviva a přizpůsobte si své malé čokoládové práce.

Praktické rady redakce:

* Je lepší připravit si čokoládu na Valentýna předem, den předtím, než bude nejlepší. Pamatujte, že čokoláda potřebuje čas, aby ztuhla. Příprava předem vám tedy ušetří stres z spěchu na poslední chvíli.
* U vašich čokolád na Valentýna vám doporučujeme používat silikonové formy (srdce, hvězdy, motýli, medvídky, květiny atd.). Zvažte také vybarvení čokolády nebo kreslení detailů na čokolády.